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RliVUE GO.MMERCIALE 



en f,iri:ies indigènes qu'en farines 



sionnées tant 

 américaines. 



Sons. — La demande est toujours active, mais le 

 défaut de matériel de transport entrave les transac- 

 tions. Certaines minoteries ont en réserve des 

 approvisionnements importants qu'elles ne peuvent 

 écouler. La vente a lieu au lau.x de la taxe. 



Céréales diverses. — Les oQ'res de seigle sont 

 presque nuilis. Les transactions en orge n'ont 

 qu'une faible importance. La crise de l'avoine s'est 

 accentuée et mecace de s'aggraver si les importa- 

 tions américaines ne s'accroissent pas à bref délai. 

 Les sarrasins donnent lieu à un petit courant d'af- 

 faires. La réquisition absorbe les disponibilités en 

 mais. Offres nulles en sorgho. 



Toutes ces céréales se vendent aux conditions de 

 la taxe. 



Graines fourragères. — Les ventes sont devenues 

 un peu plus actives; en raison des grands besoins à 

 satisfaire, elles preudraient une notable importance 

 si les acheteurs avaient la possibilité de faire leurs 

 expéditions. 



Les graines de trèfle violet ont des cours soute- 

 nus, variant de 480 à .'iSO fr. les 100 kilogr. La graine 

 de trèfle blanc se paie toujours 600 fr. le quintal et 

 celle de trèlle hybride atteint jusqu'à 730 et même 

 parfois 800 fr. les !Û0 kilogr. 



On cote la graine d'anthyllide vulnéraire de 100 ii 

 600 fr. les 100 kilogr. 



Les prix de la graine de luzerne.varient, suivant 

 les régions, de 2.50 à 325 fr. les 100 kilogr. 



Dans l'tluest, le sainfoin à une coupe vaut 14U fr. 

 et la graine de sainfoin à deux coupes de 143 à 

 UiO fr. les 100 kilogr. 



La graine de vesce de printemps se paie de 145 à 

 190 fr. et celle de ray-grass d'Italie de 150 à 16.5 fr. 

 les 100 kilogr. 



La lupuline écossée vaut; suivant les régions et la 

 qualité, de 250 à 315 fr. les 100 kilogr. 



Pailles. — Dans les départements, on paie par 

 104 bottes de .5 kilogr.: paille de blé, 63 à 80 fr.; 

 paille de seigle, 65 à 70 fr.; d'avoine, 60 à 70 fr. Les 

 prix accusent de la fermeté. 



Par 300 kiloiir. gares de Paris, on vend : paille de 

 blé, 95 à 100 fr.; d'avoine, 95 à 103 fr.; d'orge, "0 a 

 73 fr.; de seigle, 80 à 90 fr. 



Fourrages. — Sur les marchés de province, on 

 vend par 104 bottes de 5 kilogr.: foin, 110 à 150 fr.; 

 luzerne, 110 à 140 fr.; sainfoin, 130 fr. 



A Paris, on paie par 330 kilogr. rendus en gares : 

 foin, 180 à 200 fr.; luzerne, 175 à 200 fr. 



Le trètle pressé vaut 30 à 32 fr. les 100 kilogr. gares 

 de Paris. 



Les arrivages étant rares et peu importants, l'ap- 

 provisionnement en fourrages est actuellemmeut 

 très difficile. 



Bétail. — Voici 

 La Villette à Paris 



le relevé du 

 8 décembre) 



dernier marché de 



Bœuls 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux 



MoutODS. . 



Porcs,. .. 



Inveadus. 



PKIX DU KILOG. 

 AU POIDS NET. 



1" 



quai. 

 4.00 

 4.00 

 3.90 

 5.00 

 6.20 

 «.85 



2- 

 quai. 



3.90 

 3.90 

 3. 80 

 4.80 

 5.60 

 6 42 



3- 

 quai. 



3.70 

 3.60 

 3.70 

 4.40 

 5.00 

 6 28 



Dans les départements, 

 Avignon, par kilogr. 



bœufs, 3 



on cote : 

 poids net 

 3.93; vaches, 3 à 3.93; moutons, 5.60 à 3.90; par ki- 

 logr. poids vif : veaux, 2.73 à 3.03; porcs, 4.73 à 

 5 fr. 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs et va- 

 ches, 2.30; veaux, 3.10; par kilogr. poids net, mou- 

 tons, 6.20. 



Bourg, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.50 à 2.10 : 

 veaux, 3.30 à 4.20; porcs, 3.80 à 4.20. 



Dijon, par kilogr. poids net : porcs, 7 à 7.20. 



Lyon-\'aise, par kilogr. poias vif: bœufs, 1.80 .à 

 2.30; veaux, 2.60 à 3 fr.; moutons. 2.60 à 3.10 ; porcs, 

 5fr. 



Neufchdlel, par kilogr. net : veaux, 3,30 à 6.50 : 

 porcs gras, 6 à 6.50. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles 

 Centrales de Paris (par kilogr.) : 

 Bœuf. 



Vins. — Les affaires restent peu nombreuses, par 

 suite des difficultés éprouvées pour faire les trans- 

 ports. Dans les pays producteurs, à part de rares 

 exceptions, les cours des vins se maintiennent avec 

 fermeté. 



Dans l'Hérault, les petits vins rouges sont cotés 

 de 73 à 80 fr.; les autres, de 90 à 95 fr.; les vins 

 blancs 100 à 120 fr. l'hectolitre. Ces prix sont égale- 

 ment [jratiqués pour les vins du département du 

 Gard. 



Les bons vins ordinaires de l'Yonne se paient de 

 200 à 223 fr. la feuillette de 136 litres. 



Les meilleurs crus d'.-Vnjou atteignent jusqu'à 

 300 fr. par pièce. 



Dans le Beaujolais, les vins ordinaires sont cotés 

 actuellement de 230 à 230 fr. la pièce. 



Miels. — Les cours des miels sont très élevés; on 

 cote les miels surfins de 8 à 10 ir., les miels blancs 

 de 6 à 8 fr. le kilogr. dans certaines régions. Ces 

 prix sont fortement dépassés dans le Sud-Est où 

 l'on paie de 12 à 16 fr. le kilog. 



B. Ddr.vot) 



Le gérant : Charles Dutbeix. 

 Paris. — L. Uaretheux, imprimeiir, 1, rue Cassette. 



