LES INSTITUTIONS AGRICOLES DE LOIR-ET-CHER 



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VACHERIES HOLLANDAISES ET AMERICAINES 



Un agriculteur des régions envahies, pré- 

 parant son projet de reconstruction de va- 

 cherie, nous consulte au sujet du mode d'at- 

 larhe des animaux qu'il a vu en Hollande; 





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Eig. 52. — Attaches des animaux dans nne vacherie ho 



nous ne lui conseillons pas d'adopter cette 

 disposition. 



Les vaches des étables hollandaises sont 

 attachées avec une saulerelle en 

 bois a (fig. 32) qu'on leur passe sur 

 le cou et qu'on maintient serrée par 

 une corde double b ; les jnontants 

 de la saulerelle sont reliés par des 

 chaînes ou des harts c et c 'etdes gros 

 anneaux aux bois ronds y, y' du 

 cornadis. Le cornadis est formé de 

 montants ?/,?/' de 1™.20 de hauteur 

 et de 0™.08 de diamètre environ 

 maintenus par deux traverses x et 

 x ; la traverse basse x est au niveau 

 du plancher m constituant le sol de 

 la vacherie. L'écartement des mon- 

 tants 1/'/' dans ceuvre est de 0".43 

 à 0"'.-4o ; la dislance nn' est d'au 

 moins O^.Oo, donnant ainsi très peu 

 de place à chaque vache qui est immobilisée 

 à l'étable, la tête et une partie du cou restant 

 toujours au-dessus de la crèche, en arrière 



de laquelle l'animal ne dispose que d'une 

 longueur de 1'" 4.') S l^.oO; une corde atta- 

 che au plafond les queues des animaux. Cette 

 dernière disposition, qui est traditionnelle, 

 est destirrée à maintenir une propreté 

 absolue chez les animaux. 



Dans beaucoup de vacheries des 

 Etats-Unis on a appliqué le dispositif 

 hollandais en remplaçant la sauterelle 

 en bois par une grande boucle en 

 tubes de fer (fig. .j3) ; une branche de 

 la boucle est montée à charnière in- 

 férieure et, lorsque l'animal a passé 

 la tête, on verrouille la branche mo- 

 bile à la partie supérieure de l'autre. 

 Ces boucles, qui peuvent pivoter 

 horizontalement, sont maintenues en 

 bas sur le bord de la crèche, et en 

 haut à une traverse en fer rond. Il 

 existe plusieurs systèmes de mon- 

 ^ tages et d'armatures immobilisant 

 plus ou moins l'animal. Ajoutons que 

 ■ landaise. ces dispositifs sont adoptés unique- 

 ment dans le but de réduire l'empla- 

 cement accordé à chaque bète, qui est 

 très malheureuse à l'étable où elle ne 

 passe que la nuit ; les animaux sont 



Fig. 53. — Vacherie américaine. 



en liberté dans une pâture pendant la 

 journée. 



M. HlNGIlLMAN>'. 



LES INSTITLTIONS AGRICOLES DE LOIR-ET-CHER 



Peu de départementsont jusqu'ici des orga- 

 nisations agricoles aussi prospères que celui 

 de Loir-et-Cher. Le Syndicat des Agriculteurs, 

 la Caisse régionale de Crédit, la Société coo- 



pérative d'approvisionnement et de produc- 

 tion sont autant d'organismes qui aident, 

 sous la même présidence de M. Riverain dont 

 l'activité demeure inlassable, à l'essor et au 



