LA SEMAINE DE MOTOCULTLRE 



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exigeant des traitements et des façons répétées 

 conduisent à penser que les hybrides produc- 

 teurs directs, plus rustiques et moins exigeants 

 que les plans greffes apporteront une solution au 

 problème. 



Comme le montrent les auteurs de ce volume, 

 une crise de surproduction ne semble pas à 

 craindre actuellement. Beaucoup de vignes 

 greffées (1 échissent et la guerre causant en bien 

 des points l'inculture augmente les surfaces 

 plantées qui devront être défrichées. La question 

 de la reconstitution reste donc d'actualité. Dans 

 bien des cas les producteurs directs s'imposent 

 pour cette reconstitution. 



Le cho ix de l'encépagement demeure pourtant 

 des plus délicats carie nombre des numéros créés 

 par les hybrideurs est considérable. MM. Rouarl 

 et Rives ont tenté justement de faire profiler les 

 viticulteurs de leur expérience de la question. 



Tous les hybrides présentant quelque mérite 

 ont été étudiés par eux pendant de longues 

 années dans leurs collections personnelles et 

 dans les meilleures cultures. Leurs notes 

 étaient nombreuses. Ils les ont heureusement 

 groupées dans le petit volume qu'ils viennent de 

 publier et dans lequel une centaine d'hybrides 

 anciens ou créés par M.M. Seybel, Couderc, 

 Gaillard, Bertille-Seyve, Castel, Oberlin, Roy- 

 Chevrier , Jurie, Chevalier, Baco sont décrits et 

 étudiés. 



Des chapitres très fouillés sur la culture des 

 hybrides, leur taille, les vins d'hybrides, une 

 classification méthodique des plans étudiés, 

 groupés par couleur et précocité font de cet 

 ouvrage le vade mecum indispensable à tout viti- 

 culteur. 



Le Porc, races, élevage, exploitation, par R. Goiin' 

 Ingénieur .\gronome, Agriculteur. Un vol. in-t6, 

 160 pages et 17 figures, de la Nouvelle Bibliothèque 

 du Cultivateur. 2 fr., fianco : 2 fr. 23. Librairie 

 Agricole de la Maison Rustique, ?.6, rue Jacob, 

 Paris. 



A une époque où la viande est rare et où il 

 importe de la produire rapidement, la question 

 de l'élevage et de l'exploitation du porc est toute 

 d'actualité. 



C'est donc avec plaisir que le monde agricole 

 verra paraître le volume dans lequel M. R. Gouin 

 apporte sur l'élevage et l'exploitation du porc le 

 fruit de sa pratique et de son expérience. 



Le porc convient dans toutes les fermes; seul 

 il permet l'utilisation de déchets, qui sans lui 

 seraient perdus, et c'est un transformateur d'ali- 

 ments des plus intéressants donnant le maximum 

 de produits avec le minimum de pertes. 



M. Gouin, par son volume, guide l'éleveur dans 

 toutes ses spéculations. Son livre se présente 

 sous une forme classique et bien ordonnancée, 

 décrivant les races avec précision, détaillant 

 l'élevage de l'animal et les méthodes d'améliora- 

 tion de la race, donnant sur l'engraissement les 

 renseignements les plus complets et les plus 

 circonsianciés. 



Toute l'alimentation du porc est ensuite étudiée 

 sous une forme claire et acces-ible à tous, enfin 

 l'hygiène et la police sanitaire sont passés en 

 revue. 



Le porc étant souvent abattu et utilisé à la 

 ferme même, M. Gouin a justement pensé qu'il 

 était utile de donner au lecteur tous les rensei- 

 gnements voulus sur l'abatape, les salaisons, le 

 boucanage et la charcuterie. 



Le volume se termine enfin sur des chapitres 

 complets sur les encouragements à l'élevage, les 

 concours et les Sociétés délevages et sur la pro- 

 duction et le commerce du porc en France et à 

 l'Étranger. 



Logements des animaux. Piincipes généraux, par 



.M.RiNGELMANX.Membreder.Vcadémied'.Vgriculture, 

 professeur à l'Institut agronomique, Directeur de 

 la Station d'Essais de Machines. Un vol. in-16 de 

 148 pages, 82 Bgures; de la Nouvelle Bibliothèque 

 du Cultivateur, 2 fr , franco : 2 fr. 25. 



Li volume que vient de publier .\I. Ringelmann 

 est le premier de toute une série en préparation, 

 qui doit fournir aux cultivateurs tous les rensei- 

 S'iements dont ils auront besoin pour la cons- 

 truction ou la réparation des bâtiments ruraux. 



Ecrit dans un but éminemment pratique, four- 

 millant de chiffres et de croquis, ce nouvel ou- 

 vrage qui apporte aux lecteurs tous les principes 

 généraux de construction ne peut manquer 

 d'être fort apprécié. 



Dans toute la zone envahie, en effet, l'ennemi 

 accumule les ruines et l'etlort qu'il faudra faire 

 à brève échéance pour reconstituer les exploita- 

 tions agricoles sera considérable. 



Par ailleurs, les données scientifiques qui se 

 généralisent dans les campagnes, exigent des 

 bâtiments mieux adaptés aux méliiodes ration- 

 nelles nouvelles. 



Les lecteurs du Journal d'Agriculture pratique 

 retrouveront, bien groupées et coordonnées dans 

 ce premier volume, des idées que M. Ringelmann 

 a eu déjà parfois l'occasion de leur présenter. Ce 

 premier volume qui vient de paraître sur les lo- 

 gements des animaux sera certainement le rade 

 mecum indispensable à tout propriétaire agricul- 

 teur. P. B. 



LA SEMAINE DE MOTOCULTURE 



A l'occasion de la « Semaine de moto- 

 culture 1), organisée, en collaboration avec 

 les ministères de l'Agriculture et de l'Indus- 

 trie, par la Chambre syndicale de la moto- 



culture, à la Verrière et Mesnil-Saint-Denis, 

 les 19, 20, 21 et 22 septembre, le chemin de 

 fer de l'Etat créera un train spécial partant 

 de Paris à S h. 5 et fera de plus arrêter à la 



