LA RECONSTITUTION DL" TROUPEAU 



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Les porcs peuvent doQc remédier rapidement 

 à la pénurie de viande, et bien dautres avan- 

 tages encore sont à inscrire à l'actif de leur 

 élevage. 



Quant aux moutons, à défaut de grandes 

 bergeries, si chaque paysan en possédait trois 

 ou quatre tètes se nourrissant de peu aux 

 abords de la ferme, comme cela se taisait 

 souvent aulrefois et se voit encore dans cer- 

 taines rpgions, il est facile de calculer le 

 ctiilTre de population formidable auquel on 

 arriveraitsans qu'il en coûte rien à personne. 



Et la basse-cour bien conduite, de quoi 

 u'est-elle pas capable? 



Les ouvriers, petits employés, fonction- 

 naires modestes peuvent, en pratiquant l'éle- 

 vage de ces animaux de petite taille, aug- 

 menter leurs ressources et se procurer à bon 

 compte une partie des aliments nécessaires à 

 l'entretien de leur famille, un peu de variété 

 dans l'ordinaire, en même temps qu'une 

 distraction intelligente et agréable. 



Les paysans eux-mêmes, durement frappés 

 parla crise de la main-d'œuvre qui s'annonce 

 plus menaçante encore que naguère, et celle 

 des attelages, pourront, grâce à eux, tirer un 

 profit provisoire de terrains dont la culture 

 leur serait difficile. Ils pourront, fournis- 

 seurs attitrés des marchés, approvisionner 

 ces derniers d'une viande excelL nte et re- 

 cherchée, produite en m.irge de 1 exploitation 

 de leurs troupeaux bovins qu'ils ménageront 

 ainsi et reconstitueront à leur aise. Ils occu- 

 peront à un travail peu pénible et retiendront 

 aux champs tant d'hommes incapables dé- 

 sormais de pratiquer les rudes travaux de la 

 culture. 



La somme de tous ces efTorts combinés 

 produira, en très peu de temps, si l'on sait 

 les généraliser, une réduction importante de 

 la demande, qui diminuera d'autant les obli- 

 gations de l'élevage professionnel et la néces- 

 sité des importations. 



.\insi déchar^îé, l'éleveur trouvera le temps 

 de reconstituer les éléments de son activité, 

 de se réapprovisionner de reproducteurs 

 qualifiés, de faire naître et d'élever : en peu 

 d'années, il jiura récupéré son ancienne puis- 

 sauce d'expansion. 



Les moyens que nous venons d'énumérer, 

 utiles en vérité, ont un peu cependant le ca- 

 ractère d'expédients, lien faut de plus directs, 

 de plus actifs, ^ous les trouvons dans l'in- 

 tensification de la production. 



Lintensilé de la production est dans la dé- 

 pendance : de la mise en valeur rationnelle et 

 complète de tout le territoire naliimal culti- 



vable ou utilisable; du développement de la 

 culture intensive de ce territoire; enfin, et 

 surtout, de l'alimentation scienlilique des 

 bestiaux. 



Il ne faut rien exagérer; mais on ne peut 

 nier qu'il y a encore en France, abstraction 

 faite de la situation spéciale créée par la 

 guerre à bon nombre d'exploitations, troij 

 de terres incultes, ou insuftisamment [culti- 

 vées. On le pardonnerait au pays où l'on 

 nourrit les moineaux pendant la moisson, 

 mais à la France....! La gravité de l'heure 

 impose la solution de ce prob ème si délicat. 



La culture intensice n'est pas la panacée 

 de tous les temps et de toutes les situations. 

 Il faut en user avec discernement. Mais, à sa 

 place, elle contribue à augmenter de beau- 

 coup la fertilité des terres, la quantité et 

 j la qualité des fourrages produits par une 

 I surface déterminée, et, par conséquent aussi 

 le nombre et la valeur des animaux qui la 

 peuplent II n'est pas douteux que l'après- 

 guerre autorisera et justifiera en une large 

 mesure son extension. 



Quant à l'alimentuùon scientifique, elle est 

 peut-être le plus actif des moyens que nous 

 possédions d'augmenter la productivité de ce 

 qui subsiste du troupeau. Mais, ici, nous ne 

 pouvons mieux faire que de renvoyer d'un 

 mot le lecteur à la remarquable série d'ar- 

 ticles publiés en ces dernières années, dans 

 ce Journal, par MM. A. Gouin et P. An- 

 douard Nous ne saurions rien ajouter d'utile 

 à leur lumineux exposé. 



La mise en pratique de ces méthodes de 

 production intensive que nous préconisons 

 aura le double efl'et d'augmenter rapidement 

 la quantité de viande à jeter sur le marché, 

 et de multiplier en même temps, suivant 

 l'application qui en sera faite, le nombre des 

 reproducteurs. 



Pour seconder leur action, le maintien tem- 

 poraire de la rcglemenlation de l'dbal'ige des 

 jeunes sera, lui aussi, une mesure opportune 

 et l'on ne perdra pas de vue que rim/iorlaiion 

 d'animaux élevés au dehors pourra être un 

 appoint précieux. 



Il n'est, en effet, pas douteux qu'on pourra 

 trouver chez les anciens clients étrangers de 

 l'élevage français, non seulement du bétail 

 de boucherie, mais aussi des animaux repré- 

 sentant une réelle valeur d'élevage. Ils pour- 

 ront être réimportés avec d'autant plus de 

 chances de succès qu'ils ne feront que reve- 

 nir au berceau de leurs origines. 



Les éleveurs qui s'attacheront ainsi à la 

 reconstitution du troupeau national y trouve- 

 ront au surplus leur profit personnel; il im- 



