42 CHRONIQUE AGRICOLE 



d'ainpélograpliie tiendra sa session géné- 

 rale de 1899 les 1", 2, 3 et 4 mars dans 

 les salons de l'Hôtel Continental. Voici le 

 programme des séances : 



Mercredi i"' mars, à 3 heures : réunion du 

 bureau ; à 4 heures 1/2 : réunion du conseil 

 de direction. 



Jeudi 2 mars : De la culture et de la fu- 

 mure de la vigne dans les vignobles à grands 

 vil, s (Bourgogne). — M. Durand, directeur 

 de l'Eiole pratique d'agriculture d'Elculiy. 



Arfiiiilé, hybridation. — M. Castel, ancien 

 président de la Société centrale d'agricul- 

 ture de l'Aude. 



Influence des divers systèmes détaille fur 

 la qualité des vins. — M. Sémichon, direc- 

 teur de la Station œnologique de l'Aude. 



Recherches et observations nouvelles sur 

 le développement et le traitement du black- 

 rot dans le sud-est de la France. — M. Per- 

 raud, professeur de viticulture, à Ville- 

 franche (Ithoiie). 



Vcndreih 3 triant : Irrigation des vi-nes. — 

 M. Hérisson, professeur à l'Institut national 

 agroMomiqup, présiiient de la Sociéié cen- 

 trale d'agriculture du Gard. 



Travaux ampélogiaphiques. — M.Couanon, 

 inspecteur général de la viticulture. 



Pasteurisation des vins. — M. Gayon, pro- 

 fesseur à la Faculté des sciences de Bor- 

 deaux. 



Importance du choix de l'époque dans la 

 vendange. — M. Bernard, directeur de la 

 Station agronomique de Saône-et-Loire. 



Epuisement des marcs par difl'usion. — 

 M. Roos, directeur de la Station (cnologique 

 de l'Hérault. 



Saitie /i 4 mars : Les entrepôts. — M. Au- 

 deberl, ingénieur agricole, membre de la 

 Société d'agriculture de la Ciironde. 



Le sucrage des vendange. — M. Roy-Ghe- 

 vrier, ancien président de la Société d'agri- 

 culture et de viticulture de Chalon-sur- 

 Saône. 



Les fraudes. — M. Génie, membre de la 

 chambre de commerce de Carcassonne. 



par M. Max Le Docte avec le semoir spé- 

 cial de M. Frennet-Wautliier, de Ligny 

 (Belgique). Nous disons à dessein le noii- 

 vnau système; la méthode de culture en 

 P'iquels est en effet très ancienne, mais 

 l'inslrumenl imaginé par le conslrucleur 

 belge avec la coopération de .M. Le Djcte 

 ne date que de quelques années. 



Ce procédé cuilnral a lenu pcndnnl la 

 dernière campagne les promesses (]u'il 

 avait fait concevoir durant les années 

 précédentes. C'est ainsi que M. Georges 

 Dureau rend compte, en ces termes, dans 

 le Journal des fabricants de sucre, du 

 i novembre, d'une visite faite aux cul- 

 tures de M. Le Docte, à Gemhioux, au 

 moment de l'arracliage des betteraves. 



Nécrologie. 



Nous avons le regret d'annoncer la 

 mort de M. le comte des Cars, dont la 

 méthode d'élagage des arbres est bien 

 connue de tous les forestiers. 



La Société nationale d'agriculture de 

 France, dont M. des Cars était] membre 

 titulaire depuis 1874, a levé, en signe de 

 deuil, sa séance du 11 janvier. 



Culture des betteraves en poqiiets. 

 Nous avons déjà eu l'occasion de si- 

 gnaler le nouveau système de culture des 

 betteraves en poquels, ou pour mieux 

 dire en lignes interrompues, appliqué 



Cette visite nous a , disons - le tout 

 de suite, pleinement confirmé dans 

 l'opinion très favoiable que nous nous 

 étions formée de la méthode au cours de 

 ros observations autérieuies. Sur les 4o hec- 

 tares ensemencés en betteraves avec l'ins- 

 Irumpnt de M. Frennet-Wautliier, la 

 li'vée a été fort belle, les villes n'ont 

 atteint qu'une proportion insifiiiiliante, 

 soit o 0/0 en moyenne pour l'ensemble de 

 la plantation, tandis que les cultures en 

 lignes continues de la région accusent de 

 10 à 30 0/0 selon la réussite. Ce qui frappe 

 aussi dans les poquets, c'est que les racines 

 sont saines, bien pivotantes, d'un poid:* à 

 peu près uniforme, d'un feuillage vigou- 

 reux et d'une teneur saccharine fort 

 élevée. 



Nous n'avons, en somme, rien i changer 

 à nos appréciations précédentes : Ifs plan- 

 tations en poquets l'emportent, à tous 

 égards, comme régularité d'espacement, 

 vigueur de végétation, beauté, poids et ri- 

 chesse des racines, sur les meilleures cvd- 

 tures en lignes continues de la contrée. 

 Mais le résultat, nous dira-t-on'.' Le résultat 

 est celui-ci : d'après les constatations faites 

 en notre présence, le rendement cultural, 

 en betteraves décolletées industriellement 

 et lavées, est de 43,050 kilogr. à l'hectare (le 

 poids moyen des racines est de 493 grammes) 

 avec 10 0/0 de sucre dans la betterave, sucre 

 dosé d'après la méthode directe à froid de 

 Pellet. Cela ne fait pas moins de 7,02o kilogr. 

 de sucre à l'hectare... 



11 serait superflu d'insi^ter sur les avan- 

 tages économiques d'une telle méthode et 

 nous croyons qu'après une saison aussi 

 contraire que celle de 1898 au développe- 

 ment quantitatif de la betterave, la supé- 

 riorité de la méthode Frennet-Wauthier ne 

 peut plus être mise en doute. 



M. (j. Dureau a vu fonctionner à 



