L'OIE BLANCHE DU POITOU 



refroidisscul, la peau est passée à des plumeu- 

 ses, qui ne laissent que le duvet. Un dé- 

 pouilleur travaille 150 oies par jour et une 

 plumeuse 50. 



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Celui-ci enlevé alors îes grosses plumes et 

 les restes de chair qui se trouvent sur la peau. . 

 Ces peaux sont mises en étuve où elles su- 

 bissent des « saches » de plusieurs jours. 



Fig. 3. 



Oies 1j1iuIi,-s (lu Poitou nvani le sacrifice, — Lns peaiix laniiôi's (vues du côlé de la peau), sont soumises 

 ail Mancliimenl des rayons solaires (usine GOiard llanibis). 



Travail aes peaux. — L'oie doit être de- C'est le moment où intervient le mégissage 



pouill«>e suivant des règles déterminées pour j proprement dit. Plusieurs procédés sent em- 



donner le plus de largeur possible. On | ployé» ; le plus apprécié est le mégissage à 



cloue les peaux sur des planches, le duvet se j chaud, en vase clos, avec le concoiirs des hy- 



t'>e- 



Oies blaneiics du IViilou. — 



.'iiouilles (côté du diivel) snjniiscs au hlancliinient des rayon 



trouvant à l'intérieur ; cet étcnd'age néces- 

 site environ -55 [x>inter.. 



Quand ces peaux sont restées ainsi 10 ou 15 

 jours et qu'elles sont raidies par la dessicca- 

 tion, on les retire et on les empaqueté par 

 douzaines pour être livrées au préparateur de 

 peaux d'oie. 



drocarbures. Ce mégissage est très délicat et, 

 aujourd'hui, très perfectionné. 



Noais avons eu la bonne fortune de visiter 

 l'usine de M. Gérard Hambis, où foinction- 

 nent dtes appareils de mégissage à basse 

 pression, et qui est un modèle du genre. 



Les autres plumes de l'oie sont utilisées, 



