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REVUE COMMERCIALE 



Marché du lundi 30 octobre 



Entrées directes 

 aux abattoirs 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs .... 



Aoicués 



l#les 

 4 178 

 2 239 

 329 



2 281 

 18 045 



3 638 



La Vill. 



Vauc 



Ri/f-orveg 

 La Vill. Vaug. 



179 211 



2 517 

 2 355 



1 4'Jl 



317 



571 



1 525 



617 



4GI 



1 650 



520 



lites 



380 



72 

 14(X) 



500 



f'rix niaxima du kilo gramme 



Au poids net Au poids vif 



Bœufs — 



Vaches . . 

 Taureaux , 

 Veaux — 

 Moutons . 

 Porcs 



1" quai. 



5 30 

 .■i.30 

 4.30 

 7.5) 

 9 80 

 7.86 



quai. 3* quai. 



Prix extrême 



4.50 

 4.20 

 3.90 



6 20 



7 20 

 7.42 



3.40 

 3.50 

 3.20 

 4.70 

 6 » 

 7.14 



1 .. 

 1 .. 



1 » 

 1.37 



2 .. 

 3.90 



à 3.36 

 à 3.36 

 3 .. 

 5.16 

 5 91 

 5.60 



Dans les départements, on cote : 

 Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs 

 i,6o à 3,20; veaux 2,70 à 0.90; moulons 2.O0 à 



3 fr. 5o. 



Dijon, par kilogramme poids vif : veaux 0,80 

 à 4.40; porcs 5,10 à 5,5o; par kilogr. net, mou- 

 tons 6 à 9 francs. 



Gournay, par kilogramme poids vif : vaches 

 2,5o à 2,90; porcs 5.25 à 5,35. 



LUk, par kilogramme poids net : bœufs 4 ù 

 5.35; veaux 7 à 8,5o; porcs 6 à 8 fr. ; moutons 

 5 à 8,75. 



Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs 

 2 à 3 f ■. ; veaux 2.60 à 3.70; porcs l^,l^o à 5 f r. ; 

 par kilogr. net, moutons 5 à 7 fr. 



Marseille, par kilogramme poids net : bœufs !i 

 à 4.75; vaches 3 à Aj^o; moutons 7 à 7,25; par 

 kilogr. vif, porcs 4,60 à ii,70. 



Aancy, par kilogramme poids vif : veaux 4,20 

 à 5 fr. ; porcs 5, 60 à 5,90; par kilogr. net, bœufs 



4 à 5.5o; vaches a,5o à 5,5o; moutons 5 à 9 fr. 

 Orléans, par kilogramme poids vif : bœufs i .20 



à 2.70; vaches 1,20 à 2,80; veaux 4,25 à 4,75; 

 moutons 3,35 à 5, 10; porcs 4.90 à 5,5o. 



Poitiers, par kilogramme poids vif : bœufs 

 2.:^5; veaux 3.5o; porcs 4, 00. 



Suifs. — A Paris, la cote officielle du suif frais 

 fr.iiclu a été établie à 220 fr. les 100 kilogr. 



Bétail de trait et d'élevage. — A Pou. on vend, 

 à la paire : bœufs de travail 2.000 à 3. 000 fr. ; 

 à la pièce, vaches de travail i.5oo à 2.000 fr. ; 

 vaches pleines ou à lait 800 à 1.200 fr. 



A Gournay (Eure), on paie : vaches maigres 

 700 à 1.200 fr. ; vaches pleines ou à lait i.ooo à 

 1.900 francs. 



A Cholet, les porcelets valent de loa à 200 fr. 

 la pièce. 



On cote, à la paire, à Bdfort : bœufs de tra- 

 vail 3.000 à 3.200 fr. ; à la pièce : vaches lai- 

 tières 1.000 à 2.000 fr. ; génisses pleines i.4oo à 

 i.8on f r. ; à la paire : porcelets nourrains 260 

 à 335 fr. ; laitons 2i5 à 235 francs. 



.\ Limoges, on paie, à la paire : bœufs de tra- 

 vail 2.5oo à 3.800 fr. : variies de travail snitccs 

 2.5oo à 4-000 f r. ; varhes lailièi-es i.ioo à 2.200 

 franc-; i^ la pièce, porcelets 75 à i3o francs. 



Chevaux de trait. — Aux dernières foires, of- 

 fres a*siz nombreuse; oV ventes très difficiles. 



.\ Semur fCAle-d'Oi i. on a payé ; poulains de 

 18 mois 1.70' ' '■ fr. ; pouliches de 18 mois 



i.5oo à 1.900 fr. ; de 3o mois, 2.000 à 2.5oo fr. : 

 juments de travail 2.5oo à 4-ooo fr. ; poulains de 

 5 à 8 mois 75o à i.i5o fr. 



A Moulins : chevaux adultes i.ooo à 4.200 fr. ;- 

 pouliches et poulains de quelques mois 45o à 

 i.ooo fr. ; ânes 4oo à 800 fr. 



A Limoges, bons chevaux 2.200 à 2.800 fr. 



A Belfort : bons chevaux 2.5oo à 4-5oo fr. j 1 

 chevaux ordinaires i.ôoo à 3. 000 fr. ; mulets 

 i.5oo à ?.5i)o fr. ; poulains, 5oo à i.ooo fr. 



Chevaux de boucherie. — A Paris, on paie, à 

 la pièce, de 45o à i.i5o fr. Au kilogr. vif, de ï,6o 

 à 1.90, 



A Belfort, aux 100 kilogr. vifs : première qua- 

 lité i5o fr. ; 2* et 3*, 5o à 60 fr. 



Vins. — On ne signale qu'un petit nombre de 

 ventes à des prix en baisse dans le Midi, où l'on 

 cote, à l'hectolitre, les vins rouges : 55 à 78 fr. • 

 à Nîmes, 52 à 80 fr. à Perpignan, 5o à 76 fr. à 

 Montpellier, 55 à 80 fr. à Narbonne, 52 à 80 fr. 

 à Béziers, 52 à 78 fr. à Carcassonne, 5o à 65 fr. 

 à Valence-d'Agen. 



En Saône-et-Loire, à Chalon-sur-Saône, on cote 

 à l'hectolitre : vins rouges 95 à io5 fr. ; vins 

 blancs iio à 120 fr. ; on signale quelques affaire* 

 en rouges, au prix -de i4o à 160 fr. la pièce. A 

 Buxy. des excédents ont été vendus de i5o à i65 

 francs les 228 litres. 



Dans la Loire-Inférieure, les prix ne sont pas 

 encore établis ; on met en avant le prix de 5o fr. 

 la pièce. En Tourainc, des cxcédentis ont été payés 

 de 3c à 4o fr. l'hectolitre. 



Dans le Puy-de-Dôme, on a coté les excédents 

 i5 à 16 fr. le pot de i5 litres en rouges, 20 à 

 22 fr. en blancs.. 



Houblons. — Prix soutenus à Lille, où l'on 

 cote aux 5o kilogr. : Nord 100 à 160 fr. ; Bour- 

 gogne 200 à 260 fr. ; Alôaco 190 à 210 fr. 



B. Durand. 



Engrais. — Les 100 kilogr. départ, par livraison 

 de 10.000 kilogrammes. 

 Nitrate do soude i5/i6 % d'azote 73 » à 75 » 



Nitrate de potasse 119 » à iSa » 



Ciianamide S.P.A. granulée 19/21 



d'azote 82 » 



Cianamide en poudre 17/19 



d'azote 63 » 



Nitrate de chaux i3 0/0 d'azote. . 62 5o 



Nitrate d'ammoniaque 33 à 34 0/0 



d'azote 



Sulfate d'ammoniaque 100 » à io5 > 



Superphosphate i4 % d'ac. phos- 



phorique 1 7 5o à 20 » 



Scories de déphosphoration , 18 % i5 3o 



Poudre d'os dégel. 28 % ac. phos. 28 » à 82 » 



Sulfate de cuivre i3i » à i33 » 



Sulfate de fer (cristaux") i5 5o à 16 » 



Sulfate de fer (poudre) i5 5o 



Soufre trituré 46 » à 5o « 



Soufre sublimé 53 » 



Engrais radioactifs 1 25 » 



Sylvinite riche 20/aa % de potasse 



l'unité o 54 



Chlorure de potassium, l'unité.. o 9c 



Siilfat.' <le potasse 7° » 



Dolomagnésie 28/3a 0/0 de ma- 

 gnésie lî" » 



Sylvinite 12 à 16 0/0 de potasse. o 43 



Le Gérant : P. Davt. 



Imp. A. DAVY et FILS Aîné. 52. r. Madame. Pari» 



