LA SÉLECTION DANS LA PRODUCTION AGRICOLE 



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LA SÉLEr.TIOJN DANS LA PRODUCTION AGRICOLE 



COMMENT ON LA PRATIQUE EN ALSACE 



Lorsque l'on visile les diverses régions de 

 la France, en particulier celles qui, pen- 

 dant longtemps, ont passé pour les plus pau- 

 vres, de culture arriérée, très extensive, telle 

 la Bretagne par exemple, on est frappé d'y 

 rencontrer aujourd'hui, et en grand nombre, 

 des expldilations à culture très intensive, dans 

 lesqueUes l'emploi des engrais est courant et 

 se pratique sur une vaste échelle, dans les- 

 quelles existent un outillage agricole très com- 

 plet et même des machines qu'on ne trouve 

 pas dans les fermes des pays les plus réputés 

 pour jour agriculture (1). 



Mais dans ces mêmes régions les variétés 

 de plantes cultivées sont-elles bien toujours 

 celles capal)los d'utiliser au mieux des terres 

 maintenant aussi parfaitement fertilisées et 

 travaillées ? Les races animales entretenues 

 sont-elles bien celles capables d'utiliser au 

 mieux les ressources fourragères maintenant 

 produites sur ces terres ? Il est permis d'eu 

 douter. 



Et ainsi il apparaît que l'un des progrès 

 les plus importants à réaliser par notre agri- 

 culture, à l'époque actuelle, est la sélec- 

 tion de la plante et de l'animal, c'est-à-dire 

 que dans chacune de nos régions naturelles, 

 l'on ne cultive que la plante, l'on n'exploite 

 que l'animal doué de qualités telles que, pour 

 ce milieu donné, les agriculteurs puissent en 

 tirer le maximum de profit. 



De tous côtés en France l'agriculture, 

 sans aucun doute, s'oriente dans cette voie ; 

 mais s'il est des i)ays où les agriculteurs sont 

 bien fixés sur le choix des races végétales et 

 animales à exploiter, il en est d'autres où, 

 malheureusement, ils sont encore loin de 

 l'être, et où alors règne une grande confu- 

 sion. On les voit, par exemple, en Bretagne, 

 exploiter comme bêtes bovines des animaux 

 appartenant aux races Bretonne pie noire, Ar- 

 moricaine, Durham, Froment du Léon, Nor- 

 mande, etc., aux croisements de ces diverse» 

 ri\rr> enire elles, cela souvent sans qu'ime 



(il Dans un cerlain noniljic ilo formes dos Côles- 

 du-Nord. par oxcmpio, existonf, entre autres ins- 

 trumonls agricoles, de* pulvériscurs à traction ani- 

 male pour le traitement dos céréales à l'acide snl- 

 furique, afin de délruirc dans les champs, à 

 la sortie de l'hiver o1 au printemps, vesces et gesses 

 sauvages. coqu(;lieols, bleuets, sanves, ravenelles, 

 etc., etc. 



raison bien nette puisse être indiquée de tel 

 ou tel choix. On voit un peu partout en Fran- 

 ce acheter et acheter très cher comme semen- 

 ces de céréales, de blés en particulier, des va- 

 riétés soi-disant sélectionnées à grands rende- 

 ments qui, peut-être en effet dans certains 

 milieux, sont très productives, mais qui, dans 

 d'autres milieux, parce qu'elles ne sont adap- 

 tées ni aux sols ni au climat, ne donneront 

 que des insuccès, que des déboires à ceux qui 

 les auront employées. Dans un récent article 

 de ce journal (numéro du 9 septembre 1922), 

 M. Serin n'en cilait-il pas un cas à propos 

 de (( trafic des blés tardifs du Nord dans la 

 région méridionale ». 



Au début de juillet dernier, nous avons eu 

 la bonne fortune de faire en Lorraine et en 

 Alsace une excursion agricole, et nous avons 

 été très vivement frappés de la façon très 

 simple et pratique dont nos collègues, les 

 agriculteurs alsaciens et lorrains, avaient 

 compris tout le parti à tirer d'une sélection 

 bien comprise, qu'il s'agisse des plantes à 

 cultiver, des animaux à entretenir dans leurs 

 étables et écuries ; aussi, voudrions-nous très 

 simplement faire part aux lecteurs de ce 

 journal des observations que, à ce point de 

 vue, nous avons recueillies en Moselle, dans 

 le Haut et le Bas-Rhin (1). 



Les agriculteurs d'Alsace et de Lorraine, 

 vers la fin du dix-neuvième siècle, avaient 

 fait venir d'Angleterre, de Suède, d'Allema- 



(i) Los ingénieurs agronomes et agricoles faisant 

 partie de la section d'application (Enseignement) 

 ont effectué, au début de juillet, une excui'sion 

 on Alsace et en Lorraine. Cette excursion avait 

 été admirablement préparée par le très distingué 

 directeur de l'Agriculture de l'Alsace et de la Lor- 

 raine, M. Hommoil ; auprès de lui, comme auprès 

 de MM. Grand, directeur des Services agricoles de 

 la Moselle, do Tinsse, dirocteiu' des Services agricn- 

 ies du Haut-Rhin, do M. Couin, président du grou- 

 pement des Comices agricoles à Metz, de M. Bin- 

 gcr, directeur de l'Associalion des Viticulteurs 

 d'Alsace, à Coimar, les ingénieurs agronomes et 

 agricoles ont reçu le plus sympathique accueil. 

 Giiidés par ces messieurs, ils ont pu visiter un 

 certain nombre des très belles exploitations agri- 

 coles et viticolos, la magnifique Ecole d'Agricul- 

 lurc <le Rouffacli, etc.; partout , ils o'nt trouvé la 

 plus cordiale hospitalité et, en mémo temps, ils ont 

 pu recueillir des renseignements du plus haut in- 

 térêt. 



