PARTIE OFFICIELLE 



iiiiii- iiou- iuuriiii' U> itlii> précieuses iiidi- 

 talMjûs sur liiibtorique de laniélioratioii du 

 bétail bovin. 



\m race de la plaine d'Alsace élail jadis 

 une race tacheléc pie rouge, rustique, de 

 taille moyenne lorsqu'elle se trouvait dans 

 d«' bonnes conditions. .Mais, en général, elle 

 était plutôt petite et légère. Le jioiiis luoven 

 dune vache adulte s'élevait raremenl au- 

 dessus de 300 kilos. Les aniniau.\ étaient 

 entretenus surtout a\i point de vue du lait 

 et (in travail, la production laitière, loute- 

 l'oi»:, laissait beaucoup à dé&iier ; à côté de 

 celte race pie rouge on rencontrait des ani- 

 maux très divers, de races Friboui'geoise, 

 .Sinimeullial, conunt' aussi des régions voisi- 

 ne~ et naturellement des produits issus des 

 croisements les plus divers ; aussi reprochait- 

 on avec raison à l'.XLsaco d'avoir un trop 

 grand mélange de races dans son cheptel 

 bo\ in. 



L'Alsace a cherché à améliorer ce cheptel ; 

 elle est dans la bonne voie actuellement, 

 bien que de grands progrès lui restent à 

 accomplir. Tout d'abord, pour la plaine, elle 

 i intnKluit systématiquement des reproduc- 

 teurs Simmenllial, venant de Suisse ou du 

 <lucl»«^ de Bàde : en même temps, elle amé- 

 liorait les conditions d'élevage, notaninienl 

 au point de vue de l'alimentation. 



Nous trouvons, ici encore, mic inlerven- 

 tion de l'Etat plus directe que celle dont 

 nous avons l'habitude en France : les me- 

 sures adoptées en Alsace-Lorraine ont, tou- 

 tefois, donné des résultats tels qu'à la 

 demande de MM. Méline, Alfred Massé, De- 

 rliambre. de Lafipareiit. l'Académie d'.\gri- 

 cullure, en 1010, émettait l'avis que l'insti- 

 tution du taureau communal, par exemple, 

 fût étendue à toute la France lorsque les 

 Syndicat- d'élevage seraient en nombre suf- 

 li-iant. 



<^'diaque propriétaire est libre, bien enten- 

 du, d'avoir, pour les l)e.soins de son trou- 

 [Kîau, un ou plusieurs taureaux qu'il choisit 

 comme il l'enlend. Mais pour le service 

 dt » petites exploitations — qui sont la rè- 

 gle «'n Alsace — il doit y avoir dans chaque 

 iMc.ilit»' prrnr' StO vnrhc« nu génisse^^. un tau- 



reau approuvé par une Commission spé- 

 ciale et soumis périodiquement à une visite 

 sanitaire. L'achat et l'entretien du taureau 

 ou de ce& taureaux inconibent obligatoire- 

 ment à la commune qui peut, d'une part, 

 rentrer dans ses Irais, au moyen d'une taxe 

 prélevée par tète de vache ou de génisse, 

 de l'autre, traiter avec des Syndicats d'éle- 

 vage ou des particuliers qui se substituent 

 à elle alors pour remplir ses obligations. 



Il faut, du reste, que les taureaux appar- 

 tiennent à la race prédominante dans la con- 

 trée et possèdent les qualités demandées à 

 un bon reproducteur. En fait, aujourd'hui, 

 les taureaux appartiennent, dans la plaine, 

 à la race Simmenthal ; plus de 3(X) tau- 

 reaux du Simirienlhal mèaïc ont été imjjor- 

 tés en Alsace depuis l'armistice. 



Aussi, grâce à cette sélection, à ces croi- 

 sements systématiques, on rencontre aujour- 

 d'hui dans la plaine d'Alsaie »m bétail qui 

 se dislingue fortement de l'ancienne race du 

 pays, beaucoup plus lourd, et avec des apti- 

 tudes laitières meilleures, somme toute, un 

 Simmenthal adapté aux conditions d'élevage 

 en Alsace. 



A l'avenir, nous disait M. le 1)"^ Thisse, 

 nous voulons travailler de la façon suivante : 

 introduction d'un nombre restreint de tau- 

 reaux reproducteurs d'origine jiure, c'esl-à- 

 dirc achetés dans le Simmenthal même, 

 mais de toute première'qualité. Ces animaux 

 d'élite seront confiés aux Syndicats d'éle- 

 vage ou aux communes les plus avancées 

 comme élevage. Pour les autres communes, 

 r'esl-à-dire, pour la grande masse, nous 

 (berchcrons à leur faire acheter un taureau 

 dans la plaine d'Alsace même auprès des 

 Syndicats d'élevage, dont nous voulons faire 

 ainsi, pour le reste du pays, de vraies pépi- 

 iiièies. 



Aux points de vue de la production végé- 

 tale e[ de la production animale, nous ren- 

 contrions donc en Alsace et en Lorraine des 

 exemples que nous devons connaître dans' le 

 reste de la France. I^ sélection, de plus en 

 plus, s'imposera à notre agriculture, il s'a- 

 git de bien l'adapter aux milieux si variés 

 que présente la France. H. Hitier. 



PARTIE OFFICIET.LE 



Décret du 17 oclobre 1922 instituant, dans 

 chaque département, un Comité du Fetour 

 à la Terre. 



Art. I'^ — Il est créé, dans chaque départe- 

 m.nl, sous la présidence du préfet et sous l'au- 



torité du ministre de l'Agriculture, un Comité du 

 Hetour à la Terre. 



Art. 2. — Ce Comité est nomme par arrêté du 

 ministre de l'Ai^ricuIturc. Il est composé de vingt- 

 deux membres, dont dix nommés par le ministre 



