CORRESPONDANCE. — 



Les pommes sont acheminées du côté le 

 plus étroit de cette rainure et tombent dans 

 une toile divisée en cinq secteurs dès qu'elles 

 ont pu passer dans une partie de la raiinuc 

 correspondant à leur taille. 



Le principal mérite de ce système, c'est (]ue 

 cette classilication peut être faite presque ma- 

 chinalement par l'opérateur dont l'attention 

 est ainsi réservée à l'examen extérieur des 

 pommes. Les ouvertures de chaque secteur 

 varient de six millimètres- 



EtLDE des ÉCIIA.NGES RESPIRATOIRES Dl R VNT 

 LES VVITAMI.MTES AIGLES (E. U. A). MM. 



R. J. Anderson et \V. L. Kulp, de la Slalion 

 ex:périmentale d'Ay^riculluie de .New- York 

 (Geneva), ont éîtalié spécialement sur la vo- 

 laille l'était des échanges respiratoires en' 

 l'absence de vitamines. Voici leurs conclu- 

 sions en ce qu'elles intéressent l'élevage : 



Le régime du riz poM (privé de vitamines) 

 a pour premier effet une perte d'appétit el 

 une diminution d'absorption de nourriture, 

 jusqu'au refus complet de nourriture. 



La perte de poids est graduelle et continue; 

 même observation en ce qui concerne la 

 chaleur. 



Pratiquement, durant la polynévrite sub- 

 séquente, la digestion et 1 assimilation ces- 

 sent. 



Du riz non digéré a été trouvé dans le 

 gésier plus d'une semaine après la dernière 

 ingestion de cet aliment. 



Lorsque l'animal se rétablit de sa polyné- 

 vrite, la production de la chaleur s'élève ra- 

 pidement, mais l'appétit reste pauvre et le 

 gain en poids est très bas. 



Une plante qui se signale par ses empoi- 

 sonnements (Ecosse). — Les mois derniers, 

 de nombreux cas mortels survenus sur des 



CONSEILS PRATIQUES 425 



bêtes à cornes d'Ayrshire attirèrent l'atten- 

 tion de l'inspecteur vétérinaire du comté. 

 Après quelques autopsies et examen des pâ- 

 turages, on découvrit qu,e les animaux avaient 

 succombé à l'ingestion d'une plante toxique : 

 Raniinculm Flammula. Le même fait s'est 

 produit, il y a quei([ues mois, dans le dis- 

 trict de Lockerbie. 



Les éleveurs et le commerce des bestiaux 

 EN Amérique (Argentine). — Suivant les der- 

 nières nouvelles, le commerce du hétail est à 

 un pciint mort en Argentine. Les importa- 

 teurs de repï'od'ucleurs sélectionnés sont ab- 

 solumiMU dégoûtés. li)a«? beaucoup de cas. 

 l(^s prix de ^vnte He coûvïTnt pas, de loin, le 

 prix d'achat, l'assurance et le transport. 



Les éleveurs ont été très éprouvés par la 

 fièvre aphteuse, mais une maladie plus grave 

 qui peut emporter des milliers d'animaux a 

 fait des ravages cette saison. D'après une in- 

 formation, un seul estanciero a perdu 4 000 

 têtes de bétail. Cette maladie est donc encore 

 [dus redoutable que la fièvre aphteuse. 



Population agricole des Etats-Unis. — - 

 Un tiers seulement de la population des 

 Etats-Unis, exactement 29.9 0/0, vit directe- 

 ment de la terre, d'après le recensement du 

 1" janvier 1920. 



Les chiffres précédents étaient : 



En 1820 87.1 % 



En i8/io 77.5 % 



En 1870 47.5 % 



En 1880 444 % 



En 1890 39.2 % 



En 1900 35.7 % 



En 1910 32.9 % 



C'est un tableau frappant de la transforma- 

 tion, (jui a lieu dans ce pays, d'une popula- 

 tion agricole en population industrielle- 



Ad.-J. Charon. 



CORRESPONDANCE - CONSEILS PRATIQUES^ 



— N° 7220 (Hiiule-Vienne). — Vous exploitez 

 un domaine en terres silico-argileuses, de bon- 

 ne qualité, composé de i5 hectares de prairies et 

 22 hectares de terres labourables; vous désirez y 

 entretenir Je plus de bovins possible et une cin- 

 quantaine de brebis pour lu vente d'aç'neaux gras. 

 Vous vous proposez de semer l'assolement suivant: 

 i"* année : plantes sarclées, betteraves et pom- 

 mes de terre; 2® année : blé sur la moitié de la 

 sole, avoine et orge sur l'autre moitié; 3° et 4* 

 années : prairies temporaires fauchées, puis pà- 

 tiirées par les brebis; 5" année : blé. 



Cet assolement est rationnel, mais il suppose que 

 vous êtes sûr de semer avec chances de succès les 

 prairies temporaires, au printemps, dans le blé; 

 par conséquent de pouvoir herser, rouler ces blés; 

 en outre, la ô^ année, vous fuites vos blés sur prai- 



ries temporaires que vous voulez pâturer jusqu'en 

 octobre ; vous aurez bien peu de temps pour pré- 

 parer alors les terres en vue de ces semailles, 

 d'autant plus que vous aurez déjà à semer le blé 

 sur des betteraves et pomm-es de terre. 



Dans des conditions analogues aux vôtres, on 

 adopte souvent un assolement de cinq ans, qui 

 est le suivant : 



i""* ainiéM'. jachère occupée par des fourraf^cs 

 annuels, maïs, vesces, etc., ou par des plantes 

 sarclées, pommes de terre, betteraves, etc. 



2" année : blé. 



o" année : avoine et orge, avec semis de trè- 

 fle et ray-grass. 



4®, 5* années, prairie temporaire de trèfle et 

 ray-grass. 



Duns le Limousin, pour faire revenir le blé 



