84 



HEVUE COMMERCIALK 



Marché du jeudi 13 juillet 



Enlri^es directes 

 aux abaUoirs_ l<(^ servos 



Amenés Li Vill. Vaug. I>a Vill. Vaug. 

 lôies lôlcs t<!les ■ lîles tôles 



Bœufs 1 •')<•'> 1 



Vaches... ^2d\ 2-7 117 r,86 105 

 Taureaux. 288 ' ■ 



Veaux. .. 1 742 1 239 321 464 247 



Moutons.. 4 2;7 3 459 123". 1750 39o 



Porcs 2 2al 1 055 1117 200 470 



Prix in axima du kil ogramme _ 



Au poids iiel Au poids vif 



l"f|ual. 2« f|iial. 3' quai. Cnx extrêmes 



Bœufs '1.40 5.50 4.10 1.2ià4.08 



Vaches 6.20 5.10 3.80 1.25 4. OS 



Taureaux... 4.70 4.10 3 80 1.25 3 » 



Veaux 7.40 6 40 5.20 1.5') 5.16 



Moutons.... 11.50 8.30 7.70 2.74 5.81 



Porcs 8 .' 7.86 7.42 3.70 5.70 



Marché du lundi \1 juillet 



Entrées directes 

 a>ix abattoirs Réserves 



Amenés La Vill. Vaug. La Vill. Vaug 



lAlcs tôles tôles tôles tôles 

 Bœufs.... 2 '.159 ) 



Vaches... 1 066 ( 83 174 622 200 

 Taureaux. 378 ) 



Veaux.... 2 700 1299 2 312 320 95 



Moutons.. 12 006 4 041 2 312 1850 805 



Porcs.... 3 256 1009 1261 610 420 



f'rix m axima du kilog ramme 



Au poids nei Au poids vif 



f' quai, i' quai. 3« quai. Prix exirômes. 



Bœufs 6.60 5.76 4 50 1 40 à 4 20 



Vaches 6 40 5.40 4.20 1.40 à 4.20 



Taureaux... 5 ■> 4 60 4.20 1.40 3.18 



Veaux 7.80 6 80 5.50 150 5.22 



Moulons.... 1.16') 9.20 8 » 2 88 5 41 



Porcs 8.11 8 » 7.72 4.30 5.80 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogramme poids vif : veaux" 



3 à 4 ff. ; moulons 3 à 4 fi'- ; porcs 4,4o à 5, 20. 

 Dijon, par kilogramme poids vif : veaux 3,4o à 



4 fr. ; porcs. 4)8o à 5,-.iO ; par kilogr. net : mou- 

 tons 7,5o à 10 francs. 



Cholet, par kilogramme poids vif : bœufs 1,90 à 

 a,6o ; vaches 1,80 à j.So ; porcs 4,5o ; veaux 4 fr. 



Gournay, par kilogramme poids vif : porcs 5,4o 

 à 5,60 ; vaclu!s 3 à 3, 10 ; par kilogr. net, veaux 

 6 à 8 francs. 



Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs 

 a, 20 à 3,70 ; veaux 4 ■> 4.90 ; par kilogr. nel, 

 moutons 8 à 9 francs. 



Marseille, par kilogramme poids net : bœufs 4 

 à 5,5o ; vaches 3,5o à 5,25 ; moutons 6^7 fr. ; 

 par kilogr. vif, porcs 4,5o à 4.75. 



l\'an<:y, par kilogramme poids vif : veaux 3,8o 

 à 4i5o ; porcs 5,3o à 5,f)o ; par kilogr. net, bœufs 



5 îi 6.20 ; moulons 6 Ji g.So. 



Nantes, par kilogramme poids vif : ba-ufs 2,4n 

 à 2.80 ; vache» y.fio h 2.8n ; veaux 8,90 à 4.4o ; 

 mouloii< 4,25 à '1.75. 



Bétail de trait et d'élevage. — A Gournay, on 

 vend, h la pièce, les vaches normandes pleines ou 

 h lail. âo i..^oo à 2.000 francs. 



A Villers-Bocage, on vend h la pièce •.•veaux de 



laîl d.' S j.nir- THn -, 18,, fi- ; nr.'.niospc (\f ipi >\ 18 



mois 700 à i.i5o fr. ; vaches laitières i.ooo à 

 3.000 francs. 



Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris, la 

 cote officielle du suif frais fondu a été éUiblie à 

 i85 fr. les 100 kilOgr. 



Vins et eaux-de-vie. — Les transactions ont lieu 

 à des prL\ faiblement tenus. Sur les marchés du 

 Midi, on cote à l'hectolitre nu, les vins rouges : 

 io5 à iib fr. à iMontpellier, io5 à i25 fr. à Nar- 

 bonnc, iio à 126 fr. à Nîmes, io4 à 120 fr. à 

 Béziers, io5 à 118 fr. à Cette. 



Dans rindre-el-Loire, les vins ordinaires sont co- 

 tés de 120 à 125 fr. ; dans la Vienne, les vin» 

 blancs ii5 à 120 fr. ; en Loir-et-Cher, les vint 

 blancs ii5 fr. l'hectolitre. 



En Vaucluse, on paie à Orange : vins rouge* 120 

 à i3o fr. l'hectolitre ; à Nice, vins rouges i4o à 

 i5o fr. ; vins blancs i5o à iG5 fr. ; dans la Drô- 

 mc, à Valence, on vend de ii4 à i3o fr. l'hecto- 

 litre. 



Les eaux-dc-vie des Charentes valent de 700 à 

 760 fr. ; l'eau-de-vic de vin à 52°, Sgo fr. à Bé- 

 ziers, 4oo fr. à Montpellier. A Strasbourg, on vend 

 à l'hectolitre : kirsch i.3oo fr. ; eau-de-vie de 

 questch 760 fr. ; marc d'Alsace 55o à 600 fr. 



Cidres et fruits à cidre. — Les cours dos cidre* 

 sont fermes en Normandie et en Bretagne. Dana 

 le premier de ces pays, les cidres de 4°5 à 5 de- 

 grés valent de 42 à 48 fr. l'hectolitre à la pro- 

 priété. 



Dans rille-et-Vilainc, les pommes à cidre de la 

 prochaine récolte valent 220 fr. les i.ooo kilogr. 



Laines. — Le Syndicat lainier de l'Eure a pro- 

 cédé, le 3o juin dernier, à la troisième vente pu- 

 blique de laines, comprenant environ 7.000 toi- 

 sons. 



L'adjudication est restée sans résultat, les pro- 

 ducteurs n'ayant pas accepté les prix, variant de 

 3,i5 à 4 fi'. le kilogr. qui leur étaient offerts, le» 

 considérant comme manifestement insuffisants. 



Celte opinion s'est trouvée confirmée par la 

 vente qui a été faite ultérieurement aux prix 

 moyens de 5 fr. o5 le kilogr. pour les toisons et 

 5 fr. 35 pour la laine d'agneaux. 



On paie au kilogr. les laines en suint : 4,70 à 

 4,80 à Bourges, 4 à 4, 00 à Scmur, 3,25 5 3,5o à 

 Sisteron, 4,5o à 4, 60 à Châteauroux, 4,5o à Dreux, 

 4,20 à 4.5o dans la Drômc . 



Cocons. — La qualité des cocons, assez médio- 

 cre au début, s'est améliorée ; le rendement c«t 

 faible et à la faveur de la concurrence que se sont 

 faite certains acheteurs, les prix au kilogr. ont 

 atteint jusqu'à 17 et 18 fr. sur certains marchés. 



On a vendu sur les derniers marchés : Ardèche 

 16, 5o à 16.80 ; Drôme 16,75 à 17,50 ; Vauclu*c 

 17 à 17,60. 



Sucres. — A la Bourse de Commerce de Paris. 

 le sucre blanc n° 3 est coté 189 fr. les 100 ki- 

 logrammes. Noiivclle hausse de 4 francs. 



Pommes de terre et fécules. — L<\ baisse s'eat 

 aceentiiéc. Dans l'Ouest, on demande 35 fr. et au- 

 tour de Paris 38 fr. des 100 kilogr. pour la Hai- 

 naul. Aux TIalles Centrales de Paris, on vend aux 

 ion kilogr. : pommes de terre de Cherbourg, de 

 Paimpol et de Saint-Malo 4o h 45 fr. ; de la ré- 

 gion parisienne 45 ^ 60 fr. 



B. DunAND. 



Le Gih'nnI : P. Davy. 



Tinp. \. DWY et FTT.S Aîné. 5o, r. Madame. Pari» 



