LES DISIILEY-MERINOS DE GOUZANGREZ 



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gène, M. Delacour fait l'acquisition de 

 béliers de race dishley pure. Ces repro- 

 ducteurs sont achetés en Angleterre, dans 

 les meilleures bergeries, et autant que 

 possible parmi les descendants de la 

 fameuse bergerie deBake\velI,deDishley- 

 Grange. 



C'est ainsi qu'à force de persévérance, 

 de bons soins, de bonne sélection et de 

 bonne nourriture, l'on est arrivé à créer à 

 Gouzangrez le troupeau tel qu'il existe 

 aujourd'hui et qui comprend o30 mères, 



500 jeunes agneaux, 230 anlenaises et 

 120 béliers, soit au lolal 1,400 lêtes. 



La tonte à la main d'un troupeau aussi 

 nombreux exigerait beaucoup de temps. 

 M. Delacour emploie depuis plus de dix. 

 ans la tondeuse automatique Bariquand, 

 que nous avons fait connaître dans le nu- 

 méro du 10 juillet 1890 et qui permet de 

 dépouiller un mouton de sa toison en 

 cinq ou six minutes. 



Les moutons provenant de ce troupeau 

 sont très estimés de la boui'herie de 



13. — Brebi-i disiiley-iuériuos, t-n iiiiue, .i^uoi de la mois, ilu troupeau -le «.-ouzangrez. 



Paris. Par la sélection et des croisements 

 raisonnes, M. Delacour est parvenu à ré- 

 soudre le difficile- problème de produire 

 avantageusement de la viande. Les 

 animaux provenant de son élevage n'ont 

 pas la viande médiocre, recouverte de 

 suif, du dishley, ni la viande un peu dure 

 du mérinos; le croisement a fait dispa- 

 raître les défauts de l'une et de l'autre ; 

 aussi, ils sont très recherchés non seule- 

 ment pour leur grand rendement, mais 

 encore pour la qualité de la chair qui 

 peut rivaliser avantageusement avec celle 

 des meilleurs southdowns et charmois. 

 A Gouzangrez, les agneaux naissent en 

 décembre et janvier, et, dès leur nais- 

 sance, ils sont entourés de soins particu- 

 liers. 



11 n'est jamais castré aucun animal. 

 .Vu mois de mars on commence le choix 

 des mâles, qui sont chassés selon leur 

 origine, leurs formes, la qualité de leur 

 laine, pour être vendus comme reproduc- 

 teurs. Tous ceux qui ne remplissent pas 

 toutes les conditions requises pour la 

 reproduction sont mis à l'engraissement 

 et livrés à la boucherie. 



Le pâturage est la principale nourri- 

 ture du troupeau pendant l'été. 



En hiver les mères sont entretenues 

 avec les pulpes, mélangées de balles de cé- 

 réales, pulpes provenant de la distillerie 

 qni est annexée à la ferme. En outre, au 

 moment de la lactation, on leur distribue, 

 comme supplément de la ration journa- 

 lière de foin et de paille, du mais ou 



