ACADEMIE D'AGIÎICULTURE DE FRANCE 



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ce n'est pas là le vrai levier qui agit puissam- 

 ment et rapidement. Pour maintenir les 

 ouvriers agricoles à leurs durs travaux, il 

 faudra leur donnerun salaire égal ou presque 

 égal à celui qu'ils trouveront dans l'in- 

 dustrie. 



Les agriculteurs devront le faire sous peine 

 de voir leurs terres incultes, comme les con- 

 sommateurs devront supporter la majoration 

 du prix de vente des denrées. 



Il appartiendra à la presse de prévenir le 

 public que les années qui suivront la cessa- 

 tion des hostilités ne sauraient être des an- 

 nées d'abondance où le consommateur trou- 

 vera facilement et à bon marché tout ce dont 

 il aura besoin. Il n'est pas téméraire de pré- 

 voir que les 'besoins seront tellement grands 

 que les denrées alimentaires conserveront un 

 prix élevé. La baisse des prix ne peut être 

 que le résultat de l'abondance de la mar- 

 chandise, et il n'y aura abondance que si le 



producteur est stimulé par la certitude d'un 

 bénéfice. Ce n'est pas seulement la culture 

 des céréales panifiables qui devra être encou- 

 ragée, mais aussi celle de la betterave à 

 sucre, sans laquelle il ne saurait y avoir de 

 gros rendements en blé, et celle des prai- 

 ries artificielles, garantie de l'entretien d'un 

 nombreux bétail. 



Les habitations devront être améliorées, et 

 il appartiendra au.x propriétaires terriens de 

 construire les logements dont leurs fermiers 

 auront besoin pour mettre leurs ouvriers. 

 Qu'on ne craigne pas de faire la part trop 

 belle aux cultivateurs. Ils sauront mettre une 

 large part de leurs bénéfices dans la mise en 

 valeur de leur capital foncier et, ce faisant, 

 ils créeront de la matière imposable dont on 

 aura besoin autant que de pain. 



G. RÉ.MOND, 



Président de la Société 'l'Agriculture 

 de Melun. 



LES GRAINES DE BETTERAVES A SUCRE 



A propos de la note parue dans le numéro 

 du 2 mai (p. 176) et de l'organisation du la- 

 boratoire de sélection de Montargis, M. Jac- 

 ques de Vilmorin nous a adressé la lettre sui- 

 vante : 



Monsieur le Directeur, 



Permettez-moi d'appeler votre attention sur 

 une erreur qui s'est glissée dans la note sur le 



laboratoire pour l'amélioration dfs betteraves à 

 sucre de Monlargis. C'est M. Saillard, aidé de 

 M. Schribaux, qui l'a fondé. J'ai collaboré acti- 

 vement avec ces messieurs 

 mon expérience pratique de 

 ne suis qu'un collaborateur. 



Veuillez agréer, etc. 



Jacques dk Viluorin. 



et leur ai apporté 

 a question, mais je 



ACADÉ.MIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 1"' mai 1918. 

 rrésidence de M. Haller. 



Hommage à M. Maurice de Vilmorin. 



M. Haller donne lecture de l'hommage qu'il a 

 écrit, au nom de l'Académie : 



« Après Philippe de Vilmorin, dit-il, sur le- 

 quel notre Compagnie était en droit de fonder 

 toutes les espérances, tant sa trop courte exis- 

 tence s'était révélée active et brillante, l'impla- 

 cable faucheuse nous a enlevé brusquement 

 Maurice de Vilmorin, à un moment où notre 

 pays a plus que jamais besoin de tous ses en- 

 fants, quelle que soit l'étape de leur vie qu'ils 

 aient atteinte. Si le neveu représentait l'avenir 

 dans tout ce qu'il exige de volonté agissante et 

 d'initiative éclairée, l'oncle, dans sa retraite, 

 avait pour lui l'autorité que confèrent l'expé- 

 rience et le savoir acquis au cours d'une longue 

 et consciencieuse pratique de la science végé- 

 tale... 



« Sixième survivant de la lignée qui a bril- 

 lamment figuré dans nos rangs depuis plus d'un 

 siècle, Maurice de Vilmorin, en nous quittant, 



rompt momentanément le lien qui a uni, d'une 

 façon presque ininterrompue, l'Académie à sa 

 famille. En nous associant à la douleur que cause 

 à ses enfauts sa mort soudaine, qu'il nous soit 

 permis d'espérer que le chaînon brisé ne tar- 

 dera pas à se ressouder et que le nom de Vil- 

 morin brillera à nouveau dans les annales de 

 notre Compagnie. " 



Le troupeau français après trois ans de guerre. 



.M. Méline dépose sur le bureau de l'Académie 

 le rapport fait au ministre de l'Agriculture par 

 son ancien et très distingué collaborateur, 

 M. Alfred Massé, sur le Troupeau français après 

 trois ans de guerre. 



C'est l'histoire complète de ce troupeau pen- 

 dant la guerre. 



En 1913, la situation de notre troupeau était 

 devenue particulièrement brillante, comptant 

 14 787 000 tètes de bovidés; mais, après onze 

 mois de guerre, ce même troupeau avait perdu 

 2 oOO 000 tètes. C'est alors que l'on commença à 

 s'effrayer de la situation et que M. Millerand 

 décida l'introduction de la viande frigorifiée 



