ESSAIS ET OBSERVATIONS SLR LES BLES A VKKRIÈBES EN 19n 



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coup d'eau en élé, au moment de sa plus 

 active végétation. 



Il réussira parfaitement sur tout le littoral 

 et, au Sud, dans la région saharienne, par- 

 tout où sa végétation estivale sera assurée 

 par une humidité suffisante du sol en été. 



Au point de vue de ses exigences climaté- 

 riques et même culturales, le Ricin peut être 

 assimilé au coton, de sorte qu'on peut dire : 

 dans l'Afrique du Nord, le Ricin prospérera 

 partout où le coton 7'éussit. 



Ajoutons que le Ricin paraît supporter un 

 peu plus de froid que le coton. 



Variétés à propager. — La botanique dis- 

 lingue dans les nombreuses sortes de Ricin 

 plusieurs grands groupes renfermant chacun 

 diverses variétés. 



1° Ricin commun (Rkhius commnnis). — dranJes 

 feuilles palmées, vertes, à sept digitations; Heurs 

 unisexuées en grappes, les mâles à la base, et 

 les femelles au sommet des épis; graines de la 

 grosseur d'un liaricot moyen, lisses, luisantes, 

 oblongues, marquées de taches ou de stries 

 Vunes et contenant une amande blanche et un 

 peu acre. 



Deux variétés de Ricin commun : 



a; Grand Ricin (hicinus communis major). — 

 Les coques sont indéhiscentes, c'est-à-dire qu'à 

 maturité et après dessiccation, elles ne s'ouvrent 

 point spontanément. Il faut effectuer un battage 

 ou un décorticaf^e pour extraire des graines. 



6) Pelil Ricin {R. c. minor). -- Les coques sont 

 déhiscentes : à maturité, elles s'ouvrent naturel- 

 lement pour laisser écliapper les graines, (^.es 

 graines sont un peu plus petites que celles du 

 Grand Ricin. C'est la variété la plus cultivée 

 dans l'Inde, pays le plus grand producteur de 

 Ricin. 



L'industrie en distingue plusieurs « sortes » 

 désignées d'après leurs pays d'origine (Bombay, 

 Calcutta, Madras, etc.). 



2° Ricin rouge ou sanrjuin (R. sanguineus). — 

 Feuilles, pétioles et parties herbacées de la tige, 

 teintes de rouge pourpre plus ou moins foncé. 

 Devient arborescent, trois à quatre mètres de 

 haut, avec un tronc épais à écorce blanchâtre. 

 Capsules nombreuses, mais indéhiscentes; graines 

 brun rougeàtre à marbrures claires. 



Les beaux Ricins il'OuedDiellal (annexede Bis- 

 kra) sont des Ricins sanguins. Ils ont deux ou 

 trois mètres de hauteur, un tronc de dix à douze 

 centimètres de diamètre à un mètre du sol; on 

 dirait des figuiers. 



I Le Ricin !>anguin est l'espèce ornementale. 



3° Ricin de Zanzibar. — Cultivé surtout sur la 

 côte orientale d'Afrique, possède des feuilles très 

 4;raudes et des graines très grosses en forme de 

 haricot, grises, brun rougeùtre ou noires. Il croît 

 très rapidement, mais donne peu de graines. 

 Déhiscent. 



4" Ricin vcri (fi. viridis). — Variété de petite 

 taille à graines nombreuses et petites, grisâtres. 

 Déhiscent. 



5" Ricin incrme (R. inermc). — Possède des 

 fruits sans épines et donne de grosses graines 

 marron. Déhiscent. 



Quelle variété adopter? — Celle qui réunit 

 les conditions suivantes : 



Production abondante de graines bien 

 remplies; maturation des fruits le moins suc- 

 cessive possible ; surtout capsules à dékis- 

 rence modérée ; il faut, en effet, rejeter les va- 

 riétés dont les fruits indéhiscents nécessite- 

 raient un décorticago ou battage onéreux, 

 ainsi que les variétés qui, au contraire, ont 

 des capsules s'ouvrant brusquement (à ma- 

 turité) en projetant leurs graines parfois 

 à plusieurs mètres de distance. 



Le Ricin pratique est celui dont les cap- 

 sules d'une même grappe mûrissent à peu 

 près ensemble sans s'ouvrir trop tôt. La ré- 

 colte pourra se faire en cueillant les grappes 

 qu'on étendra au soleil pour que la dessicca- 

 tion provoque la déhiscence sur l'aire d'éten- 

 dage où les graines seront ramassées par un 

 simple balayage. 



L'industrie marseillaise, consultée en 1917 

 par la Direction des Territoires du Sud de 

 l'Algérie sur les variétés préférées pour la 

 fabrication de l'huile, a répondu : 



Les divers échantillons de graines de Ricin, 

 reçus d".\lgérie à diverses reprises, étaient par- 

 faitement convenables. Nous travaillons surtout 

 des graines provenant de l'Inde, en majeure 

 partie de Bombay. 



Le Gouvernement général de l'Algérie 

 pour la distribution gratuite de semences 

 s'est procuré, à Marseille, de la graine de 

 Rombay qui est du petit Jticin commun [Hici- 

 nus ronimunis minor). Ce Ricin, d'après le 

 docteur Trabut, conviendrait mieux que tout 

 autre au climat sec Algérien, au point de vue 

 de la déhiscence des capsules. 



(A suivre.) F. CousTON. 



ESSAIS ET OBSERVATIONS SUR LES BLÉS A VERRIERES 



EN 1917 (1) 



I 1917, relativement à la résistance au froid 



2° Résistance au froid 

 des différentes variétés de blé. 

 Voici maintenant les observations faites en 



il) Voir le numéro du 24 janvier 1918, p. 26, et 

 la Chronique de ce numéro, p. 44. 



