PLANTES NOUVELLES DE GRANDE CULTURE 



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lui permet de porter sans fléchir ni verser 

 des rendements en grain de 45 à 30 liec- 

 tolitres à l'hectare. « C'est, dit M. de Vil- 

 morin, un très bon blé d'automne que 

 nous recommandons surtout pour les 

 terres moyennes. Sous le climat de Paris, 

 il sera bon de le semer entre le 20 oc- 

 tobre et le 10 novembre. » 



La pomme de terre Grand Chancelier 

 (fîg. 9) est remarquable par la beauté 

 de ses tubercules, gros, lisses, oblongs, 

 bien réguliers de forme, et d'une excel- 

 lente conservation ; c'est une variété de 

 m03-enne saison dont la production est 

 très élevée. 



Sa belle apparence la fera certaine- 

 ment rechercher sur les marchés; elle 

 sera également appréciée par la grande 

 culture à cause de son fort rendement. 

 La chair en est jaune pâle. 



MM. Vilmorin-Andrieux appellent de 

 nouveau l'attention sur la Canaigre {Ru- 

 mex hi/menosepalus] {r\g. 10), plante origi- 



I ferment ses racines, il y a lieu d'examin€r 



le parti que l'on peut en tirer chez nous. 



En Algérie, dans les terrains légers 



pourvus d'azote et un peu humides, on 



Fig. 10. — Canaigre [Fiufxe.r hjpnenos'^pahis). 



naire ue l'Amérique du Nord, dont l'appa- 

 rition a causé quelque bruit dans les mi- 

 lieux industriels. On l'a essayée dans plu- 

 sieurs régions. Comme il est maintenant 

 établi que la Canaigre a une réelle valeur à 

 cause de la substance tannante que ren- 



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Fig. II. — Blé hybride ù grosse tête. 



est arrivé à obtenir de cette plante des 

 rendements assez élevés, tels que 18,000 à 

 20,000 kilogr. à l'hectare en racines 

 fraîches. 



En France, la région du Sud-Ouest se 

 rapprochant assez du climat et des con- 

 ditions générales de notre colonie, on 

 ferait bien de l'y essayer en culture d'au- 



