KEVUE COMMERCIALE 



Marché du jeudi 28 Seplenbre 



Entrf'cs directes 



aux abattoirs Ri^sorvcs 



Amenas La Yill. Vaug. La Yill. Vaus 



Prix Diaxima au kilogramme 



Au poids net Au poids vif 



. 2' quai, i' quai. Prix extrôme* 



3.60 

 3.i>5 

 4.80 

 6.21 

 5.40 



1" quai. 



Bœufs 5.60 



Vaches 5.60 



Taureaux 4.40 



Veaux 7.40 



Moutons 10.30 



Porcs 7 58 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs 

 i,6o à 3,io ; vaches 1,20 à 2,îo ; veaux 2,60 à 

 3,60 ; porcs 4,4o à 5,3o. 



Cholet, par kilogramme poids vif : bœufs i,5o 

 à 2,5o ; vaches i,4o à 2,4o ; veaux 3,76 ; porcs 

 5 francs. 



Dijon, par kilogramme poids vif : veaux, 3, 60 

 à 4.20 ; porcs 5 à 5,5o ; par kilogr. net, mou- 

 tons G,5o à 9,5o. 



tiourrujy, par kilogramme poids vif : vaclic? 

 2,75 à 3,ao ; porcs 6,20 à 5,3o ; par kilogr. net. 

 veaux 5,5o à 7,50.' 



Ulle, par kilogramme poids net ; bœufs 4i90 

 à 5,65 ; veaux 6 à S fr. ; moutons 5 à 8, 25 ; 

 porcs 8 francs. 



Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs 

 n.io à 3 fr. ; veaux 2,5n à 3,20 ; porcs 4. 20 à 

 4.80 ; par kilogr. net, moutons 8 à 9 francs. 



Marseille, par kilogramme poids net : bœufs 

 4.25 à 5,10 ; vache» 3,5n à 4,75 ; moutons 6,5o 

 h 7 francs ; par kilogr. vif, porcs 4.3o à 4 fr. 5o. 



Aancy, par kilogramme poids vif : veaux 3, 20 

 à 4,20 ; porcs 5.3r. ù 5,Go ; pur kilogr. net : bœufs 

 5,4o à 5.8n ; vaches 3 à 3.5o ; moutons 5 à 9 fr. 



Nantes, par kilogramme poids vif : bœufs et 

 vache? 2,.')o à 3,70 ; veaux 3.8o à 4,40 ; moutons 

 4.Î0 à 4 fr. 7.'>. 



Suifs. — - A la Bourse de Commerce de Paris, la 

 rolf officielle du «iiif frai< fnn.ln n .'l.'. (^tnblic ii 

 ?<>') francs les 100 kilogr. 



Bétail de trait et d'élevage. — A la foire de 

 Bourbon-Lancy (Saône-et-Loire), on a payé, à la 

 pièce : vaches i.ooo à i.5oo fr. ; génisses 900 9 

 i.ioo fr. : porcelets 100 à i5o francs. 



Dans rindro. au Blanc, on vend à la paire : 

 bœufs de travail 3.5oo à 4.200 fr. ; à la pièce, 

 vaches i.ooo à 1.200 fr. ; porcs laitons 90 à 12c 

 francs. 



Dans l'Eure, à Gournay. on vend : vaches plei- 

 nes ou à lait i.5oo à 2.000 francs ; vaches maigre? 

 800 à 1.200 fr. ; porcs de lait 90 à 180 francs. 



Chevaux de trait. — A la foire de Louhans 

 (Saône-et-Loire), les prix suivants ont été prati- 

 qués : chevaux 800 à 4.ooo fr. ; poulains de iS 

 mois 2.000 à 2.800 fr. ; poulains de 6 mois 600 

 à 800 francs. 



A Gournay, on cote : chevaux 900 à 2.5oo fr.; 

 poulains 800 à i.sBo fr. 



Vins. — Toute l'activité porte sur les vendanges 

 et la préparation des vins, dont la qualité sera 

 sans doute irrégulière. Pour le moment, les ventes 

 sont peu nombreuses et les cours sfationnaires. 

 On cote, au degré-hectolitre, les vins rouges : S 

 francs à Cette et à Carcassonne, 7.60 à 8 fr. à Nar- 

 bonne. A l'hectolitre : 70 à 80 fr. à Montpellier. 

 68 à 65 fr. à Nimes. 



En Haute-Garonne, quelques petites affaires se 

 traitent do 8 à 8.5o le degré-hectolitre. 



Dans la Loire-Tnférieure. pour les vins de 192 1. 

 on cote la barrique de 226 litres nue, prise à la 

 propriété : muscadet premier choix 56o à 600 

 francs ; deuxième choix 5oo à 55o fr. ; gros plant 

 premier choix 280 à 32o fr. : deuxième choix 24o 

 à 260 fr. 



En Tunisie, on cote les vins rouges de 5 à 5.5o 

 le degré-hcclolitre, à Tunis. 



A Alger, on cote, au degré-hectolitre : vins rou- 

 ges de premier choix 6.25 à 6,5o ; 2" choix 5,s5 à 

 6 francs. 



Miels. — En Vaucluse. à Apt. le miel vaut 5 fr. 

 le kilogr. 



Lins et chanvres. — A Lille, les prix restent 

 fermes et se maintiennent entre G,5o et 7.70 pour 

 les rouis à terre, 6,5o a 8 fr. pour lins rouis à 

 l'eau, 7,75 à 8,75 pour les lins jaunes, 7,60 à 

 9 fr. pour les bleus. Les lins en paille valent de 

 o fr. 45 à I fr. 10 le kilogr. 



Dans la Sarthe, le chanvre vaut de 4o à 70 fr. 

 les 5o kilogr. 



Noix. — Dans l'Ardèchc, on paie 90 à 100 fr. 

 les 100 kilogr. La noix de Grenoble se vend 70 

 à 80 fr. l'hectolitre. On paie à l'hectolitre 70 à 80 

 francs à Bergerac. 



Produits de laiterie. — Aux Halles Centrales de 

 Paiis. on cote les beurres centrifuges des Charen- 

 tes et de Tourainc 11 à i3 fr. 20 ; de Normandie 

 io,5o à 10,20 ; du Nord et de l'Est io.5o à iî fr.; 

 de Bretagne io,5o à i2,5o le tout au kilogr. Les 

 beurres en Jivres valent, au kilogr., de 9 à 10, 25. 



Au cent, on cote : Camemberts de Normandie 

 i4o à 175 fr. ; Coulommiers double crème 275 à 

 4oo fr. ; divers 4o à 170 fr. ; Lisieux 100 h 3oo 

 francs ; Ponf-l'Evêque 4o h 180 fr. ; Mont-d'Or 

 80 à 100 fr. Aux 100 kilogr. : Gruyère Comté 470 

 à 720 fr. ; Cantal 48o fr. ; Roquefort 800 fr. : 

 fromage bleu 5oo à 700 fr. ; Mun«ter 55o à 760 fr. 



B. DunA>-D. 



Le Gérant : P. Davy. 

 Imp. .\. DWY et FILS Aîné, 5a. r. M:idame. Pan» 



