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L'AGRICULTURE DANS SEINE-ET-OISE 



réflexions de mon confrère : les déparle- j à l'alimentation d'un bétail de rente bovin ou 



ments de Seine-et-Marne et de Seine-et-Oise 

 ont la même vie agricole, ce qui est vrai pour 

 Fiin l'est pour l'autre, ei Seine-el-Oise est 

 certainement aussi l'un des départements où 

 les productions agricoles sonl les plus impor- 

 tantes. Seine-et-Oise a une surface de par- 

 ties construites, " villes, villages, banlieue 

 parisienne », plus importante que Seine-et- 

 Marne; au point de vue géologique, je crois 

 aussi que les terres sont de valeur plus va- 

 riée dans notre département. 



Ces considérations particulières ne modi- 

 fient nullement ce que je disais : concor- 

 dance de vues avec M. Rémond sur l'avenir 

 de l'agriculture dans nos déj)arleiaents. Ma 

 note tend seulement à mdiquer de quelle 

 façon je crois possible de simplifier et de di- 

 minuer les difficultés redoutées, particulière- 

 ment en ce qui concerne la main-d'œuvre, et 

 également d'arriver à reconstituer le trou- 

 peau bovin et ovin, si diminué à la suile des 

 réquisitions; et, avant tout, faire l'effort pos- 

 sible pour augmenter les rendements des 

 terres consacrées aux céréales. 



Nous croyons, en effet, qu'il doit être pos- 

 sible, en éliminant les parties où les récoltes 

 en céréales sont très faibles, et en repor- 

 tant, sur les terres susceptibles de donner 

 d'abondantes récoltes, les sacrifices d'engrais 

 et de frais culturaux — qui se divisaient sur 

 des surfaces beaucoup plus vastes — d'arri- 

 ver à ce résulta i. 



Que deviendront les terres où la culture 

 peu rénumératrice des céréales serait aban- 

 donnée? Je pense qu'elles pourraient être 

 transformées eu prairies temporaires ou per- 

 manentes. Dans quelle proportion pourrait se 

 faire cette modilicalion? Elle sera certaine- 

 ment assez variable en raison de la valeur 

 des terres, des facilités de culture et de l'éco- 

 nomie générale de l'exploitalion ; mais il ne 

 nous semble pas exagéré de croire qu'en 

 moyenne le quart de la surface actuellement 

 cultivée soit transformé en prairie, et ce, 

 sans diminuer sensiblement la quantité de 

 grain que produisait l'a totalité du domaine. 



En effet, d'une part nous disions que la 

 partie à mettre en prairie serait composée 

 des terres les moins productives, et dont le 

 faible rendement baissait sensiblement la 

 moyenne de l'exploitation, et d'autre part, 

 que les terres conservées étant de meilleure 

 qualité, mieux cultivées et plus copieuse- 

 ment pourvues d'engrais produiraient des 

 quantités de grain pouvant compenser celles 

 qu'auraient données la partie mise en prairie. 



En second lieu, des prés pourvoiraient 



ovin, composé, suivant la valeur et la nature 

 de l'herbe, soit de troupeaux d'élevage, d'en- 

 graissement par embauche ou simplement de 

 bêtes dont la croissance normale serait le 

 produit; quelle que soit la spéculation ani- 

 male à laquelle se livrerait l'agriculteur, 

 nous pensons qu'elle serait toujours avanta- 

 geuse, et la quantité d'engrais laissée sur le 

 domaine contribuerait à son amélioration 

 foncière. La main-d'œuvre nécessaire aux 

 soins donnés aux animaux est assez réduite, 

 et les malheureux blessés ou récupérés pour- 

 raient y trouver un emploi en rapport avec 

 leur infériorité. 



L'économie de main-d'œuvre la plus im- 

 portante que nous envisageons serait donc 

 acquise et proportionnelle à la surface cul- 

 tivée ; elle serait encore plus importante si 

 l'on arrivait, conformément aux conseils don- 

 nés par notre confrère, à un remembrement 

 de la propriété agricole, facilitant le travail 

 de la motoculture et l'emploi de toute la mé- 

 canique tant aux champs qu'à la ferme. Cette 

 opération de remembrement, si elle ren- 

 contre souvent des résistances, s'admet ce- 

 pendant lorsque les propriétaires ont sous les 

 yeux quelques exemples encourageants : j'en 

 ai persounellement fait la démonstration : 

 sous le bénéfice de lai loi de 1884, avec la 

 bonne volonté de propriétaires voisins, j'ai 

 obtenu la coucentralion de parcelles jadis 

 assez disséminées et réalisé des facilités de 

 culture profitables à tous les échangistes. 

 Jusqu'ici,. les ttactetus ne donnent pas tout le 

 rendement que l'on est en droit d'en attendre, 

 mais on espère que nos bonnes industries 

 françaises nous fourniront après la guerre 

 des appareils de motoculture perfectionnés. 



Dans quelle proportion ces différentes 

 combinaisons pourront-elles diminuer nos 

 besoins de main-d'œuvre? Nous pouvons as- 

 surer qu'elle serait sensible. 11 sera possible 

 aussi d'en obtenir un meilleur rendement en 

 augmentant les salaires et en les rendant 

 équivalents à peu près à ceux payés par l'in- 

 dustrie; ce, soit par des primes au travail 

 obtenu, soit par des avantages indirects : 

 habitations, jardins, et autres facilités appré- 

 ciées des travailleurs. 



Notre confrère ajoute que les fortes ré- 

 coltes de céréales ne s'obtiennent qu'à la 

 suite des plantes sarclées, particulièrement de 

 la betterave à sucre ; je partage son avis, 

 mais ne suis pas aussi exclusif. Je crois que 

 des assolements bien compris, l'emploi de 

 variétés de semences convenant bien à la 

 nature des terres et au mode de culture, la 



