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CHRONIQUE AGRICOLE 



CHRONIQUE AGRICOLE 



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Evalaations sur la production du bit' en 1922 dans l'hémisphère septentrional. — Comparaison avec 

 les résultats de l'année préccdeQte. — Total des ressources. — Nouvelles instances du ministre 

 de l'Agriculture en vue d'éviter le gaspillage du pam. — L'emploi des succédanés dans la pani- 

 fication. — Opposition injustifiée de la Commission de l'utilisation du blé. — Observations de 

 M. Henry Chéron sur les conséquences de la spéculation sur le change. — Emploi de l'alcool 

 comme carburant. — Initiative de la Direction des poudres. — Les questions ao-ricoles à la Con- 

 férence internationale du Travail. — Attitude des délégués français. — Projet de loi relatif à la 

 distribution de l'énergie électrique dans les campagnes. — Principales dispositions de ce projet. 

 — Congrès de la Fédération des Associations agricoles du Centre à Chartres. — Principaux vœux 

 adoptés dans cette réunion. — Concours d'animaux reproducteurs de la race bovine Vos^^ienne à 

 Schirmeck. — Services, rendus par cette race. — Concours de la race porcine à Aubairne. No- 

 tice de l'Association des sélectionneurs Suisses ^jr les meilleures variétés de blés sélectionnés. 



Annales de l'Institut national agronomique. — Protestation du Groupe viticole de la Chambre des 

 députés contre la taxe de luxe sur les vins. — Exposition et vente des vins fins des hospices de 

 Beaune. — Prochaine assemblée géiiérale de l'Union du Sud-Est des syndicats agricoles. 



Production et commerce du blé. 



L>n connaît désormais les évaluations sur 

 la dernière récolte de blé fournies à l'Institut 

 international d'Agriculture par tous les pays, 

 sauf ceux de l'Amérique méridionale et de 

 l'Australie, où la moisson ne commencera 

 qu'au début de l'année 1923. 



De l'ensemble de ces documents, il résulte 

 que dans tous les pays d'Europe, à l'excep- 

 tion de la Roumanie, la récolte a été déiîci- 

 taire par rapport à l'année 1921 ; si la Rou- 

 manie n'est pas en déficit, elle accuse seule- 

 ment une récolte à peu près égale à la pré- 

 cédente. Il y a eu également une diminution 

 très importante dans la récolte pour l'Afri- 

 que du Nord. Ces diminutions ont été com- 

 pensée? par des excédents importants dans 

 l'Amérique du pNord (Canada et Etats-Unis) 

 et dans l'Inde. Il en résulte que, dans l'état 

 actuel des choses, les ressources générales 

 en blé s'élèvent jusqu'ici, pour la campagne 

 en cours et d'après l'ensemble des évalua- 

 tions officielles, à 698 914 000 quintaux, au 

 lieu de 609 672 000 à la même date de 1921 ; 

 ce serait un excédent de 89 242 000 quin- 

 taux- Les ressources de l'Amérique méridio- 

 nale et de l'Australie sont encore indécises ; 

 au printemps dernier, ces pays ont récolté 

 environ 99 millions de quintaux ; si leur 

 production est la même pour cette campa- 

 gne, l'excédent actuel sera encore largement 

 augmenté. 



Ces comparaisons montrent que, abs 

 traction faite de la Russie, qui reste toujours 

 en dehors des transactions internationales, 

 l'abondance est grande et qu'il n'y aura pas 

 de discite à redouter. Toulefois, un facteur 

 important est à considérer. La spéculation ef- 

 frénée sur le change et ks difficultés de 

 transport signalées aux Etats- L'nis ont eu 

 pour résultat d'élever les prix dans les ports 

 d'exportation à un taux qu'on ne prévoyait 

 pa»; naguère ; actucnement, la cote de New 

 11 Novembre 1922. — N» 45 



York, convertie en francs, fait ressortir le 

 prix du blé à plus de 75 francs par quintal 

 métrique. Il y a là une garantie pour les 

 cultivateurs français, garantie dont la dturée 

 ne peut actuellement être prévue, mais qu'il 

 est utile de signaler. ' 



Dans une nouvelle circulaire adressée aux 

 préfets, le ministre de l'Agriculture a rap- 

 pelé ses instructions antérieures sur la né- 

 cessité d'éviter le gaspillage du pain. « Ne 

 négligez, dit-il, aucun moyen de vulgarisa- 

 tion, afin de permettre à la nation, dans la 

 mesure cla possible, de remédier au déficit 

 de la récolte de blé de cette année. » C'est 

 l'évidence même ; des importations sont né- 

 cessaires, mais il importe qu'elles soient ré- 

 duites autant que possible, non par des 

 prohibitions, comme certains l'ont demandé, 

 mais par une bonne organisation intérieure. 

 Le moment paraît venu de procéder à cette 

 organisation. 



C'est pourquoi nous ne comprenons pas la 

 décision prise, ces jours-ci, par la Commis- 

 sion de l'utilisation du blé. Hypnotisée par 

 le préjugé du pain blanc, cette Commission 

 s'est refusée à ce que fût rendu désormais 

 obligatoire le mélange de farines de succé- 

 danés (seigle ou riz) à la farine de froment ; 

 elle n'a consenti qu'à l'adjonction faculta- 

 tive, dans certains départements produc- 

 teurs de seigle, de 10 0/0 de farine de seigle 

 à la farine de froment dans la fabrication du 

 pain. Pour quiconque compare le rendement 

 de la dernière moisosn aux besoins de la 

 consommation intérieure, il ne saurait être 

 douteux que le recours aux succédanés est 

 le seul procédé qui permettra de restreindre 

 sérieusement les importations nécessaires et 

 de sauver des centaines de millions pour la 

 richesse nationale. 



A l'exposition des Chysanthémes. 

 La Société nationale d'Horticulture de 

 France a ouvert, du 27 octobre au 5 novem- 



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