LES GALES DE LA POMME DE TERRE 



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Du c6té paternel, l'origine' de « Ballon » 

 était également très remarquable. Son père, 

 Utile, par Beaa Boy et Amaryllis, était un 

 animal remarqiaable, Beau-Boy descendait di- 

 rectement de la célèbre Belle Parisienne, prix 

 d'honneur à Paris, et dont le contrôle fut le 

 suivant : i 500 kilogr. de lait et 251 kilogr. 

 de l>€urre. 



ArrvafylHs, clnampion du' concours spécial 

 de Fiers, avait un' pis tout à fait remârqTiiable 

 et elle avait donné 29 litres de lait. 



Le concours beurrier d'Yvetot a montré 

 que ces précieuses qualités n'ont pas été per- 

 des dân« les petites-filles de ces animaux 

 d'élite. 



IP convient d'ajouter que les deux autres 

 frèPèsde Ballon : Castor et Danube, ont fait 

 également unfe remarquable lignée d'excel- 

 lentes laitières et béurrières. 



Ort' peuf eneore citer comme exemple de 

 famille beurrièré, l'ascendance de Beine des 

 Prés, dont nous venons de voir la produc- 

 tion exceptionnelle. Sa mère, Cantate, avait 

 obtenu, comme sa fille, un troisième prix au 

 concours beurrier d'Yvetot, en 1914, avec; 

 55 kiliogr. 710' dé latit et 2 -kliog*: 785 de 

 beut*re en= six traites, et uïi quatrième pri?i 

 au concoure de conformation. 



Sa grand'mère, Verveine, obtint au con- 

 trôle laitier en un jour 24 kilogr. 725 de lait 

 et 1 kilogr. 188 de beurre. 



Le tautéau père de Reine des Prés ■ Rénaux, 

 remporta le prix d'honneur àu concours 

 d'Yvetot en 1914. 



Ces exeUiples montrent de la façon la plus 

 évidente l'heureuse influence de la sélection 

 judicieuse effectuée par les Syndicats de con- 

 trôle laitier du Pays de Caux et du Pays de 

 Brày. 



Ils soulignent enfin toute la valeur que 

 présentera \e Livre (Téiîte du lïéfd-bobk nor- 

 mand, livre d'or de la raCe qui doit compren- 

 dre uriiqUérnent les animaux hors de pair, 

 rerharquables non seulement pai* leUr confor- 

 mation, maïs encore ayant fait leurs preuves 

 comme rendements individuels et justifiant 

 d'une ascendance coiltrôlée au point dé vue 

 laitier pendant au moins deux généra tious. 



Les minutieuses dispositions prévues ]^x)ur 

 la délivrance et rauthentifi<;ation des certi- 

 ficats d'origine viennent apporter des garan- 

 ties exceptionnelles aux acheteurs étrangers. 

 Ceux-ci ne pourront plus douter que chez la 

 race bovine Normande, des aptitudes laitières 

 et béurrières héréditaires vont de pair avec 

 la production d'une viande de première qua- 

 lité et une conformation irréprochable. 



C'est' précisément le plus grand mérite de 

 cette'béite rtlce, celui qui- doit assurer son' 

 succès pour l'expoitatton' et ouvrir' à ses re- 

 producteurs des débouchés de plus en plus 

 considérables en France et à l'étranger quand 

 elle sera plus et mieux connue. 



P. Labounoux, 



Directeur des Services Agricoles 

 de la Seine- Inférieure. 



LES GALES DE LA POMMÉ DE TERRE 



(ly 



Méthode de latte contre la Gale conimiine. 

 —^ Trois catégories de méthodes" : 1° modifi- 

 cation du milieu cultural dans un sens défa- 

 vorable aux Actinomyces ; 2" désinfection 

 des tubercules de semences ; 3° choix de va- 

 riétés résistantes a la gale. 



I. Modification du milieu cultural. — 

 D"'après oe qui a été' vu, il .semble qu'il faille 

 éviter une trop gr'àiide alcalinité et augmen- 

 ter l'acidité dans la mesure où elle n'est pas 

 nuisible à la pomme de terre, qui est plus 

 tolérante à cet égard que les Actinomyces. 



Chaulage, marnage, apport d'engrais po- 

 tassiques, de fumier d'étable, doivent être 

 faits avec circonspection. Un chaulage effbc^ 

 tué l'année même de la plantation de la ixxm- 

 me de terre est moins dangereux qu'un ap- 

 port de chaux fourni durant la campagne 



(i) Voir le n" du 22 juillet, page 76. 



précédente. Sans doute parce que, dajus (.■er 

 dérAiei- cas, les Actinomyces ont eu le temps- 

 de pulluler. 



Comment expliquer que certains auteur.^ 

 disent avoir obtenu de bons effets contre la 

 gale par de grands apports de chaux (80 Quin- 

 taux à l'hectaire) ? Peut-être, par suite de 

 la grandie activité de décompoisition qui ré- 

 sulte de cet amendement et qui a pour effet 

 la production de sels qui nuisent aux Actino- 

 myces dès qu'ils entrent pour plus de 5 0/0 

 dans le milieu. 



Pour acidifier le milieu, on a proposé l'em- 

 ploi de superphosphates. Wollenweber dit 

 avoir obtenu de bons résultats avec 5 quin- 

 taux 8 par hectare de ph'ôsphate Tliomas en 

 sol sableux neutre om faiblement acide. Cette 

 quantité serait insuffisante en sols alcalins. 



L'acide sulfurique, sait en solution dants 

 l'eau, soit fixé à un substratum tel que le 



