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DÉl''ENSE liATIONNELLE DE LA VIGNE CONTRE LE MILDIOU 



a été expérimenté l'an deroiei- par M. Ringel- 

 inann à Noisy-le-Grand (toir le Journal d'Agri- 

 culture -pratique, W^i, du ISoctobre 1917, p. 403), 

 est établi sur le principe indiqué par Al. Jean 

 Bâche, sauf qu'il y a en arrière une autre roue r 

 (fig. 38) symétrique à la roue r relativement à la 



roue motrice m. Cette disposition a été prise en 

 vue d'assurer la stabilité transversale du i rec- 

 teur, les rùontures des roues r et r' étant pous- 

 sées vers le sol par des ressorts s'appuyant sur 

 la ti'averse supérieure solidaire du châssis du 

 tracteur. — i^Note de L.i RÉDivcTiON.) 



LA DEFENSE RATIONNELLE DE LA YIGNE 



CONTRE LE MILDIOU 



Mes observations sur le mildiou remontent 

 fort loin, puisque j'ai rapporté, en 18S.'5, au 

 nom de la Société d'Agriculture de la Gi- 

 ronde, les résultats merveilleux des premiers 

 essais tentés en Médoc avec la bouillie borde- 

 laise. Elles confirment les conclusions for- 

 mulées depuis longtemps par MM. de l'Ecluse 

 et Prunet, dans leurs études sur le black-rot, 

 c'est-à-dire que les traitements ne sont effi- 

 caces qu'autant que le remède est réparti ré- 

 gulièrement et abondamment sur toutes les 

 parties vertes de la plante et au fur et à mesure 

 de leur développement. Son action dure tant 

 (jue la proiiision de cuivre déposée sur les 

 feuilles et sur les inflorescences n'a pas été 

 épuisée par les lavages successifs des pluies. 



D'autre part, c'est la constatation suivante 

 que j'ai faite, en 1910, dans le champ d'expé- 

 riences de Baret, qui m'a permis de présenter 

 à la viticulture un système de traitement ra- 

 tionnel en même temps que pratique : le sul- 

 fatage ne protège pas uniquement les feuilles 

 étalées au moment où on Vupplique, mais aussi 

 les quatre feuilles plus jeunes qui terminent le 

 bourgeon. 



En elTet, quand on examine la feuille qui 

 vient d'acquérir la dimension indiquée pour 

 être comptée, on remarque au-dessus d'elle, 

 sur le même bourgeon, plusieurs autres 

 feuilles incomplètement ouvertes, de plus en 

 plus petites à mesure qu'elle se rapprochent 

 de l'extrémité du bourgeon : la dernière est à 

 peine dessinée. 



Ces feuilles en formation sont au nombre de 

 quatre ou cinq, quel que soit le cépage et à 

 quelque phase de la végétation que ce soit. 

 Leur face supérieure est recouverte d'un du- 

 vet plus ou moins épais, qui, dès leur nais- 

 sance, les protège contre le mildiou ; ce duvet 

 diminue peu à peu, en même temps que la 

 feuille grandit, et il a disfiaru entièrement 

 quand elle a atteint la dimension d'une pièce 

 de dix centimes. Lors du sulfatage, ces 

 petites feuilles reçoivent largement leur part 

 de la bouillie pulvérisée sur les ceps. De sorte 

 qu'elles sont suffisamment défendups pen- 

 dant les quelques jours qui s'écoulent entre 



la disparition de leur duvet et le moment où 

 elles atteignent le développement prévu pour 

 être sulfatées à leur tour. 



Le traitement protège donc à la fois les 

 feuilles déjà formées et celles en formation. 

 Contre le black-rot la proteclion sera défini- 

 tive, parce que ce champignon ne germe pas 

 sur les vieilles feuilles, tandis que le mil- 

 diou, exception faite pour quelques cépages, 

 attaquera ces mêmes feuilles aussitôt que la 

 provision de cuivre déposée à leur surface ne 

 sera plus suffisante. Toutefois, dans les cir- 

 constances les plus défavorables, cette pro- 

 vision ne s'épuisera pas avant que quatre 

 feuilles nouvelles aient été comptées ; une 

 vigne bien sulfatée toutes les quatre feuilles 

 est donc à l'abri du mildiou. 



Pour suivre avec exactitude la sortie des 

 feuilles, il convient de se guider, dans 

 chaque [quartier de vigne planté d'un même 

 cépage, sur un pied moniteur, de vigueur 

 moyenne et placé bien à la vue. On choisira 

 une branche d'une bonne végétation, qui 

 sera attachée à un échalas; chaque étage de 

 quatre feuilles sera séparé de l'étage suivant 

 par une ligature faite sur la branche avec un 

 bout de ficelle. 



On examinera les pieds moniteurs tous les 

 jours, autant que possible à la même heure. 

 Au bout de peu de temps, on b'iiabituera à 

 reconnaître, d'un rapide coup d'œil, si la 

 feuille a atteint ou non la dimension fixée. 



11 y a un intérêt réel à inscrire la date de 

 l'apparition de chaque nouvelle feuille sur 

 les pieds moniteurs. Ainsi, on constatera no- 

 tamment que toutes les vignes placées dans 

 des conditions identiques portent, à un jour 

 déterminé, le même nombre de feuilles, mal- 

 gré la longueur extrêmement variable des 

 branches, selon la vigueur des ceps : les 

 feuilles sont seulement plus ou moins éloi- 

 gnées les unes des autres. 



Au contraire, quand les vignes se trouvent 

 dans des conditions différentes, et surtout 

 quand il s'agit de cépages différents, il y a, 

 dès le débourrement, une, deux et jusqu'à 

 trois feuilles de plus ou de moins dans une 



