27 J 



LA SÉLECTION DANS LA PRODUCTION AGRICOLE 



gne du Nord, otc., un certain nombre de 

 variélés nouvelles de blé, réputées dans 

 leurs pays d'origine comme très productives. 

 Ces blés leur causèrent toutes sortes de dé- 

 ceptions, soit qu'ils ne supportent pas les 

 hivers rigoureux des régions de l'Est, soit 

 que ces blés demandent des terres très fer- 

 tiles et enrichies d'engrais, etc., etc. 



(Vest alors que les agriculleurs d'Alsace et 

 de Lorraine décidèreni <( de créer un éta- 

 blissement scienlifiquc qui aurait pour but 

 de produire, au moyen d'une élude systéma- 

 tique des plantes agricoles, des variétés nou- 

 velles oti améliorées, à grand rendement et 

 de meilleure qualité » (1). 



Ils s'adressèrent d'al)ord à la Station agro- 

 nomique de Colmar ; celle-ci, sur l'initia- 

 tive et à la demande même des cultivateurs 

 alsaciens, débuta par l'amélioration des va- 

 riétés indigènes des blés du ivays ; parmi les 

 nombreuses formes de ces l)lés. elle s'efforça 

 de réaliser une sélection idéale des plantes 

 destinées à faire souche, capaldes de fournir 

 d'une façon régulière des rendements élevés 

 et des i)roduits de haute qualité. 



I.i'< travaux de sélection prirent rajndc- 

 nicnt une grande extension. I.es terrains de 

 culture de la Station l'iiicnt reconnus insuf- 

 fisants et alors s(> coiistitna, en 1009, une 

 Société lorraine (pii marcha la main dans la 

 main avec le directeur de la Station agrono- 

 mique de Metz : l'année sui\ante, nue St)ciété 

 aîsacienne se forma également, qui marcha 

 de concert a\('c la Station agronomique de 

 Colmar. 



Les deux Sociétés ]io\nsMi\rni le même but 

 que, comme rii:ili(pie M. Ib-inricli, est le 

 suivant : 



1° Secondei' li-s ^talion- ilan- leurs tra- 

 vaux de sélection ; 



2° Favoriser et multiplier la culture ab- 

 fohnnent pure des i)|é< sélectionnés par la 

 Station ; 



'\° Les \uli:ariser dans la masse des ciilli- 

 va leurs. 



Le piiiicipal type de blé de pays sélec- 

 tionné pour la Lorraine et choisi entre cent 

 est le type, dit type ,j, d'origine lorraine, et 

 qui se montra le mieux adapté au terrain et 

 au climat <le la région. Povu' l'Alsace, c'est 

 le type 22, (pii l'a emjiorlé sur de< centaines 

 de er.ncurrenls. Lors des primes domiées aux 

 !>lés étudié? comjiaralix eTUriil , il a eu le plus 



'i)SiM- la séliTlion ilcs variétés de blé en Alsace 

 >l Lorraiiio, rapport <lc M. Hcinridi, h la section 

 .l'A:.-iniionnc du congrès de Strasbourg, pour 

 ['\\;mrinirnl d( s Sci< nccs (1921). 



de points comme qualité, rendement, ainsi 

 que pour la résistance à la verse et à la 

 rouille. Il provient d'une descendance de 

 l'ancien blé rouge Altkirch, connu sous le 

 nom de Mutti. 



Ces deux blés « ô » et « 22 » supportent les 

 liivers les plus rigoureux. 



Le blé rouge d'Alsace a 22 » a pris surtout 

 beaucoup d'extension dans le pays. Nous en 

 avons admiré, au cours de notre excursion 

 en Alsace, de très l>caux champs, et nous 

 avons été [larticulièrement frappés de la fa- 

 çon dont il résistait à la verse ; dans les en- 

 virons de Paris, semé comparativement avec 

 d'autres blés, nous avions, en effet, presque 

 toujours remarqué que le blé rouge d'Alsace, 

 au moins le type que l'on y cultivait, versait 

 très facilement. Dans les bonnes cultures de 

 la plaine d'Alsace, les rendements île 35 

 quintaux avec la sélection (( 22 » ne sont pas 

 exceptionnels. 



A côté de ce blé d'Alsace, originaire du 

 pays, suivant les milieux naturels, malgré 

 tout encore assez différents dans la plaine 

 même, suivant surtout les qualités îles sols, 

 d'autres variétés de blé sont également culti- 

 vées sortant des sélections de la Slaliin de 

 Colmar. 



ïn Square-IIead, d'origine anglaise. .so«- 

 (•/((• 2'iO, est recherché })our les cultures in- 

 tensives, les terres les plus riches et les plus 

 fertiles ; ce « 2iO » a donné jusqu'à i8 ipiin- 

 taux à l'hectare, et cultivé avec d'autres blés 

 à épi carré introduits à titre d'essai, comme 

 étant les meilleurs, il s'est toujours montré 

 supérieur, ce qui est une preuve du bon tra- 

 vail de sélection poursuivi à la Station. 



Enfin, pour les terrains moins riches, plu- 

 tôt secs, à la fois comme blé de printemps 

 et blé d'automne, certaines exploitations cul 

 tivcnt exclusivement une sélection de blé du 

 Bordeaux, solicite 115 ; ces dernières années, 

 les conditions météorologiques ont été parti- 

 culièrement fiivorables en Alsace pour <e blé 

 de Bordeaux. 



Ces trois variétés tendent, très heureuse- 

 ment, de plus en plus, à être les seules culti- 

 vées, au moins dans les boimes exploitations 

 de la plaine d'Alsace ; nous avons remarqué 

 combien les champs semés ainsi avec ces 

 types sélectioimés se montraient nettement 

 supérieurs aux antres champs de blé- com- 

 posés de mélanges quelconques. 



Celte année, la Station de Colmar avait 

 consacré cinq hectares à la culture du blé, 

 dont un hectare j)our le champ destiné à la 

 (ulture par pediuree. les quatre antre- à la 

 eidlure des ihanips d'i'lite. La semenee ain-i 



