38 IC013RS DES DENRÉES AGRICOLES (D 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Alger 



Oran 



Constantine.. 

 Tunis 



Los 100 kjlogr. 

 Bli. 



tendre. 

 22. 2o 

 22.50 

 22 00 

 22.50 



dur. 

 21.2.T 

 23.00 

 22.50 

 23.50 



ÂTOlne 



16.(iO 

 16.00 



16.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyeu par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 UJ.BMÂGNB. Manobeira 



Berlin 



^s.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Malbouse 



iNGLETERRB.Liverpool 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 ■KLGiQUK. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 BOLLANDV. Amsterdam 

 ITALIE. — Bologne. . . . 

 BSPAONB. ~ Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Cbicago .■ 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOUUATION 



157 kil. 100 kll. 



Marques de Corbeil 48 » 48 30.57 à 30.57 



Leroy (Clichy) 48 4 50 30.57 4 31.84 



Marques de choix 47 4 48 29.93 4 30.57 



Bonnes 1"" marques 47 4 46 29.29 4 29.93 



Marques ordinaires 44 4 46 28.02 4 29.24 



Farine de seigle (toiie perdue) 21.50 4 23.00 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 20.75 4 21.50 



— rou.t 20.25 21 25 



— Monlereau 20.75 21 .25 



Bergues 20.50421,25 



Australie n' 1 15.50 17.00 

 Californie... 16.50 17.60 



SBIGLB. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 11.00 4 14.25 | 2' qualité.. 13.60 4 14.00 



OHGE. — Les 100 kilogr. 

 Ordinaires... 14.00 4 15.50 | Supérieures . 18.00418.50 

 — Champag 



17.00 

 Beauce 17.00 



17.60 

 17.75 1 



de l'Ouest... 17.00 18.00 

 Auvergne... 17.50 18.50 



ESCOURGEUN. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité. 16.75 4 17.25 | 2» qualité.. 14.50 4 15.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paria. 

 Noires Brie.. 17.25 418.00 



— deChartros 17.60 19.25 



— d'Etampes. lii.75 17.25 



AV. blanches 13.75 414.25 



de Libau 14.25 14.50 



de Suède.... 14.50 14.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros sou seul 13.50 414.00 

 Song'etmoj. 13.00 12.75 

 Son 3 cases.. 12.50 12.75 

 Son tin 11.00 11.50 



Recoupettes. 14.00 411.25 

 Rerooul. bl.. 13.25 18.00 



— bis.... 13.50 14.00 



— bilaids 13.00 13.50 



U 28 DÉCEMBRE AU 3 JANVIER 1899) 



Balles et bourselde Faris du Mercredi 4 janvier, 

 (Derniers cours, 5 heures du aoir.) 



Douze-marques le sac 46 50 4 45.25 



Blé nouveau les 100 k. 20.60 2Î.00 



Escourgeon nouveau — 17.00 17.50 



Seigle nouveau — 14. !5 13.75 



Orge nouvelle — 16.60 17.00 



Avoine nouvelle — 16.00 18.00 



Issues — 11.00 11.00 



Bourse du Mercredi 4 janvier. 



Sucres 88' les 100 k. 27.75 28.75 



Sucres blancs n» 3 (courant).. — 29.00 28.75 



Huiles de colza (en tonnes) . . — 49.50 49.75 



Huiles de lin (en tonnes).... — 42.25 42.75 



Suils de la boucherie de Paris — 51.75 » 



Alcools (l'hectolitre) — 42.75 43.00 



BEURRES. — Halles de Paria. (Le kilogr.) 



BEURaS EN 



Isigny extra.. 

 — demi -fin 

 M. d'Isignj. .. 

 du Gâtinais. . . 

 de Bretagne., 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 



MOTTES 



3.CÙ46.80 



2.80 

 3.40 

 2.80 

 2.5J 

 3.00 

 3.10 



des Alpes 3.04 3.61 



BËURRB EN LIVRE 



Bourgogne 

 Gâtinais . .. 

 Vendôme. . 

 Beaugency 



Ferme 



Tours 3.111 



Le Mans 2 91 



Touraine 2.98 



2.9042.96 

 3.18 3.30 



2.88 

 2.90 

 3.10 



2.90 

 3.20 

 3 50 

 3.36 

 3.00 

 3.06 



OEUFS. 



Balles de Paris, (Le mille.) 



Normandie ext. 80 4 148 



Picardie — 120 



Brie — 166 



Touraine 100 



Beauce 110 



Orne . 



Allier 100 



Châtelleraùlt . . . 104 



160 

 156 

 142 

 136 



112 

 114 



FROMAGES. 



Bourgogne 90 4 116 



Champagne 114 llô 



Nivernais IIOO 115 



Bourbonnais.... » » 



Bretagne 95 130 



Vendée 90 120 



Auvergne 100 102 



Midi 76 128 



P.alles de Paris. 



La dizaine. 



Fromage^ de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



63.00 4 «8.00 



35.00 52.00 



30.00 45.00 



18.00 28.00 



10.00 26.00 



Le cent. 



Goulommiers 35.00 4 45.00 



Camembert en boîte 50.00 55.00 



— 1" qualité 25.00 35.00 



Mont-d'Or 30.00 40.00 



Gouruay 16.00 20.00 



Livarot 90.00 126.00 



Neulohitel 800 14.00 



Les lUO kil. 



Pont-l'Eïéque » » 



Port-Salut 



Gérardraor 90.00 luO.OO 



Munster 110.00 140.00 



Cantal » " 



Roquefort, Société des caves 260.00 260.00 



— autres 940.00 250.00 



Hollande, croûte rouge 190.00 200.00 



_ autres 150.00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 165.00 l'.iO.OO 



— — Emmenthal.... 200.00 215.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Paru. 

 (La pièce.) 



Pintades 2.50*3.50 Poulets Bress. 



Canards gros. 2.75 



Nantes 4.00 



Dindes 7.00 



Oies d'Angers 5.00 



Lapins dom. . 1.25 



— garenne 1.00 



Pigeons 0.70 



4.00 

 6.00 

 20.00 

 6.50 

 3.75 

 2.00 

 1.50 



— Nantes 



— HoudBB 3.50 



Cailles 0.70 



Perdreaux ... ?.00 



Sarcelles..,,, 1.00 



Lièvres 4.00 



Vanneaux.... 0.40 



2.00 4 7.00 

 2.25 6.80 



8.75 

 1.00 

 3,50 

 2.50 

 7.50 

 0.75 



