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duire dans de forle? proportions le crédit 

 pour les Offices airricoles. Dans sa réiKui^' 

 à un dé2>ulé qui l'inlerrogeait sur ce sujet. 

 M. Henry Chéron a déclaré (Journal Officiel 

 du li novembre) que le ministre de l'Agri- 

 culture réclamerait le maintien du créilit de 

 16 millions accordé en 1922 et demandé par 

 le Gouvernement pour 1023- Ce chapitre â été 

 réservé |)our une discussion nltf'rieure. 



Les produits dits « de régime ». 

 Un arrêté du 2'i août dernier a déterminé 

 les industries qui pourraient être autorisées 

 à fabriquer de la farine à un taux d'extrac- 

 tion inférieur à celui de la farine entière- 

 Un nouvel arrêté en date du 10 novembre a 

 autorisé l'industrie des produits de régime 

 à employer des farines tirées au moins à 

 70 0/0 d'extraction. Le contingent total uti- 

 lisé pour les fabrications de cette industrie 

 ne pourra dépasser annuellement iO 000 

 quintaux de farine. 



Le Seigle dans la panification. 



Ainsi que nous l'avons annoncé précédem- 

 ment (Chronique du 11 novemlire), la Com- 

 mission de l'utilisation du blé, hypnotisée 

 par le préjugé du pain l»lanc, s'est refusée 

 jusqu'ici à formuler un avis favorable à l'em- 

 ploi, dans la panification, des succédanés 

 de la farine de blé ; elle a tout au plus admis 

 l'addition facultative de farine de seigle. Le 

 ministre de l'Agriculture s'est empressé de 

 provoquer un décret sanctionnant cet avis. 

 Voici Iç texte de ce décret qui porte la date 

 au 10 novembre : 



Les prcfcts pourront, après avis de la Commis- 

 sion consiilt;itivc dcparUnicnlalc instituée par 

 l'article 3 du décret du 28 juillet 1922, autoriser 

 l'addition, dans la limite maxima de 10 p. 100, 

 de farine de seigle à la farine de froment pour 

 la fabrication du pain. 



C'est là un premier pas, Irrij) liniide à notre 

 avis, qu'on doit néanmoins ai)prouver. Si 

 l'on veut enrayer sérieusement les besoins de 

 blé étranger, on derra prendre des mesures 

 plus énergiques. Plus on tardera, et moin< 

 efficaces seront ces mesures. 



Les Comités du Retour à la Terrp. 

 On a vu, dans le numéro du 28 octobre 

 (page 35fi), un décret instituant dans chaque 

 déparlement un Comité de l^elour à la Terre. 

 Dans cha<pie Comité figureront dix membres 

 élus par les Associations agricoles du dépar 

 tcmcfil pour une période de cinq ans. Un ar- 

 rêlc du ministre de l'Agriculture, en date du 

 9 novembre, a fixé les conditions dans les- 

 quelles ces élections auront lieu. On trouvera 

 plus loin (page îil) le texte de cet arrêté. 



AGRICOLE 



Mérite agiicole. 



Le Journal Officiel du 17 novembre a in- 

 séré une promotion exceptionnelle en fa- 

 veur des mères de famille nombreuse, culti- 

 vatrices ou ouvrières agricoles, dont les en- 

 fants sont demeurés à la terre. Celte promo- 

 tion comprend 87 noms, un par départe- 

 ment. Les citations qui accompagnent cha- 

 que nom font ressortir des mérites aussi éle- 

 vés que modestes dans la forme. 



En réalisant cette pensée, le mini>-trc de 

 l'Agriculture a été inspiré par un sentiment 

 généreux. Il n'y a pas à l'en féliciter, mais 

 on doit se réjouir que les admirables femmes 

 qui donnent ces exemples de fidélité à la terre 

 française soient ainsi portées à l'honneur. 



Police sanitaire du bétail. 



L'existence de la fièvre aphteuse a été cons- 

 tatée officiellement sur le marché de Rot- 

 terdam. En conséquence, le ministre de 

 l'Agriculture, sur l'avis du Comité consul- 

 tatif des épizooties, a pris, à la date du lo 

 novembre, un arrêté interdisant l'importa- 

 tion en France des animaux des espèces bo- 

 vine, ovine, caprine et porcine en prove- 

 nance des Pays-Ras. 



On annonce de Suisse que la fièvre aphteu- 

 se a pris des proportions nouvelles dans le 

 canton de Neuchâtcl ; des abalages assez im- 

 portants d'animaux ont été opérés aux envi- 

 rons de Verrières, non loin de la frontière de 

 France. La maladie est signalée aussi aux 

 environs dTverdon, dans le canton de Vaud. 



Commerce des vins. 



La Direction générale des Conlrilnitions 

 indirectes a publié le résumé des sorties de 

 vins des caves des récoltants pendant le mois 

 d'octobre, premier mois de la nouvelle ("am- 

 pagne. 



En France, les sorties, tant en octobre 

 qu'antérieurement, se sont élevées à i mil- 

 lions i67 508 hectolitres, dont 171 068 repré- 

 sentés par des vendanges expédiées. Le droit 

 de circulation a été appliqué, pendant ce 

 mois, à 3 66'i 'i20 hectolitres. 



En Alsace cl Ixirraine, les sorties ont été 

 de 12'i 291 hectolitres vinifiés sur place, et 

 de 8 5î8 représentés par des vendanges ex- 

 pédiées. 108 912 hectolitres ont été soimiis 

 au droit de circidation. 



En Alsace, les sorties ont atteint 2 080 '«13 

 hectolitres, dont 59i 234 représentés par des 

 expéditions de vendanges. 



Au 31 octobre, le stock commercial chez 

 les marchands en gros était de 9 570 09't hec- 

 tolitres en France, 28i 219 en Alsace et Lor- 

 raine et 758 678 en Algérie. 



