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ACADÉMIE D'AiiRICLLTDRE DE KltANCE 



départements envahis qui, sous l'impulsion 

 féconde dp la mission deWarren, nepeuvenl 

 manquer de s'établir en France libre, tous les 

 moyens d'action que le formalisme du Minis- 



tère des Finances leur refuse actuellemen-t, 

 mais qui seuls permettront, au jour de la 

 paix, une reconstitution efticace et certaine. 



Pierre Berthault. 



LE PAIN DANS LES FER3IES 



Les décrets et arrêtés sur la réquisition des 

 céréales ont réservé les quantités nécessaires 

 pour la consommation tamiJiale des cultiva- 

 teurs, A des questions qui lui étaient adres- 

 sées sur la pratique de ces réserves, le mi- 

 nistre de l'Agriculture et du Ravitaillement 

 a répondu en ces termes : 



Le décret du 30 n&vembre 1917 autorise le 

 producteur de céréales possédant un four à cuire 

 lui-même son pain en utilisant la quantité de 

 céréales panifiables qu'il lui est permis de con- 

 server pour sa consommation familiale. Celle 

 quantité, fixée par arnHé du préfet soumis à l'ap- 

 probation du ministre de l'Agriculture et du Ra- 

 vitaillement, avait primitivement été fixée à 



18 kilopr. par personne et par mois, correspon- 

 dant ù une ration journalière de 600 grammes 

 de pain. 



Actuellement, les nécessités du ravitaillement 

 national obligent à ramener les membres des 

 familles agricoles au m l'une régime que les tra- 

 vailleurs de force, c'est-à-dire à la ration de 

 300 grammes, augmentée de suppléments quoti- 

 diens de 100 à 200 grammes. La réserve des pro- 

 ducteurs ne pourra donc pas dépasser 15 kilogr- 

 par tête et par mois. 



11 convient de rappeler aussi que les do- 

 mestiques nourris à la ferme sont compris 

 parmi les personnes comptées dans la con- 

 sommation familiale. 



ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Seanci du 10 avril 1918. 



l' résidence de M. Haller. 



Mort de deux correspondants. 



M. le Secretain' perpcliiel a le regret d'annoncer 

 la mort de M. .loseph Genin, correspondant dans 

 la Section des cultures spéciales, décédé à Bnur- 

 goin (Isère), à l'âge de quatre-vingt-un ans. 11 

 rappelle que M. Joseph (ienin avait rendu les plus 

 grands services dans le Dauphiné, tant par les 

 exemples qu'il avait donnés, que par le dévoue- 

 ment qu'il a dépensé pour répandre le progrès. 



M. le iiccré/airr perpétuel annonce également 

 la mort de M. Joaimès Gailloteaux, [correspon- 

 dant de l'Académie dans la Section des cultures 

 spé -laies, ^décédé à Paris le 29 mars, dans sa 

 quatre-vingt-neuvièuT^ année, victime du bora- 

 harderaent. 



Commission agricole belge de La Haye. 



Le baron Peers de Niewburg, membre étran- 

 ger dans la Section d'économie des animaux, 

 transmet à l'Académie les Comptes rendus des 

 séances de la Commission arjricole belge de La 

 Haye. Il ajoute: 



« Souffrant de ce long exil, comme tous mes 

 compatriotes, j'ai pensé être utile à mon cher et 

 pauvre pays en groupant ici quelques hommes 

 s'intéressant à la terre, et leur rendre aussi ser- 

 vice à eux-mêmes par le travail que chacun con- 

 tribue à nous apporter. En effet, depuis trois 

 ans qu'existe notre Société, il me paraît qu'elle a 

 tait du bon travail. La Hollande est plus avancée 

 en beaucoup de choses q\ie nous ne l'étions en 

 Belgique avant cette hurrible guerre, nous avons 



tâché d'en profiter et depuis quelques mois pu 

 blions un bulletin mensuel résumant nos tra 

 vaux. 



« Puis-je vous demander la permission de 

 vous envoyer la première collection, afin que 

 vous l'offriez à r.\cadémie d'Agriculture de 

 France de la part d'un groupe de Belges réfu- 

 giés en Hollande, grands admirateurs de votre 

 beau pays si jdein d'héroïsme ? 



« Nous conservons un moral élevé et travail- 

 lons à préparer des choses utiles, pour venir en 

 aide à ceux restés là-bas et qui auront tant 

 souffert. » 



Les sentiments de profonde sympathie de 

 l'Académie seront transmis à notre confrère. 



Grosses chutes de neige en Gàtinais. 

 Fragilité relative du pin sylvestre. 



M. Maurice de Vilmorin communique les obser- 

 vations qu'il a faites sur des chutes de neige au 

 début de mars dernier en Gfttinais ; le (5 au 

 matin la hauteur de la couche dépassait 40 cen- 

 timètres. Tniîibant presque sans vent sur un sol 

 non gelé, elle étendit un épais maiileau sur les 

 cultures qui n'en ont point souffert. Très flocon- 

 neuse, cette neige se fixait aux brancliages et les 

 flocons s'y agglutinaient, formant des masses 

 épaisses et pesantes que le vent ne venait pas 

 disjoindre. Ce fut un lourd et dangereux fardeau 

 pour les arbres et arbustes; pluïieurs y résis- 

 tèrent mal et de ce nombre fut le pin sylvestre. 



Furent surtout atteints les arbres de trente à 

 soixante ans quand ils étaient isolés ou sur les 

 bordures. 



L'épicéa fut indemne. 



