CÏIKONIQUE AGRICOLE 



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CHRONil}UE AGRICOLE 



Les ensenienceoients de céréales en Fr-mc'? pour la récolte de IIHS. — Comparaison avec 1 uuh.l- fjrjcciimilt;. 

 Accroissement des cultures de blé. — Ktat des cultures. — Le recensement général du bétail. — Condi- 

 tions lie son foncliounement. — .Introduction de la taxe de la viande sur pied. — Son application dans 

 plusieurs villes. — Mesures relatives au marché de La Villette. — Interventions du Ministre de l'Agri- 

 culture à propos des réquisitions des chevaux de culture. — Les équipes militaires pour Ja fenaison et 

 la moisson. — Mesures relatives à 8a taxation des tourteaux. — Prochains essais de culture mécanique 

 près de Bourges. — Nouvelle loi réformant les droits de mutation sur les successions et les échangea. 

 — Discussion au Sénat de la loi sur l'enseignement professionnel agricole. — Office central des produits 

 chimiques agricoles. — Visite de cultures des plantes médicinales dans la région parisienne. — Mesures 

 relatives à la réquisition générale des lourraKCs. — Conditions imposées pour cette réquisition. — Prix 

 payés aux producteurs. — Réserves.pour l'alimentation du bétail. — E)rnlum. 



Les cultures de .céi'éales. 



Le ministère de l'Agriculture a publié au 

 Journal Officiel du i juin le relevé de l'en- 

 quêle faite au l"'mai surleseusemencemenls 

 de céréales et [sur leur état de culture à cette 

 date. 



Les surfaces ensemencées en céréales de 

 toutes sortes accusent iin accroissi:iment d'un 

 peu plus de 88(5 000 hectares par rapport à 

 l'année précédente. Les tiitréreucos les plus 

 accentuées portent sur le blé et sur l'avoine- 

 619 000 hectares en plussur lebîé et près de 

 320 000 pour l'avoine ; les semailles de sei- 

 gle auraient perdu 2.'! 700 hectares 'et celles 

 d'orge 3 1 000. 



Les comparaisons entre .les deux années 

 1917 et 1918 sont résumées dans le tableau 

 suivant : 



1918 1917 Liifféiences. 



hectares hDCl>iro& hectares 



Elé d'hiver.... 4 345 180 3 819 430 ^ 723 730 

 — de prin- 

 temps 2Sl :m 388 080 — 106 517 



Totaux... 4 826 743 4 207 330 + 6'.'J 213 



Méteil .S7 000 84 483 -:f 2 313 



Seigle 7X6 033 809 733 — 23 700 



Orge d'hiver.. 106 033 llO 875 -|- 6 180 

 — de prin- 

 temps 458 983 496 830 — 37 843 



Totaux... 363 040 396 70;- -- 31 663 



Avoine d'hiver 696 760 393 930 -(- 102 810 

 — de prin- 

 temps 2 228 050 2 011120 -f 216 930 



Totaux. . . 



2 924 810 



605 070 -f 319 740 



Toutefois, il convient de remarquer que les 

 surfaces ensemencées en céréales avaient 

 perdu 1 .560 000 hectares en 1917 comparative- 

 ment à l'année 1916, et que cette diminution 

 avait porté, pour le blé, sur 998 OOOJiecta- 

 res. 11 n'y a donc, en réalité, qu'une récupé- 



13 Juin 1918. — N» 12. 



ration partielle cette année ; on doit s'en féli- 

 citer, mais se garder contre toute e.\agéra- 

 tion. 



On s'inquiète surtout du blé. Le tableau 

 suivant montre comment les surfaces ense- 

 mencées se répartissent entre les régions 

 pour les deu.K années : 



1" mai 1918. le mai ivn. Différences. 



Kégions. hectares hectares hectares 



Nord 786 070 649 290 -1-136 TSO 



Est 296 783 203 040 -|- 93 693 



Ouest 1 077 400 1 037 190 + 40 210 



Centre 742 280 520 140 -f-222 UO 



Est central 46!l 260 436 620 -f 32 640 



Sud-Ouest 792 650 733 950 -|- 36 700 



Massif central.. 360 230 320 700 + 39 330 



Midi 302 100 301600 — 2 500 



Totaux 4 825 743 4 207 330 -f- 619 213 



l,e mouvement de relèvement est accusé 

 flaus toutes les régions, à l'exception de celle 

 du Midi oii la situation est restée à peu près 

 stationnaire : ce relèvement est accentué 

 surtout dans les deux régions du Centre et du 

 Nord. 



.^.u mois de janvier dernier (voir là Chroni- 

 que du 7 février, p. ^41), il n'était accusé 

 qu'une augmentation de 320 000 hectares 

 dans les ensemencements de blé d'hiver ; si 

 cette augmentation a dépassé 725 000 hec- 

 tares, la cause en est que la saison a été très 

 propice aux semailles de blés alternatifs. Les 

 mêmes circonstances expliquent la réduction 

 constatée dans les surfaces consacrées aux 

 blés de printemps. 



Le document officielfournit, en outre, des 

 appréciations sur l'état des cultures au l'"'mai, 

 d'après les méthodes suivies par l'Adminis- 

 tration. L'état moj-en général de l'ensemble 

 des cultures de blé est indiqué par le coeffi- 

 cient 74, au lieu de 52 au l'"' mai 1&17. Cela 

 signifie que, dans la plupart des cultures 

 (4 330 OOO hectares sur i 826 000), l'état est 

 bon ou au moins assez bon ; les appréciations 



1918. — !2 



