DESTRUCTION DES HERBES DANS LES COURS 



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ultérieur de la race et de l'amélioration de 

 retable. 



On dira peut-être que les animaux destinés 

 à la reproduction et à la lactation n'ont pas 

 besoin de venir aussi vite ni d'être aussi 

 forts que ceux qui sont destinés aux travaux 

 et à la boucherie. C'est une erreur, d'abord 

 parce que les reproducteurs sont destinés à 

 perpétuer des animaux de boucherie et de 

 travail; plus il seront normalement dévelop- 

 pés et de belle conformation, meilleurs se- 

 ront leurs produits. Ensuite les qualités de la 

 viande et la production du lait peuvent se re- 

 trouver et doivent même se rechercher dans 

 le même individu. Sanson émit justement 

 cette opinion que l'aptitude laitière n'est pas 

 incompatible avec l'aptitude à l'engraisse- 

 ment chez le même sujet, à condition qu'elles 

 se produisent successivement et non en 

 même temps. L'élève doit acquérir de la lar- 

 geur de reins, de l'ampleur de poitrine, une 

 ossature fine dans les mesures permises par 

 linfluence de la race auquel il appartient. La 

 tête doit être petite, le pelage lustré. Un 

 élève mal nourri a très souvent le poil 

 hérissé et porte des parasites témoignant 

 d'une mauvaise nutrition. 



Sans m 'étendre largement sur les nom- 

 breuses méthodes d'élevage préconisées au- 

 jourd'hui et que de bons auteurs ont traitées 

 d'une façon rationnelle et complète, j'insiste- 

 rai tout particulièrement sur l'allaitement au 

 lait pur, le plus conforme aux besoins du 

 jeune veau. Donner du lait pur le plus long- 



temps possilile, c'est le plus sûr moyen d'ar- 

 river au but indiqué plus haut. Si ce mode 

 d'allaitement est impossible à cause d'une 

 exploitation de laiterie, remplacer les élé- 

 ments correspondants, en farineux, matières 

 grasses, phosphates, sucre, azote, de manière 

 à en doser la composition d'une façon ana- 

 logue au roi des aliments. Au troisième mois, 

 du bon foin choisi avec soin permettra de ne 

 pas augmenter la dose jusqu'au sevrage. 



Pour cette époque difficile, le pâturage est 

 ce qui convient le mieux. Le veau y prend de 

 l'exercice, développe ses poumons, digère et 

 s'assimile mieux une nourriture qui lui plaît 

 et le rafraîcliit. Aussi la meilleure saison 

 pour faire naître les veaux serait-elle la fin de 

 l'automne pour permettre à ceux-ci de profi- 

 ter des herbages de printemps. 



J'ajouterai une observation importante, 

 c'est celle de la qualité des terrains sur les- 

 quels doivent paître les veaux. Améliorer ses 

 prairies, leur donner du phosphate, les azo- 

 ter par l'addition de purin en temps utile, 

 c'est faire autant pour l'entretien du bétail 

 que le soin apporté à sa nourriture à l'étable. 

 Sans suivre des règles strictes que des éle- 

 veurs intelligents peuvent modifier selon les 

 moyens dont ils disposent, ils réussiront cer- 

 tainement s'ils ont le souci de conserver in- 

 tactes les aptitudes de la race exploitée et sa 

 beauté, ces deux facteurs les plus puissants 

 de son succès. 



Magdeleixe Gouzé. 



DESTRUCTION DES HERBES DANS LES COURS 



Pour tenir propres les cours et les allées, les 

 jardiniers remplacent parfois les sarclages, 

 longs et coûteux, par l'épandage d'une couche 

 (le tan ou de sciure de bois de chêne. Le gravier 

 non terreux, nettoyé au crible, ou de préférence 

 une couverture d'une dizaine de centimètres de 

 mâchefer empêchent mieux encore la sortie des 

 herbes. 



Puis, l'expérience montra que divers produits 

 chimiques tuent les plantes ou même rendent 

 pendant assez longtemps le sol impropre à toute 

 véfiétation, ce qui présente de sérieux avantages 

 pour les allées, cours, trottoirs, tennis, rues 

 pavées, voies ferrées. 



Parmi Its substances ainsi utilisées au net- 

 toyage de surfaces à laisser incultes, nous avons 

 essayé des acides minéraux, de la soude caus- 

 tique, des chlorures, sulfates, arsénites, sulfo- 

 cyanures et goudrons. 



Acidra minéraux. — Les solutions d'acide azo- 

 tique sont trop coûteuses; en outre, il se forme 

 dans le sol des nitrates utiles aux plantes. 



Les solutions d'acide chlorhydrique, en arro- 

 sages abondants, tuent les herbes. Toutefois, les 

 résultats snnt souvent incomplet?, malgré la 

 formation de chlorures nuisibles aux végétaux. 



De bons résultais sont obtenus, dans les rues, 

 allées, cours et trottoirs, garnif, de pavés ou de 

 cailloux siliceux, avec l'acide sulfurique dilué à 

 10 0/0 ou 20 CO en volume. Ce produit présente 

 divers avantages : il agit en surface et peu en 

 profondeur; il est rapidement neutralisé, ne 

 laisse pas de taches sur le sol, ni de matières 

 toxiques pour les animaux ou les végétaux. 



Par contre, l'emploi de cet acide énergique 

 exige qut-lques précautions (verser lentement 

 Yacide dans l'eau) ; en outre, le terrain est seu- 

 lement nettoyé mais non stérilisé. 



Soude caustique. — Comme destructeur d'her- 

 bes, on vend sous des noms commerciaux va- 

 riés, de la f-oude caustique à peu près pure, 

 conservée en boîtes de métal bien closes pour 

 empêcher la carbonatation. 



La solution est préparée vingt-quatre heures à 



