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Phénique ; mélange sulfo-calcique-arseni- 

 cal, etc.) dont la composition doit être fixée 

 par le vétérinaire. 



La baignoire est un couloir plus ou moins 

 long, ayant 0'".80 à 1 mètre de hauteur d'eau, 

 0"'.40 à O^.oO de largeur au plafond et une 

 largeur en gueule de O^'-GO à O^.TO. 



Le plan incliné de descente peut occuper 

 une longueur de l"'.t)0; le radier a de 3 à 

 4 mètres de long et le plan incliné de sortie a 

 environ 2 mètres, de sorte que la longueur 

 totale de la baignoire est de 7 à 8 mètres au 

 moins afin que le liquide ail le temps de pé- 

 nétrer la toison et arriver à la peau. Les dé- 

 tails de construction sont analogues à ceux 

 des baignoires pour bovidés. Le procédé est 

 expéditif et demande peu de main-d'œuvre; 



THE AU CAUCASE 



I mais il faut répéter l'opération à plusieurs 

 I reprises à des intervalles déterminés fixés 

 par le vétér 



Dans les installations rustiques les parois 

 de la baignoire sont en bois (tig. 92) alors 

 qu'on les confectionne avec de la maçonnerie 

 hydraulique (fig. 93) dans les exploitations 

 comprenant un troupeau important. Très 

 souvent le bain est protégé par une toiture 

 légère soutenue par des poteaux. 



Les animaux sont poussés ou aidés avec 

 des sortes de gaffes dont les fers, à bouts 

 arrondis, courbés, sont fixés pnr une douille 

 à l'extrémité d'un long manche. 



A la sortie du bain les arfimaux doivent 

 trouver une prairie où ils se sèchent au 

 soleil. Max Ringelm.vnn. 



LA CULTURE DU THÉ AU CAUCASE 



Les conditions climatologiques de la partie 

 moyenne et Sud des régions riveraines de la 

 mer Noire au [Caucase en font pour ainsi dire 

 une région sous-tropicale très favorable à la cul- 

 ture du Ihé. La moyenne de température d'hiver, 

 pour Batoum, Poti et Souckhoum, est de 6°5, et 

 des pluies abondantes, i 250 millimètres pour 

 Souckhoum et 2 370 millimètres pour Batoum, 

 ainsi que des terres argileuses rougeàtres {etzeri, 

 en géorgien), similaires à celles où croit le théier 

 en Chine, contîrnent la proposition ci-dessus. 



L'importation du thé en Russie, qui s'élevait 

 déjà vers 1880 à 40 millions de roubles, avait 

 provoqué l'attention de spécislistes sur ces con- 

 sidérations ; dès 1884, le ^colonel A. Solovkoff, 

 propriétaire d'un terrain à Tchakua près Batoum, 

 après avoir entendu le rapport de M. N. Zeidlitz 

 au Congrès international de Botanique et d'Hor- 

 ticulture à Saint-Pétersbourg, plantait des théiers 

 qu'il avait fait venir de Changhaï ^2). 



Le thé récolté ayant été de très bonne qualité, 

 le grand négociant en thés K. S. PopoQ et les 

 Apanages Impériaux plantaient, dès 1893, des 

 champs d'expériences aux environs de Tchakwa. 

 Le professeur TikhomirotT faisait un voyage en 

 Chine et en rapportait les plants et les semences 

 des meilleures variétés. Plus tard, M. Klingen, 

 agronome, etle professeurKrasnofTétaienl chargés 

 d'une mission aux Indes et en Extrême-Orient 



(1) Cet article était écrit avant la révolution sur- 

 venue en Russie ; les circonstances n'avaient pas 

 permis jusqu'ici de le publier. 



(yote de la Rédaction.) 



(1) Suivant M. S. Timofzoff, agronome, la pre- 

 mière initiative est due au prince U. VoroutzctT qui 

 fit venir de Chine des plants de théier, en 18t0, pour 

 i'Ecole impériale de Nikita en Crimée, plants qui ont 

 été transportés en 1848, aux Jardins botanique de 

 Souckhoum et de Zougdidi chez le prince régnant 

 de Mingrélie. 



pour (HuJier l'industrie du thé, et en rapporter 

 les medleurs plants. Vers l'année 1900, les plan- 

 tations de théiers s'élevaient à environ 400 hec- 

 tares, dont 160 hectares aux .\panages Impériaux, 

 100 hectares à M. Popoff, 20 hectares à .M. Solowt- 

 zoff, le reste à MM. Voutchino, Stoïanoff, Boui- 

 kowitz, prince Macachidzé, etc., etc., le tout 

 dans les environs de Batoum et de Zougdidi. 



La plantation se fait au moyen de plants racines 

 de deux ans ou de graines, à raison de 6 000 à 

 8 000 pieds à l'hectare. Outre le défonçage du 

 sol, de 40 à 50 centimètres, les soins se bornent 

 au sarclage et à la taille des arbustes. La ré- 

 colte, qui commence sur les arbustes de quatre 

 à cinq ans, est entière à six à huit ans d'âge. 



La cueillette est faite en quatre fois, par des 

 femmes et des enfants, qui cuedlent par tète de 

 8 à ÙO kilogr. de feuilles vertes par jour. Un hec- 

 tare produisait de 800 à 1 600 kilogr. de feuilles 

 vertes, soit de 240 à 400 kilogr. de thé seC. Le 

 thé, après dessiccation, se calandre à la main sui- 

 vant la méthode chinoise. 



Les grands planteurs, Apanages Impériaux, 

 Popotî, etc., ont des raactiines. On prépare du thé 

 vert et du thé noir, ce dernier au moyeu de la 

 fermentation. Le triage se fait à la main au moyen 

 de tamis ou à la machine au moyen de cylindres. 

 Le pris de revient des manipulations du thé coû- 

 tait aux Apanages Impériaux 1 fr. 25 le kilogr., 

 et le thé se vendait de 4 à 6 fr. le kilogr. 



Le prix de revient des premières plantations, 

 y compris les frais i!e culture jusqu'à la sixième 

 année, atteignait, déduction faite des récoltes 

 partielles faites de la quatrième à la sixième 

 année, de 1 200 à 1 500 roubles l'hectare, non 

 compris le prix du terrain et les frais d'admi- 

 nistration. 



Dès 1900, le Département de l'Agriculture avait 

 créé 25 champs d'expériences dans le gouverne- 

 ment de Routais. Mais, suivant .M. Timeféew, 



