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ACADEMIE D'AGHICLLTLHE DE FRANCK 



que- appliquées à l'induslrio dos pèches. M. Gru- 

 vpI éliulic ensuite les pèches journalières et les 

 pèches saisonnières (spral, hareng, morue) qui 

 prennent là-bas une imporlancc énorme. Il mon- 

 tre l'organisai ion des marehés. la fabrication des 

 sons-produits (guano, huile de foie, huile, rogue, 

 vessie, langue, etc.), la pêche aux cétacés et aux 

 plioijues; enfin, il termine par un chapitre des 

 plu< intéressants sur l'apjdieation <li' certaines 

 méthodes norvégiennes ù l'exploitation dcs pèches 

 coloniales (bateaux à moteur, senne de surface, 

 sous-produits). 



Le Congrès national laitier à Bennes. 



M. L. Lindel rend compte du congrès que la 

 Société d'Encouragement à l'industrie laitière a 

 tenu à Rennes, du 6 au lo octobre, et qu'il 

 a présidé, en rahsi-nce de M. Viger, retenu on cr 

 momont par une indisposition. 



bonnes avait été choisie sur les instances de M. 

 Cliarrière, ingénieur agronome, ingénieur des 

 Chemins de for de l'Etal; et il avait obtenu de 

 suite les concours de MM. Kollaml, inspecteur gé- 

 néral de l'Agriculture, Le Rouzio, dir<>cteur do 

 l'Ecole nationale d'Agriculture de Rennes, etc. ; 

 c'est que si de très grands progrès ont été réali- 

 sés en Bretagne au point di' vue agricole, des 

 améliorations des plus importantes doivent être 

 entreprises au point de vue zootoehnique : faire 

 un choix judicieux dos race? à exploiter, puis dos 

 bonnes laitières, enfin fabriquer du bon beurre 

 avec les soins J(i propreté voulus. 



MM. Moussu, Deehambre, Voitollior, I.odoux, 

 l'inspecteur général ont traité la question dos 

 races à exploiter, qui nalurellement doivent varier 

 suivant les qualités mêmes des sols dans les di- 

 verses régions de la BreUigne et les améliorations 

 culturales. Si dans le Finistère, par exemple, les 

 croisements Durham réussissent, dans les envi- 

 rons de Rennes, ce sont les croisen>ents continus 

 normands qui donnent les meilleurs résultais: 

 mais alor~ M. Moussu a appelé l'attention sur les 

 aoeideuts do parturiUoii qui arrivent fatalement 

 quand on croise des mùlos do forto raoo avec do-; 

 femelles do petite espèce. 



I.i! contrôle beurrier, pour assurer le choix ii<s 

 mrilloures laitières, l'emploi des lourloanx d'ara- 

 chides, ont donné lieu à dos communications d'un 

 j,'iand inlérôl de la part de MM. Labounoux et 

 Jannin,dc M. André Gouin. 



.M. Crépin a parlé de la chèvre laitière, M. 

 Mercier des coopératives, et le congrès s'est termi- 

 né par une magistrale conférence de M. Kay<er 

 sur l'action des microbes dans les induslri«'s du 

 lait et la nécessité de la propreté. M. Lindel si- 

 gnal.' que, celle conférence était d'autant plus 

 ulih' que les congrcssist<>s ont été amenés à vi'sitrr 

 une laiterio-beurrerie où l'on est obligé de réno- 

 ver il«s Innirres rances produits dans des formes 

 on. (HO mal outillées et où l'on est obligé de retiror 

 par dis appareils spik-iaux lo< poils qui, faute de 

 fillrag.' préalable <lu lait, se trouvent dans des 

 bourros. 



Annales de l'Institut national agronomique. 



\/ <;, w.rv ,,ii,, , 'N, ,.|,'.,nic le tomo XVI de 



la 2^ série des Annales de l'Institut national agro- 

 nomique. Ce volume s'ouvre par la notice biogra- 

 phique que M. Georges Charan, secrétaire de 

 l'Institut agronomique, a consacré à M. Charles 

 Muret, ancien professeur de dessin et topoora- 

 phie; puis il renferme d'importants mémoires de 

 M. Kayser, uno monographie de M. Ménard sur 

 l'oasis saharienne de Laghouat, un mémoire de 

 M. Ringolmann .sur la répartition des journées de 

 la main-d'œuvre et dos attelages dans les travaux 

 de la ferme; les résultats dos recherches de M. 

 Notlin sur l'amélioralion de la fabrication de la 

 ievure, gnke à une meilleure conduite de la sac- 

 charification du maïs. Enfin, M. Passelègue ter- 

 mine le tome XVl des Annales en décrivant les 

 études qu'il a failt-S; à la .Station d'Essais de ma- 

 chines sur les moteurs de quelques appareil? de 

 culture mécanique. 



Une maladie grave de la Pomme de terre. 



M. L. Mangin appelle l'attention de l'Académie 

 sur note dans laquelle M. C. Grépin, chef de 

 travaux a l'Ecole nationale d'Agricultine de Gri- 

 gnon, décrit une maladie de la pomme de terre 

 qui sévit dans le nord du département de la 

 Loire. 



Voici les symptômes de cette maladie : ils appa- 

 raissent v(!rs l'époque de la floraison et se mani- 

 fesloiit d'abord par l'enroulement des fouilles du 

 sommet; tivs rapid.'inent, le? fouilles du milieu 

 de la tigo, puis celles de la base s'enroulent à 

 leur tour; si alors il fait un temps sec et chaud, 

 la piaule est tuée en quelques jours, la dessicca- 

 tion commençant par les fouilles de base qui re- 

 tombent le long de la tige; si le ciel est couvert 

 ou si lo sol est suffisamment humide, la plante 

 peut rester vivante très longtemps : toutes les 

 feuilles enroulées donnent alors au champ une 

 physionomie particulière; de loin, on pourrait 

 croire avoir affaire à la maladie connue sou* le 

 nom d'Enroulement (leptonécrose de Quanjer); 

 dans celte dernière maladie, l'enroulement débute 

 par les feuilles de base, les feuilles enroulées sont 

 dures, cassantes et elles ont tendance à se rednps- 

 ser, surtout chez certaines variétés. 



Dans la maladie que nous signalons aujour- 

 d'hui, l'onroul.'iuenl débute p;u- les feuilles du 

 sommet; les feuilles restent molles, flasques et, au 

 lieu de se redresser, elles se recourbent vers le 

 sol. Si le stade « enroulement flasque » persista 

 assez longtemp*, c'est-à-dire si la mort n'est pas 

 rapide, les tiges et les feuilles perdent peu à peu 

 leur chlorophylle, elles deviennent jaune verdà- 

 Ire; il.- plus, les bovu'goons axillairos des tiges se 

 «lévolopp.iit en autant de petits a.xes qui se ren- 

 flent j)lus ou moins selon les variétés. 



On observe à la loupe alors, dans l'intérieur du 

 tubercule, mie multitude de petits points noirs 

 qui soûl autant de soléroles appartenant à un 

 ch.impiguon découvert et étudié par M. Ducomet, 

 en 190S : le Vermiciilaria varians. 



Depuis 1908, Ce champignon n'avait plus fait 

 parler de lui, en France. 



M. Mangin estime qu'il n'y a probablement pn< 



