346 



ture du blé dans des exploitations particuliè- 

 rement réputées pour les hauts rendements 

 que l'on y obtient. 



Décrivant en 1909, dans ce journal, la 

 ferme de Champagne à Juvisy (prime d'hon- 

 neur du département de Seine et- Oise), nous 

 écrivions : A Champagne les blés sont faits 

 après luzerne et après betteraves; les blés 

 après luzerne sont semés en octobre, ceux 

 après betteraves sont semés autant que pos- 

 sible du i" au 15 novembre, mais l'on con- 

 tinue les semis souvent beaucoup plus tard, 

 tandis que l'on évite toujours de commencer 

 plus tôt. Dans ces terres on craint que le blé 

 ne prenne trop de développement avant 

 l'hiver, car en pareil cas, c'est la verse au 

 printemps suivant et le piétin toujours à 

 craindre. 



A Champagne, M. L. Petit récoltait, en 1906, 

 sur 80 hectares, 33 quintau.x comme moyenne 

 de rendement à l'hectare; en 1907, 36 quin- 

 taux sur 71 hectares; en 1908, année parti- 

 culièrement défavorable, 28. S quintaux ce- 

 pendant encore, à l'hectare. 



M. Bachelier, à Mormant (prime d'honneur 

 de Seine-et-Marne), obtient des rendements 

 semblables sur des surfaces aussi considé- 

 rables. Les premiers blés sont semés du 

 10 au 20 octobre, ce sont les blés de luzerne; 

 en novembre se sèment la plus grande 

 partie îles blés de betteraves. 



Chantemerle (Oise) est une des plus belles 

 fermes de cette région; M. Lucien Boisseau y 

 l'ait chaque année 110 àllo hectares de blés : 

 Il Les blés sur défriches sont les premiers 

 faits du 1 " au 1^ octobre, les blés sur bette- 

 raves fin octobre, novembre, au fur et à me- 

 sure que les terres sont laissées libres par 

 l'arrachage et le charroi des betteraves ; les 

 semis delà première quinzaine de novembre, 

 après betteraves, sont ceux qui, en règle gé- 

 nérale, donnent, muintenant, les plus beaux 

 blés. C'est intentionnellement que nous avons 

 signalé le mot maintenant; avant la culture 

 de la betterave, lorsque l'on faisait à Chante- 

 merle des blés après jachère, il fallait semer 

 de bonne heure ; les semis du début d'octobre 

 étaient les meilleurs ; après la Toussaint, la 

 réussite devenait très aléatoire. 



« Mais aujourd'hui, après la betterave, 

 dans les terres travaillées et fumées comme 



LA RÉCOLTE MOiNDLiLE DU SUCUE 



le sont celles de Chantemerle, les blés du dé- 

 but d'octobre versent presque toujours et 

 sont beaucoup plus sujets au piétin que ceux 

 semés tardivement; dans une visite à Chan- 

 temerle, au mois de juin dernier, M. Boisseau 

 nous faisait parcourir ses cultures et nous le 

 faisait observer. C'était, du reste, extrême- 

 ment net (1) ». 



Or, à Chantemerle, les blés sont semés en 



lignes inégalement distantes de 28 et 7 centi- 

 mètres, ce qui facilite l'aération de la plante 

 et le binage au printemps. 



MM. H. Devaux et Herbet, avec la culture 

 en lignes écartées assurant l'aération, avec 

 ou sans butlage, ont combattu efficacement 

 le piétin dans les cultures de l'École de La 

 Réole; malheureusement dans la région du 

 Nord, ce procédé ne donne pas toujours les 

 mêmes heureux résultats. Dès 1878, à lasuite 

 de l'enquête sur le piétin, ouverte par la 

 Société Nationale d'Agriculture (aujourd'hui 

 Académie d'.^griculture;, la Société, sur le 

 rapport de M. Pluchet, formulait, entre autres 

 avis, sur les moyens destinés à enrayer la 

 maladie : ?se pas semer trop hâtivement les 

 variétés précoces de froment. 



Depuis cette époque les nombreuses en- 

 quêtes et observations faites sur le piétin 

 ont toujours abouti aux mêmes conclusions : 

 Éviter la fréquente répétition du blé sur le 

 même terrain et semer le plus tard possible. 



M. H. Devaux conseille à tout agriculteur 

 avisé de faire l'essai des semis précoces, « de 

 semer côte à côte deux parcelles de la même 

 céréale, l'une semée tôt, l'autre semée à l'é- 

 poque habituelle. Il pourra ainsi juger direc- 

 tement de quel côté est l'avantage, c'est-à- 

 dire (juel est le mode de culture qui donne la 

 plus belle récolte. » 



Le conseil est excellent et nous souhaitons 

 qu'il soit suivi ; nous nous permettons de re- 

 commander qu'il ne le soit qu'à titre d'essais, 

 et que ces essais soient renouvelés plusieurs 

 années avant d'en tirer une conclusion et de 

 généraliser dans un sens ou dans l'autre les 

 résultats obtenus, car en agriculture chacun 

 de nous sait combien, d'une année à l'autre, 

 suivant les saisons et les conditions météoro- 

 logiques, la végétation des blés est différem- 

 ment influencée. 



H. IllTIER. 



LA RÉCOLTE MONDIALE DU SUCRE 



Les données les plus récentes concernant 

 l'importance des récolles de sucre de bette- 

 rave et de sucre de canne de l'univers en 



1917-18 viennent d'être communiquées par 



(1) Journal d'A[iricullure pratique, 26 novembre 

 1908. 



