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UKVL'E CO.MMEUCIALE 



l'ri\ niakiiiia <lii kilo;:raiiiiiiu 

 Au poids ni'l Au poids vif^ 



1' 



Prix maxima rlu kilogramme 

 Au poids ne t Au poiils vif 



ilual. 2' quai. 3' quai. Prix exlrûmc. 



Bœufs 



Vaches . . . 

 Taureau.\ . 

 Veaux . . . . 

 Moutons . , 

 Fores 



;i 30 4.50 3.40 



.'5. 20 4 20 3.30 



4.30 3.!K) 3 20 



7 4 1 6 » 4.50 



10 .. 7 .-lO 6.30 



7.70 7.28 7 » 



1 .. à 3.36 

 1 .. à 3. 36 



1 » 3 .. 

 1.92 5.10 

 2.40 6 05 

 3.80 5 50 



Dans los dcp.irtcments, on cote : 



Bordeaux, par kilogramme poids vif : veaux 

 3 à 3,90; bœufs i,Go à 3, 20; porcs 4, 60 à 5, 20. 



Cholet, par kilogramme poids vif : bœufs i ,5o 

 à 2,5o; vaclies i .4o à 2,/|o; veaux 3,5o; porcs 



Dijon, par kilogramme poids vif : veaux 0,90 à 

 /t,bo; porcs 5 à 5.5o; par kilogr. net, moutons 

 6 à 9 fr. 



Lille, par kilogramme poids net : bœufs .'1 à 

 5,60 ; veaux 6 à 8.5o; moulons 5 à 8,.'|o; pores 

 5 à 8 fr. 



I.yon-Vaise, par kilogramme poids vif : ba'ufs 

 :'. à 3 fr. ; veaux 3,3o à 3,8o; porcs 4,4o à 5 fr. ; 

 par kilogr. net, moutons 7 à 8,5o. 



Marseille, par kilogramme poids net : bœufs 

 .'i.-!0 à 5 fr. ; mouton* 6 à 6,90; par kilogr. vif, 

 porcs /|,5o à 4,70. 



Nancy, par kilogramme poids vif : veaux 3, 80 

 ;i 4.80; porcs 5,3o à 5.ôo; par kilogr. nel. mou- 

 lons 5 à 9,5o. 



lîoueii. par kilogramme poids iiel : Ixeiifs ,'^.6o 

 .1 5,Go; moulons 5.90 à 8,90. 



Suifs. — A la Bourse de Cx)mmerce di' Paris, 

 la cote officielle du suif frais fondu a l'-lé éfa- 

 l)lîe à 220 fr. les 100 kilogr. 



Bétail de trait et d'élevage. — Dans l'Allier, à 

 Liip.disH'. nn vend : vaches maigres Ooo à i.ooo 

 francs; vaches pleines ou à lait i.5oo à 2.000 fr. 



A Gournay (Eure), on vend : vaches maigres 

 600 à i.too fr. : vaches pleines ou à lail i.^oo 

 à 2.000 fr. 



A Bclfort. on vend : boîufs do travail 3.noo à 

 %.200 fr. la paire; à la pièce : vaches laitières 

 i.ooo il 2.000 fr. ; génisses i.4oo h. 1.800; à la 

 paire : porcelets nourrains 200 h. 335 fr. ; laitons 

 2t5 à 235 fr. 



Vins. — Lp< ventes son! assez calme* e| les 

 prix faiblement tenu<i sur les marches méridio- 

 naux oi'i l'on cote à riieetolilro. le* vin* rou^e* : 



.")5 à So fr. à Carcassonnc, 07 à 80 fr. à Béziers, 

 55 à So fr. à Montpellier et à Narbonne, 62 à 80 

 fr. à Nîmes, 57 à So fr. à Perpignan. 45 à 5o fr. 

 à Lcctoure, 4o à 60 fr. à Valence d'.\gcn. 



Dans les Deux-Sèvres, on cote à l'hectolitre : 

 vins rouges 5o à 80 fr. : vins blancs 90 à 100 fr. 



Dans le Loiret, les vins d'Auvernat ou Gris 

 meunier valent de 100 à no fr. la pièce- de 23S 

 litres, a la sortie de la cuve. 



A Alger, on cote, au dogré-heclo litre, les vins 

 rouge* : premier choix 6,25 à G,5o; 2" : 5,76 à 

 G fr. ; S"" 5.25 à 5,5o. 



Cidres et fruits à cidre. — On vend à la bar- 

 rique : 35 à 45 fr. dans la Loire-Inférieure, 4o 

 francs dans le Finistère. 60 à 80 fr. en Maine-et- 

 Loire, 4o à 5o fr. dans la Mayenne. 



On vend, aux mille kilogr. les pommes à ci- 

 dre : 120 à i3o fr. à Brienon (Yonne), 100 fr. à 

 Rouen. 120 à i3o fr. à Rennes. i25 fr. à Vernon, 

 i3o fr. à Vire, 90 à 100 fr. à Laval et à Ploermel. 



Sucres. — A la Bourse de Commerce de Paris. 

 le sucre blanc n° 3 esl coté de i43 à i46 fr. les 

 ion kilogr. ; cours en hausse. 



Pommes de terre et fécules. — L'abaissement 

 de la température a une influence favorable sur 

 la vente ; les cours se raffermissent. 



Aux 100 kilogr. sur vagon départ, on cote : 

 Belle de Fontenay 45 fr. ; Marjolin 28 à 35 fr. ; 

 Saucisse rouge 18 à 22 fr. ; Rondes à chair jau- 

 ne i/| à 19 fr. ; Flouck i4 à i5 fr. ; Institut de 

 Beauvais i8.5o à 21, 5o; Géante bleue 12 à 12. 5o. 



Aux Halles centrales de Paris, on paie los 100 

 kilogr. : Hollande commune, 32 à 42 francs; sau- 

 cisse rouge 20 à 28 fr. ; rondes jaimcs, à chair 

 jaune 22 à 26 fr. ; variétés à chair blanche 18 à 

 22 francs. 



.\ Epinai. la fécule première des Vosges dispo- 

 nible ni cotée 100 fr. les 100 kilogr. 



Graines fourragères. — Assez grande anima- 

 lion à la foire de Poitiers, où le trèfle violet a 

 fait l'objet de transactions nombreuses. On a 

 payé aux 100 kilogr. : trèfle violet 45o à 65o fr. ; 

 luzerne de Provence 475 à 5oo fr. ; luzerne de 

 pays 35o à 45o fr. ; sainfoin à deux coupes 120 

 à 125 fr. ; vesccs 80 à too fr. 



Dans la Mayenne', on cote : trèfle violet 45o 

 à ooo fr. ; hipuliiie en cosses 120 à i3o fr. ; ray- 

 grass d'Italie 180 à i85 fr. : vosees d'hiver 90 

 à 110 francs. 



Noix et cerneaux. — Dan* le Puy-doDôme. 

 où la récolte esl très abondante, les noix valent 

 Tio fr. les 100 kilogr. Dans î'Aveyron. on paie 

 de Go à 85 fr. l'hcciolitrc. 



On paie dans '"I-èn . à Sainl-Mareellin : mayet- 

 le* fraîches 70 f ; . l'hectolitre; mayettes scch<'S 

 '|oo fr. ; cerneaux de mayettes i.too fr. ; de eha- 

 bertes 900 fr. les 100 kilogr. 



Graines oléagineuses. — Les grnincs de colza 



les 100 kilogr. 

 graine do colza 200 f r. : 

 à Rennes, graine de lin. 



valent de i4o 5 200 fr. 



A Auxerre. on cote : 

 de navette 200 ^ '>i,'î fr. 

 i5o francs. 



Essence de lavande. — A la fnire do Digne. 

 Ie»i transactions en essence de lavande 5e sont 

 engagée* sur la base de 2 fr. le degré, pour W 

 essences titrant jusqu'à 38°; le prix a été infé- 

 rieur iioTir cille* nllani jusqu'à 45 et 5o degrés. 



B. DfRAND. 



Le Gérant : P. Davy. 

 Imp. A. DAVY et FILS Aîné. 52. r. Madame. Pari» 



