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REVUE CO.MMEHCIAI.K 



Marché du jeudi 22 Juin 



Entri^es directe» 

 aui abattoirs 



Bœufs — 

 Vaches . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porc? 



Amenas 



tôles 



1 G-'6 , 

 ^02 

 2-3 1 



2 :u 

 6 274 



3 lui 



La Vill. 

 listes 



142 



1 008 

 3 :<37 

 l 022- 



Vaug. 



l£tCB 



111 



31o 

 l 409 

 1 175 



Ri^scrvcs 

 l>a Vill. Vaug 



t«tC8 



610 



302 



2 520 



4(0 



t6ti-s 



186 



172 



870 

 4ïO 



Prix maxima au kilogramme 



Au poids net 

 quai, i' (|ual. 3' (|ual. 



Bœufs . . . 



Vaches . . 

 Taureaux 

 Veaux . . 

 Uoutons . 

 Porcs 



6.. 36 

 5.10 

 4.80 

 7. NO 

 11.90 

 7 70 



5.60 

 4.90 

 4.10 

 6 90 

 8.20 

 7.58 



4 * 

 3.70 

 3.70 

 5.70 

 6.80 

 7.14 



Au poids vif 

 Prix extrfimcs 



1 . 10 à 3 54 

 I.IO 4 22 



1.10 

 1 50 

 2.40 

 3,60 



3.06 

 5.22 

 5.A6 

 5.50 



Marché du lundi 2o juin 



Entrées directes 

 aux abattoirs 



Bœufs 



Vaches.. . 

 Taureaux . 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs . . . . 



Amenés 



i^tes 



2 473 

 1 .380 



315 



3 144 

 12 069 



4 474 



La Vill. 



• ôtes 



133 



1 702 

 1 412 

 1 412 



Vaug. 

 lètes 

 223 



464 

 2 576 

 1 520 



Réserves 

 La Vill. Vaug 



tôtes 

 4n0 



324 



2.260 

 410 



tètes 

 320 



80 

 1 010 



60U 



v 



Prix ma xima du kilo gramme 



Au poids nei Au poids vif 



(|ual. 2' quai. 3' quai. Prix extrûmes. 



Bœufs 



Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux .... 

 Moutons . . 

 Porcs . . . . 



6.S0 

 6 60 

 5 10 

 7.80 

 12.20 

 7.70 



5.90 

 5.40 

 4 60 

 6 70 

 8 50 

 7,58 



4 50 

 4.10 

 4.10 

 5.50 

 7.30 

 7.14 



1.25 à 

 1.25 à 

 1.2) 



1 50 



2 54 

 3.60 



4 30 



4 3S 

 3.8i 

 5.10 



5 67 

 5.50 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs 

 et vaches 2 à 3,90 ; veaux 3, 60 à 4)8o ; moutons 

 2,80 à 4,25 ; porcs 4 à 4,90. 



Ckolel, par kilogramme poids vif : bœufs i,85 à 

 2,80 ; vaches 1,80 à 2,70 ; veaux 4,25 à 4,5o ; 

 porcs 4,5o à 4,70. 



Dijon, par kilogramme poids vif : veaux 4, 60 

 à 5,20 ; porcs 4 à 4,70 ; par kilogr. net, mou- 

 lons 7,5o à 10 fr. 



Lille, par kilogramme poids net : bœufs 5 a 

 6,3o ; veaux 7 à 8,75 ; moutons 9 à 9,5o ; porcs 

 6 à 7,5o ; agneaux 9,76. 



Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs 

 2 à 4 fr. ; veaux 4 à 5 fr. ; porcs 4,4o à 5, 10 ; 

 par kilogT". net, moutons 8,26 à 10 fr. 



MarxciUe. par kilogramme poids net : bœufs 

 4,5o à 5,75 ; vaches 3,5o à 5,5o ; moutons 5,25 a 

 6,75 ; par kilo^jr. vif, porcs 4 à 4,i5. 



Nancy, par kilogramme poids vif : veaux 3,5o 

 à 4,5o ; porcs 4 à 5, 20 ; par kilogr. net : bœufs 

 5,5o à 6,80 ; vaches 3,5o à 6,80 ; moutons, 8 à 

 II fr. 5o. 



Nantes, par kilogramme poids vif : bœufs 2,4o 

 à 2,80 ; vaches 2,60 à 2,80 ; veaux 4 à 4,5o , 

 moutons 4,25 à 4,75. 



liiiucn. par kilogramme poids net : bœufs 4,- 

 à 6.20 ; vaches 4 à 6,20 ; moutons 8 à 10 fr. 26. 



Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris, 

 la cote oflicielle du suif frais fondu a été éta- 

 blie à 172 fr. 5o les 100 kilogr. 



Vins. — Les ventes sont calmes et les prix 

 stationnaircs. On paie à l'hectolitre nu, sur les 

 marchés du Midi, en vins rouges : iio à 120 fr. à 

 Béziers, iio à i25 fr. à Montpellier, 112 à i3o 

 fr. à Carcassonne, ii5 à i25 fr. à Nimes, 100 à 

 125 fr. à Perpignan. On paie, à Béziers, les vins 

 blancs de Bourrct cl de Picpoul de iio à i25 fr. 



A Chalon-sur-Saône, on vend à l'hectolitre : 

 vin louge 126 à i3o fr. ; vin blanc i3o à i45 fr. 



Sucres. — Cours en baisse. A la Bourse de 

 Commerce de Paris, le sucre blanc n° 3 est coté 

 170 fr. 5o les 100 kilogr. 



Laines. — On paie au kilogramme les laines en. 

 suint : 6 à 6,5o à Châlons-sur-Marne, 3, 60 à 4,5o 

 à Amiens, 5,4o à 5,So à Troyes, 3,5o à 3, 80 a- 

 Carpenlras, 5 fr. dans l'Eure-et-Loir. 



Cocons. — Le Ballelin de l'Union des mar- 

 chands de soie, de Lyon, publie les intéressants- 

 renseignements suivants sur la campagne sérici- 

 cole et les prix des cocons. 



Depuis nos derniers avis, la température a été 

 très favorable aux chambrées des régions tardives^ 

 qui arrivaient à la bruyère et qui ont donné, en 

 général, une très belle réussite. De ce fait, les- 

 échecs assez nombreux que nous avions signalés 

 dans notre précédent Bulletin, pourront être en 

 partie compensés. Toutefois, en raison de ces 

 échecs, et aussi du manque de poids des cocons, 

 on estime, d'ores et déjà, que le résultat de la- 

 récolle, malgré une augmentation assez sensible 

 de la quantité de graines mises à l'éclosion, ne 

 s'écartera pas sensiblement de celui de l'an der- 

 nier, qui n'avait atteint que 2. 525. 000 kilogram- 

 mes, en chiffres ronds. 



Les achats ont battu leur plein dans le courant 

 de la semaine écoulée et, actuellement, ils tou- 

 chent à leur fin dans la plupart des régions. 



Les prix ne sont pas encore définilivement éta- 

 blis, car dans beaucoup de localités les cocons 

 ont été reçus, comme d'habitude, sans piix finis. 



Lundi 19 courant, sur le marché d'Àlais on a 

 payé i4 francs, plus le prix de la graine et le» 

 frais divers, cc qui porte à i5 francs environ le 

 coût des cocons rendus en filature. 



Le Syndicat des éducateurs de Sainl-Paul-La- 

 cosie (Gard) a vendu son lot à iG francs le kilogr. 



Sur le marché de Crest (Drôme), le prix de 

 i4 francs, prix fini, a été pratiqué le 20 courant. 



Sur divers marchés de l'Ardèche et de la Drôme, 

 à Largentière, Vinezac, Nyons, on a payé i4 à 16 

 francs et jusqu'à 16,75, prix fini. 



A Malaucène (Vaucluse), après avoir débuté à 

 12 francs, les cocons se payent aujourd'hui de i5 

 à 16 francs ; on esl même allé jusqu'à 17 francs 

 dans les environs. 



On signale partout une très vive rochcrchc des 

 cocons qui sont enlevés rapidement, non seule- 

 ment avec la promesse du plus haut cours de la 

 saison, mais avec celle d'étrennes diverses. 



n. DUHAND. 



Le Gérant : P. Davy. 



Imp. \. D.WY cl FILS Aîné, 62, r. Madame, Pari» 



