DEUX AGRONOMES. — SGHULTZ-LL'PITZ, NU iAR PaCIU 



DEUX AGRONOMES 



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SGHULTZ-LUPITZ. 



A. Schultz-Lupitz. 



L'agronomie et l'ayricuUure viennenl 

 de faire une perte considérable dans la 

 personne du D' AlberL Schultz, proprié- 

 taire du domaine de Lupitz, député au 

 Reichstag. fondateur de la Société d'agri- 

 culture allemande, décédé le 5 janvier à 

 Lupit/-, à l'âge de soixanle-liuit ans. 



Universellement connu du monde agri- 

 cole, Schultz-Lupitz (1) a été le promoteur 

 et le propagateur du s3-stème de culture 

 qui -porte son nom. L'idée directrice et la 

 base de ce système qui aboutit à la 

 transfiirmation en sols d'une haute ferti- 

 lité d'" terres siliceuses de la plus mé- 

 diocre qualité, consistent à introduire 

 méthodiquement, dans l'assolement la 

 culture intercalaire des légumineuses en 

 l'associant aux engrais minéraux (phos- 

 phates et sels de potasse), pour enrichir 

 le sol en azote emprunté directement à 

 l'air. La mélliode féconde de Schultz a 

 créé à son auteur un titre impérissable à 

 la reconnaissance des cultivateurs : son 

 nom restera associé à ceux des praticiens 

 éminents qui s'appelaient Thaër, Mathieu 

 de Dombasie, Koppe, Bella, etc.. pour 

 ne citer que les disparus. 



Albert Schultz, fils d'un pharmacien 

 du Mecklembourg, naquit à Rehna, le 

 26 mars 1831. Après de bonnes études au 

 gymnase de Parchim, il débuta à l'âge de 

 seize ans dans la carrière agricole. De 

 1847 à 1831, il fit son apprentissage dans 

 les fermes de Lochwisch, de Meelzen et 

 d'Olliensdorf. En 1831, il alla suivre les 

 cours de l'académie agricole d'IIohen- 

 heim : puis en 1832, ceux de l'université 

 d'iéna où professaient les naturalistes et 

 les agi'onomes Gotlob Schulze, Lange- 

 thal, Schleiden, etc.. En 1853, il revint 

 à la pratique, dans la ferme de Meetzen 

 où il avait débuté. Deux ans plus tard, 

 en 1835, il achetait le bien de Lupitz, 

 situé non loin de la petite ville de Glotze 

 dans l'Allmark à h. transformation du- 

 quel il consacra, sans interruption, prés 



(I) Suivant un usage très répandu en Alle- 

 magne, on a joint au nom patronymique de 

 Sctiullz, afin de te distinguer de ses nombreux 

 homonymes, celui île la localité qu'il a rendue 

 célèbre par ses travaux. 



19 JA^viF.n 1899 



— NUBAR PACIIA 



d'im demi-siècle d'études, d'expériences 

 et de labeur. 



Ce domaine était [.connu dans le pays 

 sous le nom de Déserf de Lupiiz, ce qui 

 indique assez son peu de fertilité. Après 

 avoirappartenuàla famille d'Alvensleben, 

 il était passé, en 1823, aux mains d'un 

 cultivateur du nom de Georges, puis dans 

 celles de son fils. A. Schultz acquit les 

 243 hectares dont il se composait au prix 

 de 38 fr. l'hectare. Des accroissements 

 successifs ont porté à 296 heclares 

 l'étendue du domaine actuel. D'après le 

 prix tiHal d'acquisition le prix inoven 

 de l'hectare est d'environ 46 ir. 



Le sol de Lupiiz est un sable diluvien, 

 presque partout à gros grain, dépourvu 

 de calcaire, exirêmement pauvre en po- 

 tasse, en acide phosphorique et en 

 azote. Dans le soussol, également sili- 

 ceux, on rencontre de nombreuses veines 

 ferrugineuses. Plus de la moitié des 

 terres de Lupitz étaient rangées autrefois 

 parle cadastre au nombre des plus mau- 

 vaises, le produit étant estimé, pour la 

 fixation de l'impôt, entre 2 fr. 50 et A fr. 

 par hectare. 



Dans la première période décennale 

 (1833-1864), les récoltes étaient si misé- 

 rables que le prix de revient du quintal 

 de seigle oscillait entre 16 et 20 fr., el le 

 revenu à l'hectare, entre 8 et 16 fr. Au- 

 jourd'hui on récolte 18 à 22 quintaux de 

 seigle'et 130 quintaux de pommes de terre 

 à l'hectare, et le revenu net atteint ou 

 dépasse, suivant les années, 73 ,à 90 fr. 



Cette transformation a été accomplie 

 sans bétail et, partant, sans fumier d'éta- 

 ble, par l'introduction progressive du 

 marnage, de l'emploi régulier de l'engrais 

 Lupitz (600 à 800 kilogr. de ka'ïnite et 

 400 à 600 kilogr. de scories ou super- 

 phosphate à l'hectare) et des cultures 

 intercalaires de légumineuses (presque 

 exclusivement le lupin, de 187G à 

 1898) (2). 



jii Voir Journal d'Agricullure jiralique, 

 t. Il 189o, le résuméque j'ai donné de la trans 

 formation du domaine de Lupiiz. — Con'uller 

 aussi la 7= série des Eludes agronomiques, chez 

 Hachette et C'S 189o. 



