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IKIUG.VTION DES BETTERAVES A SUCKE AUX ETATS-UNIS 



sont de 17 066 milliers d'hectares pour le fro- 

 ment d'automne (o 0/0 en plus) et de 2 467 mil- 

 liers d'hectares pour le seigle (43 0,0 en plus). 



Dans l'Inde enfin, la superficie cultivée en 

 froment pour la récolte de 1918 atteint 

 13 724 milliers d'hectares, soit 10 0/0 de plus 

 qu'en 1917. 



On voit donc qu'en ce qui concerne les cé- 

 réales d'automne, les svperlicies ensemencées 

 cette année sont généralement supérieures à 

 celles de l'année dernière et que, pour le fro- 

 ment eu particulier, elles le sont partout, sauf 

 au Canada. 



Etat des cultures. — Au Danemark, l'élat des 

 semis des céréales d'automne était excellent en 

 janvier. 



En France, le temps géne'ralement doux et sec, 

 presque chaud en certains endroits, de la 

 deuxième quinzaine de janvier, s'est montré fa- 

 vorable aux cultures d'automne dont l'aspect est 

 dans l'ensemble nettement satisfaisant. 



De même en Grande-Bretagne, on constate 

 que les ensemencements d'automne se présen- 

 tent bien et ont un aspect sain et vigoureux. 



Pour ce qui est de l'Italie, les semailles d'au- 

 tomne ont élé effectuées dans de bonnes condi- 

 tions et, dans le midi, ont pu se poursuivre 

 même pendant l'hiver; les semis s'y trouvent 

 actuellement en bon état. 



En Suisse, malgré le retard apporté aux ense- 

 mencements, les cultures y donnent satisfaction. 



Par contre, en Espagne, les conditions clima- 

 tologiques sont défavorables; aussi, dans beau- 

 coup de terres, les plantes n'ont pas levé, ce qui 

 a obligé à effectuer des réensemencements. Les 

 semailles des céréales d'automne sh snnt effec- 

 tuées dans ce pays dans de très mauvaises con- 

 ditions et la germination est irrégulière. 



Il en est de même dans la Roumanie non 

 occupée, où des dégâts très sensibles sont causés 

 aux cultures par les conditions météorologiques 

 défavorables, ainsi que par les opérations mili- 

 taires. 



Aux Etats-Unis, les conditions qui ont présidé 

 aux ensemencements d'automne ont été désa- 

 vantageuses, car la température a été défavo- 

 rable, la récolte des autres produits s'est effec- 

 tuée tardivement et la main-d'œuvre a manqué. 

 Toutefois, en raison de l'augmentation des su- 

 perficies ensemencées, l'influence de ces condi- 

 tions défavorables ne doit pas pour l'instant 

 faire croire que la récolte prochnine pourra être 

 inférieure à ce qu'elle est généralemeni dans ce 

 pays. Le Gouvernement américain estime en 

 eflet, mais sous toutes réserves, que la récolte 

 de 1918 de froment d'automne p"Uira atteindre 

 le chiffre tolal de 147 millions de qumlaux contre 

 114 en 1917, 131 en 1916 et 14S en moyenne de 

 1911 ;i 1915. 



Dans l'Inde, l'état des cultures laisse entre- 

 voir que. dans l'ensemble, la récolte de troment 

 sera bonne ; mais au Japon, l'état des cultures 

 des céréales d'automne n'est pas tout à fait 

 satisfaisant. 



IRRIGATION DES BETTERAVES A SUCRE 



AUX ÉTATS-UjNIS 



Aux États-Unis, la culture de la betterave 

 à sucre, grevée de frais élevés de production, 

 n'a pu réussir qu'à l'aide des irrigations, 

 sauf quand le sol présentait, pendant la vé- 

 gétation, une condition naturelle d'humidité 

 favorable. 



Nous trouvons des renseignements sur les 

 irrigalions appliquées aux betteraves à sucre 

 et des conclusions dans un rapport de 

 M. F. S. Harris, directeur de la Station expé- 

 rimentale de Logan, dans l'Utah (1), qui a 

 poursuivi ses expériences pendant cinq an- 

 nées (1912 à 1916) sur de nombreuses par- 

 celles soumises à des régimes très dilïé- 

 rents. 



La terre argileuse des champs d'essais se 

 ressuie bien et ne retient au maximum que 

 2-2 0/0 d'eau. On applique chaque année une 

 fumure et on laboure à l'automne. L'assole- 



1) IJlak Agricullui-nl E.rperiinenl Stalion. Ilul- 

 letin n» 156, juin 1917. 



ment suivi est biennal : betteraves et pommes 

 de terre. La hauteur moyenne annuelle de 

 pluie est de 44ÎJ à -ioO millim. d'eau. 



L'irrigation se pratique par submersion, 

 les parcelles étant entourées d'un petit bour- 

 relet de terre formant digue; la longueur des 

 parcelles est de 18 à 20 mètres ; le.s bourre- 

 lets ne gênent pas les binages et les arra- 

 chages. 



Voici les conclusions de ces expériences ; 



a) On a constaté que les betteraves à 

 sucre n'exigent pas de grandes quantités 

 d'eau d'irrigation lorsque l'époque des arro- 

 sages est bien choisie. 



b) Les betteraves irriguées convenable- 

 ment ont une richesse saccharine et un 

 coeflicient de pureté plus élevés que celles 

 qui ne sont pas arrosées. 



c) La richesse saccharine et le poids moyen 

 d'une racine ont atteint le maximum quand 

 les premières irrigations étaient appliquées 



