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;SUR LA CULTURE DU RICIN AU MAROC 



aux dépens de la richesse et qu'il faut effacer 

 la polylactie de la liste des phénomènes exis- 

 tants. 



Parmi tous ces travaux français et étran- 

 gers manifestement concluants, il est une 

 expérience de Gautrelet qui ne conclut pas 

 dans le même sens. Mais il suffit de savoir 

 lire une analyse pour se rendre compte que 

 les chiffres de l'auteur sont incohérents, voire 

 même fantaisistes. M. Porcher l'a mis au défi 

 de la recommencer en présence, s'il le vou- 

 lait, d'une commission nommée à cet effet. 

 D'ailleurs, l'expérience de Gautrelet a été 

 reprise plusieurs fois (notamment à l'Ecole 

 de Laiterie de Midland) en faisant varier la 

 quantité d'eau consommée et en donnant du 

 sel marin aux animaux pour les pousser à 

 boire davantage. Jamais on n'a constaté que 



l'ingestion de la boisson, immédiatement 

 avant la traite, tendait à l'obtention d'un lait 

 mouillé. 



De toutes ces conclusions, d'une indiscu- 

 table valeur, il résulte que la conception de 

 la polylactie, du « mouillage au ventre », est 

 une inanité. Elle ne repose, ont écrit Bordas 

 el Touplain, sur aucune donnée précise. Elle 

 n'existe pas, dit Mallèvre; ce n'est qu'une lé- 

 gende qui, comme toutes les légendes, a la 

 vie dure. C'est, ajoute Porcher, un non-sens 

 physiologique autant qu'un non-sens expéri- 

 mental et il est irrationnel d'en faire la base 

 d'une décision judiciaire quelconque. 



Eue. ROUSSEAUX, 



Directeur do la Station agronomique d'Auxerre. 



SUR LA CULTURE DU RKIN AU xMAROG 



Nous avons pu constater de visu l'année 

 dernière que le ricin vient bien dans presque 

 toutes les parties du Maroc oi^i il a été essayé, 

 lorsque la quantité d'eau dont peut disposer 

 celle plante, au système foliacé largement 

 étalé, est suffisante. 



Le ricin existe à l'état sauvage ou sub- 

 sponlané un peu partout au Maroc, mais une 

 variété mérite de retenir spécialement l'at- 

 tention, c'est le ricin sanguin de Sellai. Nous 

 avons vu, dans le jardin d'essais de Rabat, 

 des planîs de cette variété qui nous ont été 

 montrés comme ayant donné les meilleurs 

 résultats. Signalons que des plants de ricin 

 ont été cultivés dans des gares du chemin de 

 fer de Fez et qu'ils permet tent aux colons 

 établis dans le voisinage des stations, de se 

 procurer des graines : c'est un fait de minime 

 importance, sans doute, mais qui a contribué 

 à la dissémination du ricin el à le faire con- 

 naître, observer dans sa croissance, en maints 

 endroits où l'on ne pouvait a priori avoir 

 d'opinion sur sa réussite. Quoi qu'il en soit 

 du mode de propagation du ricin dans le 

 Maroc, il est acquis que c'est une plante dont 

 la culture y est possible sur une éclielle 

 étendue avec des rendements à l'hectare 

 satisfaisants. Ce n'est pas à dire qu'il con- 

 vienne de lui consacrer des surfaces qui 

 peuvent être plus utilement exploitées par 

 d'autres cultures. 



Malheureusement, bien des personnes ont 

 pensé que le Ricin étant capable de rendre 

 tant de kilogrammes de graines par hectare, 

 valant tel prix, il suffisait pour faire fortune. 



ou au moins pour réaliser de sérieux béné- 

 fices, démultiplier par n — n étant un nombre 

 très grand, mettons des centaines — • le pro- 

 duit net d'un hectare de ricin. 



Les personnes qui ont agi ainsi ont montré 

 une ignorance complète des questions écono- 

 miques qui entourent lacullure de celle plante. 

 Après avoir vu les belles cultures de ricin de 

 Rabat et de Marrakech, qui ont donné toute 

 satisfaction, nous avons préféré nous abstenir 

 de préconiser cette plante, les difficultés de 

 la récolte et du décorticage nous avaient 

 laissés rêveurs. 



Le ricin est une culture rapportant immé- 

 diatement de grandes quantités de récolte à 

 traiter; on ne peut en semer la graine sans 

 avoir résolu complètement les problèmes 

 dont la solution sera urgente quelques mois 

 après la plantation. 



Laissons de côté la question déjà impor- 

 tante du choix des semences : 1° ricins à 

 fruits déhiscents ou indéhiscents; 2° variétés 

 à échelonnement plus ou moins prolongé de 

 la maturation, pouvant exiger une main- 

 d'œuvre multipliée à la récolte; 3° variétés 

 dont la productivité mesurée en années est de 

 plus ou moins longue durée, etc. 



Ces questions peuvent ne pas être résolues 

 complètement dès le début : on récollera 

 toujours quelque chose si l'on dispose de la 

 main-d'œuvre nécessaire, el l'on pourra per- 

 fectionner par la suite. Mais un des plus 

 importants problèmes est celui de la décorti- 

 calion des fruits de ricin. Pour la commodité 

 de la récolte, on préfère en général avoir des 



