REVUE COM.MERCIALE 



Marché du Jeudi !•> novembre 

 Entri^cs directes 



Marché du lundi f5 Novernhre 

 Enlri^es directes 



aux aballoirs Ré serv es 



Amen^^s "LmïïT'^aug' La Vill . Vaug 



Bœufs — 

 Vaches. . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



lôles 

 3 270 1 



1 870 [ 



2 14n 

 16 '.lie 



3 997 



I6les 

 203 



1 088 



2 W7 

 1 172 



té les 



169 



27 



325 



1.446 



tôles 



594 



322 



1.735 



490 



tôtfS 



180 



93 



900 

 460 



Prix maxima au kil ogramme 



Au poids vif 

 Prix exlrômes 



Au poids net 



quai. 38 quat 



1" quai 



Bœuf» 5.50 4.30 4 » 1 » 3.54 



Vaches. ... 5. .30 4.40 3.80 1 » 3.54 



Tauretiux... 4.60 4.20 3.90 1 » 3 12 



Veaux 8.20 6.50 4.40 1.30 5.70 



Moutons... 10.20 7.50 6.20 2 » 6.10 



Porcs 8 » 7.56 7.28 4 » 5.70 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs 

 i,6o à 3,20 ; veaux 3 à ii,2o; moutons 2,i5 à 3,6o. 



Dijon, par kilogramme poids vif : veaux 3,8o 

 à 4,40; porcs 4,90 à 5,3o; par kilogr. net, mou- 

 lons 6 à 9 francs. 



Lille, par kilogramme poids net : bœufs 3,25 à 

 5,3o; veaux 6 à 9,5o; moutons 6 à 9,60; porcs 

 5 à 8,5o. 



Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs 

 a à 3 fr. ; veaux 3, 80 à 4,70; porcs 4,70 à 5,6o; 

 par kilogr. net, moutons 7 à 9 fr. 



Marseille, par kilogramme poids net : bœufs 

 3,5o à 4,5o; vaches 3 à 4 fr. ; moutons 6,80 à 

 7,a5; par kilogr. vif, porcs 4, 60 à 4i8o. 



.Vancy, par kilogramme poids vif : veaux 4>20 

 à 5,20; porcs 5,4o à 6,70; par kilogr. ncl, mou- 

 tons 5 à 8,75; bœufs 5 & 5,8o; vaches 3 à 5 fr. 



Sanles, par kilogramme poids vif : bœufs a,3o 

 h a,5o; veaux 4. 10 h 4,6o; moutons 4,25 à 4»75; 

 porc» 4.4o h 4>8o. 



Rouen, par kilogramme poids net : vaches 3, 20 

 à 5,ao; moutons 7 à 9 fr. 



Suifs. — La cote officiole du suif frais fondu 

 a é\è «'tablie 5 2,^5 fr. les 100 kilogr.. h la Bourse 

 d<" Commerci- de Paris. 



BéUil de trait et d'élevage. — Dans l'Indre, à 

 La Châtre, on paie à la pièce : vaches suit^es i.ooo 



à 1.800 (f.; vaches maigres 700 à i.Soo fr. ; porcs 

 laitons 96 à 180 francs. 



A Bourbon-Lancy (Saône-et-Loire) , on paie à 

 la paire : bœufs de travail 3. 600 à 4-4oo fr. ; à 

 la pièce, vaches i.ooo à 1.200 f r. ; génisses 800 

 à i.ioo francs. 



A Bolfort, on vend à la paire : bœufs de tra- 

 vail 3.000 à 3.5oo fr. ; à la pièce, vaches laitières 

 i.4oo à 2.000 fr. ; génisses pleines 1.200 à 1.800 

 francs; à la paire, porcelets nourrains 290 à 43o 

 francs; laitons 210 à 290 fr. 



Chevaux de boucherie. — A Paris, on vend 

 les chevaux de boucherie, de 0,70 à i fr. 5o le 

 kilogr. vif ou de 4oo à i.i5o fr. pièce. 



Vins. — On note une légère reprise dans les 

 achats et le raffermissement des prix sur les 

 marches méridionaux, où l'on cote, à l'hectolitre, 

 les vins rouges : 48 à 75 fr. à Narbonne; 48 à 80 

 francs à Perpignan; 62 à 76 fr. à Montpellier; 

 5o à 78 fr. à Carcassonne et à Lézignan ; 5o à 78 

 francs à Bézicrs. Les vins rosés s'enlèvent de 6 

 à 6,5o et les vins blancs de 6,76 à 7 fr. le degré- 

 hectolitre à Montpellier. 



Dans le Lot, on paie de 180 à 210 fr. la barri- 

 que de 220 litres. 



Dans la Charente, des affaires ont été traitées 

 de 4,5o à 6 fr. le degré-hectolitre; dans le Tarn, 

 on paie de 60 à 70 fr. l'hectolitre. 



A Chalon-sur-Saône, on cote à l'hectolitre : vins 

 rouges 90 à 95 f r. ; vins blancs 100 à iio francs. 



On paie, à Thouars (Deux-Sèvres) : vins rou- 

 ges 4o à 60 fr. : vins blancs 70 à 76 fr. l'hec- 

 tolitre. 



Sucres. — Cours en hausse à la Bourse de 

 Bourgogne 2i5 à 276 fr. ; Alsace 276 à 34o fr. ; 

 Commerce de Paris, où la cote officielle a été 

 établie à 170 fr. les 100 kilogr. 



B. Durand. 



livraison 



77 » 

 à i32 » 



86 y. 



63 » 

 6a 5o 



106 



17 5o 



Engrais. — Les 100 kilogr. départ, par 

 de 10.000 kilogrammes. 

 Nitrate de soude i5/i6 % d'azote 



Nitrate de potasse 119 » 



(iianamide S. P. A. granulée 19/21 



d'azote 



Qanamide en poudre 17/19 



d 'azote 



Nitrate de chaux i3 0/0 d'azote.. 

 Nitrate d'ammoniaque 33 à 34 0/0 



d'azote 



Sulfate d'ammoniaque 



Superphosphate ï4 % d'ac. phos- 



phorique 



Scories de déphosphoration, 18 % 

 Poudre d'os dégel. 28 % ac. phos. 28 



Sulfate de cuivre i3i 



Sulfate de fer (cristaux) 



Sulfate de fer (poudre) 



Soufre trituré 46 



Soufre sublimé 



Engrais radioactifs 



Sylvinitc riche 20/23 % de potasse 



l'unité 



Chlorure de potassium, l'unité.. 



Sulfate de potasse 



Dolomagnésie 28/32 0/0 de ma- 

 gnésie 



Sylvinitc 12 à 16 0/0 de potasse. 



Le Gérant : P. Davt. 



Inip. A. DWY el Kils Aîné, 52, r. Madan» •, Pnri> 



