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REVUE COMMERCIALE 



Orges. — Cours fermes, offres rares. On traite à 

 des pri.t voisins de la taxe. 



Avoines. — Les offres sont peu nombreuses et les 

 affaires sont conclues sur la base de la taxe. 



Sarrasins. — Le sarrasin pour semence étant trè# 

 demandé, il est à présumer que des étendues assez 

 importantes seront consacrées à cette céréale. Prix 

 voisins de la taxe. 



Sorgho. — Le grain de cette Graminée fait 1 objet 

 d'une demande assez active. II est probable que le 

 relèvement de la taxe et les hauts prix de la paille 

 détermineront l'accroissement des emblavures dans 

 le Midi. 



Graines fourragères. — Les cours des graines de 

 trèlle et de luzerne sont un peu plus fermes. Par 

 100 kilogr., on cote : luzerne de Provence, 300 à 

 33o fr.; de pays, 22o à 300 fr.; trèUe violet, 230 à 

 320 fr.: lupullne, d'ÎS à 200 fr.; sainfoin, 103 à 115 fr.; 

 vesces, 105 à 120 Ir. 



Fourrages. — Dans les départements, le foin vaut 

 de 23 à 40 fr., la luzerne de 23 à 30 fr. les 100 kilog. 



Pailles. — Sur un certain nombre de marchés de 

 province, on cote par 500 kilogr.: paille de blé et 

 de seigle, 20 à 25 fr.; paille d'avoine, 13 à 20 fr. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de 

 La Villette à Paris (l" avril) : 



Bœufs 



Vaches... 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Amenés. 



1 04-2 

 150 



no 



5 078 



2 -255 



3- 

 quai. 

 3.94 

 3.00 

 3.80 

 4 00 

 5.50 

 4.35 



Prix extrêmes du kilogramme. 



Bœufs ... 

 Vaches . . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons. 

 Porcs . . . . 



Au pcidi vif. 



1.76 à 2.70 

 1.70 3.70 

 2.52 

 3.66 

 3.41 

 3.9.J 



1.75 

 1.50 

 3.11 



2.90 



Dans les départements, on cote : 



Aix-, par kilogr. vif : brebis, 2.33 à 2.83; agneaux, 

 2.50 à 3.30; chevreaux, 2.60 à 2.90. 



Besançon, par kilogr. poids vif : veaux, 2.!S0 à 

 3 fr.; porcs, 3.80 à 4 fr.; par kilogr. net, moutons,. 



3 à 5.40. 



Cliolet, par kilogr. vif : bœufs, 1.45 à 1.35 ; vaches. 

 1.40 à 1.50. 



Dijon, par kilogr. vif: veaux. 2.10 à 3 fr.; porcs, 

 4.10 à 4.20. 



Bordeaux, par kilogr. poids net : bœufs, 2.60 â 



4 fr.; vaches, 2.40 â 3.60; veaux, 4.20 à 3.50; mou- 

 tons, 4 à 6 fr. 



Caea, par kilogr. poids vif : bœufs et vache:;, 

 1.80 à 2.25; veaux, 3.33 à 4.20; moutons, 3 à 4 fr.; 

 porcs, 3.65 à 3.75. 



Lyon-Yaiae, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.55 à 

 2.35; veaux, 2.40 à 3.20 ; porcs, 3.63 à 3.!i0 ; par ki- 

 logr. net : moutons, 5 à.6 fr. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles 

 Centrales de Paris (par kilogr.) ; 



1/4 de derrière. 2 30 à 4 40 Trains 3 80 à 5 00 



1/4 de devant. 2 00 3 40 Cuisses .... 3 80 4 40 



Aloyau .... 4 00 5 SO Pis et collet. . 2 80 3 40 



Paleron .... 2 M 3 50 Bavette .... 3 60 410 



Veau. 



Poit. traiches. 3 00 5 10 Poit. salées . . » » 



Suifs. — Cours plus fermes. A la Bourse de Paris, 

 la cote officielle a été de 305 fr. les 100 kilogr. 



Vins. — Les transactions sont paralysées par suite 

 du manque de vagons-réservoirs et de l'impossibilité 

 d'eflectuer réeulièrement les ti'ausports. Ce calme 

 dans les affaires a déterminé sur quelques marchés 

 du Midi un léger lléchissement des cours. 



Les prix de-i vins de l'Heratilt titrant de 7 à 10 de- 

 grés varient de 80 é 103 fr. l'hectolitre nu. Dans le 

 Gard, les vins d'Aramon titrant de 1 à 9 degrés va- 

 lent de 83 à 9" fr. l'hectolitre. 



En Saône-et-Loire, on paie les vins blancs 103 à 

 110 fr., les rouges lOO à 103 fr. l'hectolitre. 



Par pièce de 228 litres, on cote les vins rouges du 

 Loiret 210 à 300 fr.; le vin blanc de Sologne 280 ii 

 290 fr.; les vins blancs du Blésois 270 à 290 fr. 



Les vins rouges d'Algérie sont cotés de 60 à 76 fr. 

 et les blancs de 74 à SI fr. l'hectolitre. 



Cidres. — Il n'arrive presque pas de cidre, ce qui 

 contribue au raffermissement des prix dans les cen- 

 tres de vente. A Paris, l'hectolitre se paie 50 fr. franco 

 domicile. 



Les cidres de la Sarthe sont cotés 85 fr. la pièce 

 départ et ceux du Calvados de 80 à 90 fr. 



On paie, par hectolitre départ, les cidres de l'Eure 

 34 francs. 



Beurres. — Les prix se maintiennent entre 8 et 

 10 fr. le kilogr. sur ,1a plupart des marchés de pro- 

 vince. 



Œufs. — Sur les marchés des départements, les 

 œufs sont payés, à la douzaine, de 2 fr. 30 à 3 fr. 73. 



Miels et cires. — Les miels commencent à deve- 

 nir moins faciles à trouver. On paie aux 100 kilogr. : 

 miel surfin, 300 à 310 fr.; miel fin de pays, 430 À 

 460 fr.; miel roux, 400 fr. 



Les prix des cires varient de 310 à 320 fr. les 

 100 kilogr. 



Huile doliires. — bans les Alpes-Maritimes, on 

 cote, par 100 kilogr. nus : huile d'olive vierge, 300 à 

 310 fr.: surfine, 490 à 300 fr.; fine, 480 à 490 fr. 



Pommes de terre. — Les envois se font difficile- 

 ment. Par 100 kilogr. gare de départ des pays de 

 production, on cote : saucisse rouge et jaune ronde, 

 28 fr. 50; Woltmann. 23 fr. 50; Magnum bonum, 



25 fr.; Géante bleue. 21 fr.: Institut de Beauvais. 



26 francs. 



Tourteaux. — Prix souleous. .\ Marseille, on cote: 

 arachide rulisque, 63 fr. ; arachide Coroniandel, 61 fr.; 

 coprah, 76 fr. 50; palmiste. 48 fr.; sésame blanc, 



39 fr. 50. 



B. DuB.isn. 



Le gérant : Cb.vrles Dutreix. 



Paris. — L Mabetheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 



