AI'PAUVRISSEMENT ET RÉGÉNÉRATION DES PKAIRIES 



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vres, une réduction dans les emblavements. » 

 D'après les statisticiens de Mew-Yoriv, la 

 superficie ensemencée en betteraves à sucre 

 pour 1918-1!) est de C.C7 000 acres (1 acre = 

 40 ares 46), contre 684 680 acres récoltés en 

 1917-18. Il y aura, en 1918-19, 96 fabriques 

 ■de sucre de betterave en activité, contre 91 

 en 1917-18. Moyennant une température fa- 

 vorable, la production totale du sucre de 



betterave de l'Union pourra atteindre, cette 

 saison-ci, 635 000 tonnes, en sucre blaac, 

 contre 682 867 tonnes en 1917-18. 



Au Canada, il a été ensemencé un peu plus 

 de 20 000 acres. La récolle de betterave se 

 présente bien et pourra donner au moins 

 17 000 tonnes de sucre, contre 11 2,')(l tonnes 

 en 1917-18. 



Georges Ddreau. 



APPAUVRISSEMENT ET RÉGEiNERATION DES PRAIRIES 



Parmi les sols de rapport, il n'en existe 

 pas de plus négligés que les prairies natu- 

 relle.'^i; la persuasion routinière ba-^ée sur ce 

 faux principe que leur produit vient en dor- 

 mant, est encore trop enracinée dans l'esprit 

 ■de nos campagnards. Le fermier succf'de à 

 un autre dans rexploilalion, le fils succède 

 ■au père dans le bien familial; ils y ont trouvé 

 des prairies fauchabies, ils les ont toujours 

 utilisées sans prendre aucun soin particulier 

 pour les maintenir en bon état de produc- 

 tion, elles suffisent tant bien que mal pour 

 la nourriture du bétail, que désirer de plus! 

 J'ai rencontré un propriétaire possédant plu- 

 sieurs fermes dont les piés étaient passable- 

 ment détériorés; quand je lui ai parlé de les 

 améliorer, il crut me répondre victorieuse- 

 ment en me disant : « Mais je suis satisfait 

 des prés dt^ mon domaine; voyez, j'en ai 

 quinze hectares, et ils suffisent bien pour les 

 trente bétes de mes trois fermes. » 



Ces routiniers, ne leur en déplaise, subis- 

 sent tous les ans des pertes considérables 

 par suite de leur incurie et je vais le prouver 

 par l'exposé suivant. 



Quelque parfaite que soit au début la com- 

 posiiion herbagére d'une prairie, elle est 

 sujette à trois causes d'appauvrissement : 

 l'épuisement et la disparition de certaines 

 espèces fourragères, l'envahissement des 

 piaules nui ibies, l'enlèvement des principes 

 nourriciers qui ont produit et mûri chaïue 

 récolte. Ce sont là des lois de l'agronomie 

 s'appliquant à toute culture, à tout sol de 

 rapport. 



La composition herbagère d'une prairie se 

 modifie par suite de la disparition des plan- 

 tes dépéris-^ant sous l'action desséchatite 

 des chaleurs, ou après un certain nombre 

 d'années. Souvent les Graminées les meil- 

 leures, celles cfui donnent le foin de très 

 bonne qualité par la finesse de leur lige, 

 telles que les Fétuipies rouges, les Crélelles 

 [Cynosurus c/^s^/^Mï),les Paturins,les Fléoles, 

 disparaissent les premières. 



Il n'est pas rare, après les années de séche- 

 resse, après le passage des inondations, de 

 constater de petits espaces mis à nu ; les 

 plantes fourragères qui les couvraient ont 

 disparu. Ces espaces s'enherberont de nou- 

 veau, ou par le lallage de grosses Graminées 

 qui n'auront pas la qualité des précédentes 

 et qui diminueront la valeur du produit, ou 

 par l'inlroduction de plantes nuisibles qui 

 sauront se faire place dans leur voisinage, 

 et qui diminueront le rendement. 



Les prairies négligées trouvent surtout 

 une cause efficace d'appauvrissement dans 

 l'envahissement des plantes nuisibles. Les 

 meilleures prairies n'en sont pas exemptes, 

 mais le cultivateur vigilant les a vile tait 

 disparaître. La plupart de ces plantes hétéro- 

 clites sont vivaces, bien pourvues du côié du 

 système radiculaire; elles sont plus rustiques 

 que les bonnes fourragères, empêchent le 

 lallage de celles-ci par l'agrandis ement de 

 leurs toufl'es, par l'étalage de leurs rosettes 

 radicales; si elles sont rampantes, elles étouf- 

 fent les pieds sous le réseau de leurs rejets 

 enracinés devenant de plus en plus nom- 

 breux et envahisseurs. 



Les plantes nuisildes les plus à craindre 

 sont les espèces qui tentent à dominer, soit 

 dans un carré, soit dans une partie de la 

 prairie ; on en trouvera la nomenclaiure 

 dans mon ouvrage sur ce sujet. Parmi les 

 plus répandues, je sif;naierai la Sauge, des 

 prés (Salvia prnleiiois), les Patiences osnlle et 

 crépue [Itumex acflosa et cnspus), dans les 

 parties facilement inondées, les Renoncules 

 acre elrampanle [Ranuficulns acris elrepens) 

 dans les partie-^ fraîches et facilejïient inon- 

 dables, le /Juglc rnmpaiil [Ajiifja v-plans), la 

 B' grane rampante {Onrmis reptann] dans les 

 parties siliceuses ou silico calcaires, le IHan- 

 tain lancéo'é [Plantago Ifinceolat'i), la Parcelle 

 enracinée un peu partout, le Genêt des Tein- 

 turiers {Genista tincloria) dans les fonds hn- 

 mides surtout voisins de bruy-res J'ai noté 

 dans des articles précédents la nécessité de 



