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Situation agricole. — Le temps s'est montré, 

 en général, beaucoup moins beau cette semaine 

 et de nombreuses pluies ont contrarié les derniers 

 tiavaux de la moisson, plus spécialement dans le 

 Nord et dans l'Est. Les battages, qui se terminent 

 <jans le Midi, n'ont pas encore, dans les autres 

 régions, toute l'activité qui serait souhaitable. La 

 pénurie de main-d'œuvre se fait d'ailleurs sentir 

 dans de nombreuses exploitations. 



Les opinions sur la qualité des blés sont, le plus 

 souvent, contradictoires, en raison des différences 

 sensibles que l'on rencontre dans un même rayon. 

 La qualité des avoines paraît satisfaisante. Par 

 contre, les orges et les escourgeons donnent des 

 déceptions. Les sarrasins et les mais se présenlenl 

 bien. 



La vigne est belle en toutes régions ; on a com- 

 mencé à vendanger dans le Languedoc et le Rous- 

 si) Ion. 



Blés. — Sur les marchés des départements, les 

 offies en blés ne sont pas très abondantes et, à la 

 réunion qui s'est tenue à Dijon, les affaires ont 

 été calmes et les prix soutenus. Pour la plupart 

 des provenances, les cours sont nominaux et va- 

 rient de 7G à 78 francs, selon la qualité. 



On cote le blé, aux 100 kilogr. : 75 fr. à Abbe- 

 ville ; 74 à 75 fr. à Angers ; 79 à 80 fr. à Arras ; 

 75 fr. à Blois ; 78 à 79 fr. à Chalon-sur-Saône ; 

 80 fr. à Laon ; 78 fr. au Puy ; 76 à 77 fr. à La 

 Rochelle ; 77 à 79,00 à Lyon ; 74 fr. à Mayenne ; 

 75 fr. à Niort ; 73 à 75 fr. à Quimper ; 76 fr. à 

 Roanne ; 76 à 79 fr. à Rouen ; 78 à 80 fr. à 

 Troyes. 



A la Bourse de Commerce de Paris, la cote offi- 

 cielle du blé a été fixée au marché réglementé, de 

 78,20 à 79 fr., en baisse sur la semaine dernière. 

 Les offres étaient assez suivies. 



La cote des blés étrangers montre moins di; 

 fermeté. On cote le quintal, en tenant compte du 

 change : 5i,63 à Buenos- Ayres ; 48.99 à Chicago , 

 57,16 à New-York. Les affaires sont lui peu plus 

 actives. 



Farines. . — Les farines de consommation de 

 la meunerie de Paris et du département de [a 

 Seine se cotent, en disponible, 102 fr. 76 les 

 100 kilogr., rendus chambre dans Paris. Le mar- 

 ché est généralement calme. 



Sons. — Il y a peu de transactions en ce qui 

 concerne les sons et la tendance fléchit de nou- 

 veau. La plupart des prix n'ont qu'une valeur 

 nominale. Les sons de Corbeil valent de 33 à 

 35 francs en disponible. Les offres sont nulles en 

 provenances de l'Est. 



Seigles. — Malgré la bonne qualité générale de 

 la récolte, les affaires sont peu actives en seigles 

 et les prix restent à peu près inchangés, de (jS 

 à 49 fr. en disponible et livrable. 



Avoines. — La situation du marché des avoines 

 reste stationnaire et les transactions sont très cal- 

 mes. 



Les noires du Poitou et du Centre valent 59 u 

 59.50 en disponible. Les grises d'hiver de ces mê- 

 mes provenances sont tenues 65 à 67 francs, selon 

 qualités, sans acheteurs à ces prix qui sont consi- 

 dérés comme exagérés. 



Orges et escourgeons. — En orges, peu ou pas 

 de transactions ; on les tient de 58 à 58, 5o départ 

 Beauce, Gàtinais et Sartlie. Les escourgeons sont 

 tenus 58 fr. en livrable. 



Maïs. — Les affaires sont calmes en maïs, les 

 prix restent fermes. Les Plata jaunes disponibles 

 sont tenus 60 à 61 francs, livrables 55 à 06 fr. 

 ;icquilté Dunkerque. 



Fourrages. — Le marché de La Cliapelle a été 

 assez bien approvisionné et les prix sont restés 

 fermes. On a payé, aux 100 bottes de 5 kilogr., 

 n ndues à Paris, domicile de l'acheteur, droit 

 d'entrée et frais de camionnage compris : luzerne 

 ■220 à 260 fr. ; foin s 10 à 200 fr. ; regain 200 à 

 ii45 francs. 



Pailles. — Au marché de La Chapelle, on a 

 rolé aux 100 bottes rendues à Paris, domicile de 

 l'acheteur : pailles de blé 80 à io5 fr. ; de seigle 

 90 à 120 fr. ; d'avoine 90 à no fr. Les pailles de 

 blé ont baissé d'environ 5 à 10 fr. sur ceux en- 

 registrés il y a huit jours ; les pailles de seigle 

 ;ont sans variations ; les pailles d'avoine sont en 

 plus-value de 5 francs. 



Bétail. — Au marché de La Villettc du lundi 

 i septembre, il y a eu des arrivages suffisants en 

 gros bétail, veaux et moutons, forts en porcs. 

 Cours en hausse de 10 à 20 francs sur le gros bé- 

 tail et les moutons, prix inchangés sur les veaux 

 et vente difficile principalement sur les gros 

 veaux. Baisse de 20 à 4o francs sur les porcs. 



On a coté : Bœufs choix 3,i5 ; Limousins, Nor- 

 mands et Nivernais 3, 10 ; blanc gris et Manceaux 

 3 fr. ; Choletais, Nantais, Vendéens 2,60. 



Veaux choix 3,75 ; ordinaires 3,5o ; Champe- 

 nois, Manceaux 3 fr. ; Gournayeux et Picards 

 1 fr. 75. 



Moutons choix et agneaux 5,6o ; Nivernais, 

 Bourbonnais, Berrichons 5,i5 ; Albigeois, Limou- 

 sins 3,85 ; Sarthc, Vendée 3,90. 



Porcs Ouest, Vendée, Centre ^ fr. ; Limousin, 

 Auvergne 3 fr. 70. 



Marché du jeudiSi août 



Entrées directes 

 aux abattoirs 



Amenés I^a Vill. Vaiig 



Réserves 

 la vTîr Vaûs 



tètes 



têtes 



tètes 



tètes 



287 



ns 



243 



2 a 



678 



863 



433 



020 

 220 



234 



180 

 940 



2bO 



tètes 

 Bœufs.... 1 7î^2 

 Vaches... 920 



Taureaux. 260 

 Veaux.... 1 418 1 127 

 Moutons. . 9 663 2 127 



Porcs 3 014 895 



Prix maxiraa du kilo gramm e 

 Au poids net Au poids vif 



!'• quai. 2*^ quai. 3* quai. Prix extrêmes 



Rœufs 5.90 



Vaches .... 5.70 



TaurediJX . . 4.60 



Veaux 7 .30 



Moutons .. 10.10 



Porcs. .... 8 » 



