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LA QUINZAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 27 mai au 2 juin 1918 {OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAL H) 



(La publication des renseignements sur la pression barométrique et sur le vent est interdite par la 

 censure au Bureau central météorologique.) 



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Situation générale. — Le beau temps s'est main- 

 tenu pendaut toute la quinzaine. A la faveur de jour- 

 nées chaudes et ensoleillées, durant lesquelles la tem- 

 pérature dépasse sensiblement la normale, la fenai- 

 son se poursuit dans des conditions satisfaisantes. 



La récolte de pommes de terre nouvelles est très 

 abondante en Bretagne. 



Eu Tunisie, où des pluies récentes ont apporté au 

 sol la fraîcheur dont il avait besoin, les récoltes ont 

 la meilleure apparence. U en est de même en Algérie, 

 dans le déparlement de Constantine. 



Blés et Farines. — Les transactions, de plus en 

 plus rares se font au taux de la taxe. Nous entrous 

 dans la période difflcile de la soudure et il apparaît 

 qu'en ce moment, les livraisons officielles à la meu- 



nerie ■ atteignent péniblement les besoins de cette 

 industrie. La qualité dis blés fournis laisse aussi à 

 désirer; .'eur teneur en grains étrangers est fréquem- 

 ment exagérée. 



En Amérique, aux Etats-Unis, la situation des cé- 

 réales d'hiver qui était satisfaisante paraît s'être 

 améliorée encore au cours de ces derniers temps. 

 Les cours des blés se maintiennent à 47 fr. 71 le 

 quintal sur le marché de New-York. 



Les livraisons de farines à la boulangerie corres- 

 pondent à peu près aux besoins de la consomma- 

 tion et se font sur la base des décrets et arrêtés. A 

 signaler que l'on a effectué des distribulions de 

 farines en provenance directe d'Amérique. 



Sons. — Malgré une demande sensiblemet infé- 



