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ÉCURIE n ETALONS 



Tou', en rendant hommage à vos efforts 

 en vue d'assurer le soufre nécessaire à la viti- 

 culture française, il faut bien constater que le 

 résultat recherché ne parait pas atteint à l'heure 

 actuelle, puisjue vous avez envisagé l'utilisation 

 d'autres produits dans les traitement? contre 

 l'oïdium, notamment les polysulfures et le soufre 

 dit i< précipité ». 



Or, permettez-moi, Monsieur le Ministre, de 

 vous faire connaître que les polysulfures ont été 

 lancés à grand renfort de réclame, il y a une 

 trentaine d'années, et qu'ils n'ont causé que des 

 déceptions. 



Les soufres précipités ont été préconisés éga- 

 lement il y a longtemps, sans que les résultats 

 obtenus aient été concluants. 



Il n'est donc possible de compter que sur le 

 soufre pur et surtout sur le soufre sublimé. Ce 

 dernier est indispensable dans les régions où, 

 comme dans la Gironde, le climat et les cépages 

 rendentl'oï'lium particulièrement difficile à com- 

 battre. Mais il importe de répartir les quantités 

 disponibles avec la plus grande régularité entre 

 tous les départements viticoles et, dans chaque 

 département, entre tous les viticulteurs. 



A la date du 24 octobre 1917, j'ai eu l'hon- 

 neur, Monsieur le Ministre, d'appeler votre 

 attention sur l'utilité de charger les Offices dé- 

 partementaux, qui venaient d'être constitués, de 

 grouper toutes les réserves de soufre qui se 

 trouvaient en France à cette date, ainsi que les 

 quantités qui seraient importées de l'étranger 

 par la suite. 



Il me fut répondu que c'était bien ainsi que le 

 Gouvernement entendait procéder. Cependant, 

 il n'en a rien été et les détenteurs ont pu écoiilei- 

 des stocks importants chez les propriétaires qui, 

 peu confiants dans les promesses officielles, ont 

 consenti à payer des prix exorbitants. II s'est 

 passé pour le soufre le même phénomène que 

 pour tant d'autres produits rarétiés, tels que le 

 tabac, l'essence, le pétrole, l'avoine, etc., dont 

 certaines personnes n'ont jamais manqué, alors 

 que la généralité de la population ne pouvait 

 s'en procurer. 



Mais quelque désagréables que soient pa- 

 reilles privations, les conséquences de la pé- 

 nurie du soufre apparaissent autrement grave?, 

 puisque c'est la perte de la récolte en perspec- 



tive. Aussi serait-il extrêmement regrettable, 

 alors que des propriétaires posséderaient tout 

 ou partie de leur provision, que d'autres n'aient 

 pas du tout de soufre. D'où la nécessité de pro- 

 céder de suite au recensement rigoureux des 

 quantités de ce produit qui se trouvent soit chez 

 les intermédiaires, soit à la propriété, et d'en 

 former, avec celles que l'Administration aura 

 réonies, une masse à laquelle tous les viticul- 

 teurs puiseront suivant un droit égal, basé uni- 

 quement sur l'étendue des vignes cultivées par 

 chacun d'eux. Il y a là une question de solida- 

 rité à laquelle nul ne doit se sou^traire dans les 

 circonstances présentes. 



l.a répartition doit être basée par conséquent 

 sur l'étendue des vignes, établie par les déclara- 

 tions de la récolte dernière, et non sur les de- 

 mandes des intéressés, parce que quelques-uns 

 d'entre eux auront peut-être forcé leurs chiffres 

 pour être plus assurés d'être servis, et que beau- 

 coup d'autres, dans leurs traitements, usmt à 

 tort ou à raison plus largement du soufre que 

 leurs voisins. 



Il y a en France 1 200 000 hectares plantés on 

 vigne. Si, pour les premiers traitements qui 

 s'échelonnent selon les régions, sur les mois 

 d'avril et de mai, le Gouvernement dispose au 

 total de 25 000 tonnes, la répartition sera faite à 

 raison de 20 kilogr. par hectare, en commen- 

 çant par les déparlemeifts où le débourrage de 

 la vigne a lieu le plus de bonne heure. 



Ainsi, dans une commune renfermant une 

 étendue en vignes de îiOO hectares, le contingent 

 attribué serait de 20 X ^00 = I 000 kilogr.; mais 

 la quantité réelle à livrer devrait être diminuée, 

 le cas échéant, des réserves de soufre qui s'y 

 trouveraient déjà. 



Puis, au fur et à mesure de l'augmentation des 

 disponibilités, de nouvelles répartitions auraient 

 lieu. Delà sorte, les premiers soufrages seraient 

 possibles partout. Car il importe de ne pas 

 perdre de vue que les traitements des maladies 

 cryptogamiques de la vigne ne sauraient être 

 retardés sans que la récolte soit compromise 

 irrémédiablement. 

 Veuillez agréer, etc. 



Octave Audebert, 



Pr*?sident de la Société d'.AgriruIturc 

 do la Gironde. 



ÉCURIE D'ÉTALONS 



Un de nos lecteurs, qui a visité autrefois 

 avec nous, le dépôt d'étalons de M. Rémi 

 Vanderscliueren, à Vollezeele, nous demande 

 de lui rappeler quelques détails de construc- 

 tion. 



Le haras de Vollezeele, situé près d'En- 

 ghien, au sud de Bruxelles, ne contenait que 

 des étalons de race brabançonne; il y en 

 avait autrefois quaranle et une vingtaine de 

 poulains; si l'établissement existait encore 



au moment de la guerre, il est probable qu'il 

 doit être actuellement dégarni. 



Dans chaque bâtiment, les boxes étaient 

 disposés sur deux rangs n et 6 (fig. 18) sé- 

 parés par un large pas.sage vitré c pouvant 

 servir de promenoir ; le passage c avait envi- 

 ron six mètres de largeur. 



Les boxes, qui avaient A mètres de lon- 

 gueur et 3". 50 de largeur, étaient séparés par 

 des murs de refend dans lesquels étaient mé- 



