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CHRONIQUE AGRICOLE 



Un ordre du jour de confiance a clos cette 

 discussion. 



Les mélasses pour les usages agricoles. 



La Direction générale des contributions 

 indirectes a publié les documents relatifs à 

 l'emploi, pendant la campagne 1917-1918, 

 des mélasses destinées aux usages agricoles. 

 Les quantités ainsi utilisées ont été les sui- 

 vantes : mélasses de fabrique, 8 572 000 ki- 

 logr.; mélasses de raffinerie, 6-419 000 kil. 

 Ces quantités sont à peu près les mêmes que 

 pendant la campagne précédente. 



La fabrication de l'alcool pour les besoins 

 militaires avait tenu jusqu'ici une place à peu 

 près exclusive dans l'utilisation des mélasses. 

 D'une discussion soulevée dans la séance du 

 22 octobre à la Chambre]]des Députés, il ré- 

 sulte que le ministère de r.\rmement aurait 

 abandonné -42 000 tonnnes 'pour la prépara- 

 lion des fourrages mélasses, que celte prépa- 

 ration est sous le contrôle des Services du 

 ravitaillement, et que le contingent des four- 

 rages mélasses est réparti, dans chaque dé- 

 partement, par le Bureau permanent du ra- 

 vitaillement qui siège à la préfecture. C'est 

 donc là que les intéressés doivent adresser 

 leurs demandes de fourrages mélasses. 



Pâtes alimentaires et riz. 



Un décret en date du 19 octobre a régle- 

 menté la vente du riz et celle des pâtes ali- 

 mentaires. 



Â partir du 13 novembre, le prix maximum 

 du riz en port français ou en gare frontière 

 est fixé à 100 fr. par 100 kilogr. pour la mar- 

 chandise saine et loyale. Le prix de vente au 

 consommateur par le détaillant ne pourra 

 dépasser 2 fr. par kilogramme, soit le double 

 du prix en gros. 



Les prix maxima des pâtes alimentaires 

 sèches sont fixées, à partir du 1" novembre, 

 entre 175 et 210 fr. par 100 kilogr. suivant le 

 mode d'empaquetage ; les prix de vente au 

 détail seront fixés parles préfets dans les dé- 

 partements. Le prix maximum des pâtes ali- 

 mentaires fraîches est fixé à 2 fr. par kilo- 

 gramme. 



Le même décret interdit, à partir du 

 1" novembre, la fabrication des farines de 

 légumes (haricots, pois et lentilles). Un délai 

 de quinze jours est accordé pour l'écoulement 

 des stocks; à partir du 1^'' décembre, la vente 

 des farines de légumes sera interdite. 



Le pain pour les cultivateurs. 

 Les règlements relatifs à la réquisition gé- 

 nérale des céréales ont prévu que les quan- 

 tités de blé nécessaires pour l'alimentation 



familiale seraient laissées aux cultivateurs 

 cuisant eux-mêmes leur pain; ces quantités, 

 fixées à 13 kilogr. par tête et par mois, cor- 

 respondent à la ration journalière de 500 gr. 

 de pain. 



Il semblait que l'application de ces dispo- 

 sitions ne soulèverait pas de difficultés, mais 

 l'esprit retors et tracassier de l'Intendance 

 en a décidé autrement. 



Du moment où le blé est laissé à la dispo- 

 sition de l'agriculteur pour faire son pain, il 

 est naturel que, s'il a un moulin, celui-ci ait le 

 droit de s'en servir pour moudre son blé et 

 obtenir la farine qu'il panifiera. Ce droit est 

 tellement clair qu'on ne saurait supposer 

 qu'une Administration, quelque prétentieuse 

 qu'elle soit, pût le contester. Cependant, la 

 théorie de l'Intendance est toute contraire. 

 Pour ses agents, le CLillivateur a le droit de 

 faire son pain, mais il n'a pas le droit de se 

 servir de son moulin; il doit envoyer son blé 

 à moudre au moulin qui lui est indiqué. On a 

 beau scruter les textes, en chercher toutes les 

 interprétations, on ne trouve ri-^n qui, même 

 de loin, puisse justifier cette prétention. 



Il y a donc là un acte arbitraire au premier 

 chef, qui ne peut se justifier par- une néces- 

 sité quelconque, contre leciuel les agricul- 

 teurs ont le droit de protester. 



La France agricole et la Guerre. 



Sous le titre La France agricole et la 

 Guerre, tome II (librairie Baillière, à Paris), 

 M. le docteur Chauveau, sénateur, vient de 

 publier une nouvelle série des études qu'il 

 consacre aux principaux problèmes agricoles 

 soulevés par la guerre. Ce volume est con- 

 sacré surtout aux améliorations foncières, à 

 la culture mécanique, à l'enseignement agri- 

 cole, aux exploitations forestières, aux forêts 

 coloniales, etc. Ou y retrouve les qualités de 

 sollieitude pour le bien public qui caractéri- 

 sent les travaux du docteur Chauveau. 



Ecoles nationales d'Agriculture. 



La réouverture à l'Ecole nationale d'agri- 

 culture de Montpellier, qui avait été fixée au 

 lundi 21 octobre, a été reportée au lundi 

 4 novembre. 



Société d'Agriculture de la Nièvre. 



La Société a procédé à l'attribution des 

 récompenses qu'elle avait créées pour les 

 fermières qui se sont distinguées par leur 

 activité et leur dévouement depuis le début 

 de la guerre. Elle leur a distribué 272 mé- 

 dailles, dont 126 en vermeil et 146 en argent. 

 Henry S.\gnier. 



