LES GALES DE LA POMME DE TERRE 



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clair et pratique, ce qui n'est point pour dé- 

 plaire aux praticiens. On remarque, en effet, 

 de pîus en plus que la science, pour donner 

 .tous ses fruits, n'a pas besoin d'être rébarba- 

 tive. M. Louis Ammann est un savant aima- 



ble. Pour rester abordable, il ne s'est poiint 

 entouré des fils de fer barbelés des théories 

 abstruses. 



On le lira avec autant de plaisir que de 

 profit. Ad.-J. Charon. 



PARTIE OFFICIELLE 



Arrêté du 7 juillet 1922 relatif aux conditions 

 d'emploi des arsenicaux en agriculture. 



Art. i^^. — L'article 2 de l'anêté du i5 septem- 

 bre 1916 est modifié ainsi qu'il suit : 



« Les traitements i^ar les composésé arsenicaux, 

 en pulvérisations et eu badigeonnages, sont inter- 

 dits dans les vignes, vergers et autres plantations 

 où sont faites des cultures intercalaires, maraî- 

 chères et potagères. 



« Lesdits traitements sont autorisés : 



« 1° Vignes : de la fin des vendanges jusqu'à la 

 fin de la floraison ; 



« 2" Pommiers, poiriers, pruniers, pêchers : de 

 l'époque qui suivra la récolte totale des fruits jus- 

 qu'à cinq semaines après la floraison ; 



« 3° Cerisiers, abricotiers, amandiers : de l'épo- 



que qui suivra la récoite totale des fruits jusqu'à 

 la fin de la floraison ; 



« 4° Oliviers : du i®"" juin au i®'' octobre ; 



« 5° Betteraves : jusqu'à un mois après le dénia- 

 riage ou le repiquage ; 



« 6° Osiers : en tout temps ; 



« 7° Arbres et arbustes de pépinières : en tout 

 temps, mais à la condition qu'ils ne portent au- 

 cun fruit destiné à être consommé ; 



« 8° Tabac : avant la transplantation ; 



« 9° Pommes de terre : jusqu'à une semaine 

 avant l'arrachage. » 



Art. 2. — L'arrèlé du 3o décembre 191 6 est 

 rapporté. 



Art. 3. — Le directeur des Services sanitaires et 

 scientifiques et de la répression des fraudes est 

 chargé de l'exécution du présent arrêté. 



LES GALES DE LA POMME DE TERRE 



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La gale commune. 



A. Caractères extérieurs. — Ils sont très 

 variables, car, sous le nom de (jale commune, 

 on englobe plusieurs sortes d'altérations du 

 tubercule. Le p-lus souvent, ces dernières dé- 

 butent par de petites taches rougeâlres ou 

 brunâtres, superficielles, qui, apparaissant 

 dès que la peau du tubercule est devenue Mé- 

 geuse, tendent ensuite à s'élargir et à acqué- 

 rir une coloration plus foncée. 



Leur contour, souvent circulaire, parfois 

 angTileux, limite une surface unie (Gale 

 plate), conccntriqucment zonéc, convexe (G. 

 en bosse), ou concave (G. en creux). 



La nature du parasite cause de ces altéra- 

 tions, celle de la pomme de terre, les condi- 

 tions de milieu assurent à une gale sa forme 

 particulière. 



Les terres sableuses favorisent les gales 

 profondes ; les sols forts les gales en ' bosse. 



Un tubercule peut [Xirter un on plusieurs 

 types de gales. Les taches de ces derniôref 

 sont isolées ou comfluentes. Des organismes 

 (animaux ou végétaux) viennent parfois ac- 

 centuer le désordre qui accomipagne ces al- 

 térations. 



B. — Modifications anatomiques introdui- 



(i) Sons ce nom on entend des maladies de la 

 peau du Tubercule. 



les par la Gale, — Rappelons que le liège 

 (peau) de la pomme de terre résulte du cloi- 

 sonnement des cellules d'une assise généra- 

 trice (cambium subérophellodermique). Sous 

 une actio'n excitante, généralement de nature 

 parasitaire, les cellules cambiales augmen- 

 tent de volume (hypertrophie), ou se multi- 

 plient rapidement (hyperplasie). Les cellules 

 nouvellement formées subérifient générale- 

 ment leurs parois et constituent les croûtes 

 ou bourrelets liègeux, lorsque l'action des- 

 tructrice du parasite ne prédomine ]jas. 



C. Conditions de milieu qui favorisent le 

 développement de la Gale commune. — Les 

 données fournies à cet égard par les auteurs 

 sont souvent contradictoires, soit qu'ils n'en- 

 visagent pas la même sorte de gaie, soit pour 

 des molifs qui s'expliqueront plus loin. 



Sont désignés suivant les cas, comme fa- 

 vorables à cotte maladie : les sols lourds, hu- 

 mides et les terrains légers et secs ; les sai- 

 sons pluvieuses et celles où les précipitations 

 atmosphériques sont rares. La nature (chimi- 

 f[ue ou physique) du sol et du sous-sol a 

 une influence directe ou non sur le mal. 



On s'accorde généralement à admettre la 

 fréquence de la gale en terre calcaire ou ai- 

 calinisce par chaulage, marnage, apport de 

 potasse, ou encore richement pourvue de 



