CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Décisions relatives à la monture du blé et à la fabrication du pain. — Observations qu'elles suscitenL 

 — Réductions opérées par la Commission des Finances dans le budget de l'AgricuIluie pour 

 1923. — Manifestation viticole à Bordeaux. — Résolutions adoptées. — Les diminulions dans les 

 exportations des vins. — Le crédit agricole pour les victimes de la guerre. — Comité central de 

 culture mécanique. — Démonstrations sur l'emploi des gazogènes pour les tracteurs agricoles 

 organisées à Rodez. — Prochaine foire de semences d'automne à Chartres. — Relevés statis- 

 tiques des principales cultures de printemps. — Comparaison avec l'année précédente. — Le 

 centenaire de Pasteur à Strasbourg en igaS. — Exposition spéciale. — Part de l'Agriculture 

 dans cette manifestation. — Publication par l'Institut international d'Agriculture de l'Annuaire 

 de statistique pour les années 1909 à 1921. — Concours du Comice de l'arrondissement de 

 Soissons. — Extrait du discours de M. Brunehant. — Décadence de l'industrie sucrièrc en 

 Russie. — Congrès de la Fédération agricole d'Alsace et Lorraine à Strasbourg. — Principaux 

 vœux adoptes. — Société des Agriculteurs du Nord. — Mort de M. Laden. — Ecole nationale 

 d'osiériculture et de vannerie. — Ecole de culture et d'élevage à Ath. — Ecole nationale d'Horti- 

 culture de Versailles. — Prochain marche-concours de taureaux à Berne. 



Blé, farine, pain. 



Le décret rendu pour rapplication de la 

 loi du 15 juillet, dont on a lu le texte dans 

 notre précédent n° (page 99), est inséré plus 

 loin (p. 118); il ne sera appliqué, suivant 

 son texte même, que dans un mois. A partir 

 du P"" septembre, les meuniers devront ex- 

 traire du blé toute la farine qu'il renferme, 

 et il ne sera pas ajouté de succédané dans la 

 fabrication du pain. 



Cette solution permettra, aflirme-t-on, do. 

 réaliser de notables économies et de réduin 

 d'autant les quantités de blé qu'il sera né- 

 cessaire de demander à l'importation. Sans 

 doute, les économies seront réelles, mais il 

 est ]}ermis de redouter que les conséquences 

 ne soient pas aussi complètes qu'on paraît 

 l'espérer. Il est évident que le préjugé, — 

 car, c'est un véritable préjugé, — du pain 

 blanc a inspiré cette mesure; on peut re- 

 gretter que l'on ait reculé devant une solu- 

 tion beaucoup plus avantageuse au point de 

 vue de l'économie du blé et de l'utilisation 

 du 'seigle et du riz. Il ne serait pas étonnani 

 qu'à l'usage on dût y revenir, car le prin- 

 cipal souci doit être aujourd'hui de deman- 

 der les princip'ales ressources au pays lui- 

 même et à ses (oloiiies. 



Le budget de l'Agriculture. 



On a annoncé ([iic la Commission des 

 Finances de la Chambre des Députés a arrêté 

 définitivement, sur le rapport de M. Quc- 

 nille, ses propositions snr !<■ budget du mi- 

 nistère de l'Agriculture pour 1923. 



Un crédit de 1 i300 000 francs avait été 

 demandé pour rétablir le concours général 

 agricole de Paris. Ce crédit a été écarté. 

 D'aiatre part, une réduction de A millions 

 a porté sur le crédit affecté aux Offices agri- 

 coles. Ces décisions .soulèvcrcjid certaincnieiU 

 des protestations. 



5 Août 1922. — No .Si 



Questions viticoles. 



On a lu récemment (numéros des S et 15 

 juillet) les observations importantes de M. 

 Octave Audebert sur la crise des vins fins 

 dans la Gironde. La tiaxe de luxe dont ces 

 vins sont frappés est actuellement une des 

 plus graves préoccupations des viticulteurs 

 de cette région. Une grande manifestation a 

 été organisée à Bordeaux le 2i juillet, par 

 l'Union de la propriété et du comiaerce 

 pour la défense du vin de Bordeaux. Plu- 

 sieurs milliers d'intéressés y ont pris part. 



Après des discours dans lesquels M. Buhan. 

 président de l'Union, .M. Ginestet, vice-pré- 

 sident, et M. .loseph Capus, député, ont ex- 

 primé les doléances de la viticulture et du 

 commerce, un ordre du jour a été adopté, 

 dont voici les principaux considérants : 



Considérant que le vin, produit naturel du sol, 

 n<î saurait être assimilé à un article de luxe, 

 quelle que soit sa qualité ; qu'exception faite des 

 spiritueux, les vins vendus à un prix dépassant 

 3 francs le litre pour les vins en fûts, ou 6 francs 

 la bouteillo, sont les seuls produits frappés d'une 

 taxe de i.'i on. alors que les vrais produits de 

 luxe, même ceux d'origine étrangère (diamants, 

 bijoux, etc), n'acquittent qu'une taxe de 10 0/0, 

 (fuc ces vins sont en outre soumis à une deuxième 

 taxe de 10 0/0 lorsqu'ils sont consommés dans 

 des établissements dits « de luxe », à peu près 

 les seuls où ils trouvent un écoulement ; que 

 l'application de ces taxes entraîne par ses réper- 

 cussions une augnienlalion de prix telle que les 

 consommateurs français et étrangers s'abstiennent 

 d'en user ; 



Considérant que la mévente des vins résultant 

 de cet état de choses, paralysant les affaires, a 

 sa répercussion sur toutes les industries ou com- 

 merces se rattachant à la culture de la vigne «t 

 au commerce des vins, que ces industries et com- 

 merces, qui occupent un nombre considérable de 

 salariés souffrant également de cette situation, se- 

 ront contraints, si elle se prolonge, à licencier une 

 partie de leur personnel, réduisant au chômage 

 une multitude d'employés et d'ouvriers qui gros- 

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