BIBLIOGRAPHIE 



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que la moisson convient et est avantageuse par 

 la plupart des tracteurs qui permettent de faire 

 rapidement le travail et aussi économiquement 

 qu'avec des bœufs ou des chevaux. Les six culti- 

 vateurs très sérieux, chez qui M. Pluchet a pu 

 suivre la moisson cette année, sont unanimes dans 

 la satisfaction que leur a donnée la traction mé- 

 canique pour la moisson, et M. Pluchet ajoute, 

 d'une façon générale, à propos des tracteurs, les 

 Judicieuses observations que voici : 



La traction mécanique par câble convient 

 beaucoup mieux aux travaux rudes, aux défri- 

 chements, aux labours profonds"; ce dernier ou- 

 tillage a le gros avantage de pouvoir travailler 

 en des périodes où des appareils à traction 

 directe ne peuvent le faire, mais cet outillage 

 très coûteux ne peut être envisagé que dans de 

 très importantes exploitations. 



La traction directe n'est vraiment pratique que 

 pendant des saisons assez limitées alors que 

 l'état de la terre ni trop sèche, ni trop humide 

 permet une certaine adhérence et assure que 

 l'outil ne s'enlisera pas ; dans la belle saison du 

 printemps à l'automne, il peut rendre d'impor- 

 tants services ; nous ne croyons pas que dans 

 une ferme il puisse supprimer beaucoup d'atte- 

 lages, quelques-uns cependant; mais il allégera 

 les services demandés aux animaux en accom- 

 plissant les travaux les plus pénibles, il permettra 

 surtout de multiplier les façons et de les faire en 

 temps opportun, de ce fait pourra augmenter le 

 rendement des récoltes. 



Les orages dans la Gironde en 1917. 

 Les niagaras électriques. 



M. Alfred Anf/ot fait hommage à l'Académie, 

 du rapport que M. Courty, astronome à] l'Obser- 

 vatoire de Bordeaux, vient de publier sur les 

 orages observés en I',1I7 dans la (iironde et une 

 partie de la Dordogne, région munie d'un grand 



nombre de niagaras électriques. Dans ce rapport, 

 M. Courty donne précisément le tableau des 

 localités dans lesquelles est installé un niagara 

 électrique et le nombre de fois que ces mêmes 

 localités ont été grêlées pendant les six années 

 1911-1917. 



Dans telle localité, on impute la rareté de la 

 grêle ;'i l'installation d'un niagara, dans telle 

 autre on impute la fréquence de la grêle à l'ins- 

 tallation d'un niagara et on demande son enlè- 

 vement. 



En réalité, pensent MM. Courty et Angot, l'irré- 

 gularité de la grêle rend suspectes tontes les con- 

 clusions que l'on pourrait tirer d'un petit nombre 

 d'observations, aussi fautil continuer les expé- 

 riences jusqu'au jour où l'évidence des conclu- 

 sions s'imposera à tous ; jusiju'ici, dans tous les 

 cas, les observations faites dans la Gironde et 

 rapportées avec le plus grand soin par M. Courty 

 ne font que confirmer M. .\ngot dans l'opinion 

 qu'il avait énoncée dès l'origine: l'inlluence des 

 niagaras l'ieciriquss sur la grêle est nulle dans 

 un sens comme dans l'autre. 



La sécheresse de l'été 1918. 



M. Angot présente encore une note de M.Cour- 

 (y relative à la sécheresse du dernier été dans 

 le Bordelais. Dans cette région, l'été de 19l8(juin, 

 juillet, août) a été non seulement le plus sec 

 que l'on connaisse depuis 1S49, mais il en est de 

 même pour la période des neuf mois, décembre 

 19n-aoùt 1918. 



Expériences génétiques à Verrières. 



M. Henry Sagnier présente à l'Académie un 

 travail qu^- ^L Meunissier vient de publier, sous 

 le titre : Expériences génétiques faites à Verrières, 

 résumé des nombreuses et importantes expé- 

 riences poursuivies par Philippe de Vilmorin 

 sur ce sujet depuis 1902. 



H. HiïiF.n. 



BIBLIOGRAPHIE 



Annales de l'École uatiouale d'Agriculture de Gri- 

 gnon, tome VI, 1 vol. in-S", 140 p.; prix : 5 fr. à la 

 Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue 

 .lacob. 



Le tome VI des Annales do l'École nationale de 

 Grignon qui vient de paraître, fait connaître 

 heureusement au public agricole l'activité scien- 

 tifique des laboratoires de notre grande École 

 d'Agriculture. 



Toutefois, il faut avouer que le volume qui 

 paraît se ressent de la guerre puisqu'il n'ap- 

 porte les travaux que de la Station agronomique 

 et de la chaire d'Économie rurale. Il renferme 

 ainsi une série d'études du professeur Dumont 

 sur la structure du sol, l'état d'agrégation des 

 particules terreuses, les espaces lacunaires, les 

 causes qui modifient cette texture, les rapports 

 du sol avec l'eau, et de nombreuses notes sur la 

 chimie du sol, le rôle des bases terreuses, des 

 colloïdes et de la potasse. 



Une seconde étude toute d'actualité est due à 

 M. Rambaud, docteur en droit, chef des travaux 

 d'Économie rurale. Elle porte sur la production 



agricole de l'Italie et son commerce avec la 

 France. Il y a là un ensemble de travaux qui ne 

 peuvent manquer d'intéresser le public agricole 

 elle monde économique. 



Meunerie et Boulangerie, par L. Amviaxn, profes- 

 seur à l'École nationale d'Agriculture de Grignon, 

 l volume broché : 5 fr. -r- (J.-B. Baillière, éditeur, 

 Paris.) 



Gommefauteurrindiquedansla préface de son 

 ouvrage, le but de ce nouveau volume de l'En- 

 cyclopédie agricole a été de tracer une hisloire 

 de la fabrication du pain. C'est ainsi toute la 

 Meunerie et la Panification qui sont décrites par 

 M. Ammann en techniiien qui connaît les be- 

 soins de l'agriculture. Cet excellent ouvrage met 

 bien au point nos connaissances sur les procédés 

 de broyage et de blutage, sur l'examen et le com- 

 merce des farines, la fermentation panaire, les 

 divers procédés de pétrissage et de cuisson du 

 pain. Il ne peut manquer de rencontrer, dans 

 le public agricole et industriel et près de ses 

 élèves de Crignon, l'accueil qu'il mérite. 



P. R. 



