m COURS QES DENRÉES AGRICOLES (DU U AU IS JANVIER 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Alger 



Oran 



Constantine. 

 Tnnis 



Les 100 kilogr. 

 Blé 



tendre. 

 ■lî.bO 

 5-2.55 

 21,75 

 22.% 



Orge. 



14.00 

 li.95 

 14.00 

 14. 2ô 



àTolne 



16. (.0 

 16.50 



16.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



Halles et bourse de Paris du Mercredi 18 janvier. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannheim 



Berlin 



»LS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Liver pool 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONORiB. — Budapest. 

 HOLLANDB. Amsterdam 

 ITALIE. - Bologne. 

 BSPAGNfi. — Barcelone 

 SUISSE. — Berne .. 

 AuiRiQUE.— New-York 



Chicago 



B16. 



20.50 

 20.50 

 20.15 



20.40 

 16.50 

 16 50 

 16.50 

 17.25 

 20.33 

 23.00 

 24 50 

 34.32 

 19.50 

 15.37 

 13.58 



Seigle. 



18.00 

 18.50 



13.50 

 13.50 

 14 00 

 14.00 



16.00 



HALLES DE PARIS. 



FARINES 1>E CONSOMMATION 



100 kil. 

 31.21 » 31.21 

 31.21 i 32.48 

 30.57 4 31.21 

 30.57 i 29.93 

 28.66 à 29.93 

 21.00 » 23.00 



157 kil. 



Marques de Corbeil 49 à 49 



Leroj ;Cliohy) 49 à 51 



Marques de choix 49 4 48 



Bonnes 1'"" marques 47 i 4S 



Marques ordinaires 45 à 47 



Farine de seigle (toiie perdue) 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou a trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 21 .75à22.50 | Bergues 20.50à2l.50 



— roux 21.50 21 25 Australie nM 16.25 1T.25 



— Montereau 22.00 91 .00 | Californie ... 16.50 16.70 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 4.00 à 14.25 I 2» qualité.. 13.00 i 13,25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



14.25415.75 I Supérieures . 18.25418.50 



1" qualité. 



Ordinaires. 



— Champag. 17.25 



Bsance 17.25 



17.75 

 18. OU 



I de l'Ouest... 17.25 18.00 

 [Auvergne... 17.50 18.25 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité. 17.75 4 17.50 | 2« qualité.. 14 50 4 11.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 17.75 418.00 



— deChartres 17.25 17.50 



— d'Etampes. 16.75 17.00 



Av. blanches 13.75414.75 



de Libau 14.00 15.60 



de Suède 14.50 14.75 



ISSUES DE BLfi. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul 13.60 414.00 

 Song'etmoy. 13.00 13.25 

 Son 3 oasos.. 12.75 13.00 

 Son Un 11.00 11.50 



Douze-marques le sac 45.50 4 45.25 



Blé nouveau les 100 k. 21..'i0 



Escourgeon nouveau. 



Seigle nouveau 



Orge nouvelle 



Avoine nouvelle 



Issues 



Recoupettes. 11.00411.50 

 Remoul. bl.. 14.10 18.00 



— bis.... 13.50 14.00 



— bâtards 13.00 14.00 



17.75 

 14.25 

 17.25 

 16.25 

 11.00 



Bourse du Mercredi 18 janvier. 



Sucres 88» les 100 k. 27.00 



Sucres blancs n" 3 (courant).. 



Huiles de colza (en tonnes) .. - 



Huiles de lin (en tonnes).... — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcools (l'hectolitre) 



28.25 

 48.75 

 42 25 

 53.00 

 44 50 



2Î.25 

 18.00 

 14.50 

 17.15 

 18.00 

 14.00 



28.00 

 29.50 

 49. i5 

 4-2.75 



n 



44.73 



BEURRES. — Ballee de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN 



Isigny extra. . 

 — demi-fin 

 M. d'Isigny... 

 du Gâtinais. . . 

 de Bretagne.. 

 Laitiers Jura . 

 de Charente.. 



MOTTES 



2.44 48.06 



2.30 

 2.50 

 2.20 

 2.60 

 3.10 

 2.70 



3.40 

 3.40 

 2.32 

 3.20 

 3 50 

 3.40 

 3.64 



RBURBB EN LIVRE 



Bourgogne... 2.4042.40 



Gâtinais 2.40 



Vendôme 2.32 



Beaugency . . . 2.20 



Ferme 2.10 



Tours 2.55 



Le Mans 2 48 



Touraine 2.50 



des Alpes 3.04 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



2.80 

 2.50 

 2.58 

 3 !è 

 2.90 

 2.52 

 2.70 



Normandie ext. 



Picardie — 90 



Bne — 110 



Touraine 90 



Beauce 110 



Orne » 



Allier 100 



ChStellerault . . . 102 



80 i 134 



14» 

 114 

 128 



125 



108 

 110 



Bourgogne 106 4 115 



Champagne 104 115 



Nivernais 100 116 



Bourbonnais.. . •* » 



Bretagne 73 11 't 



Vendée 102 108 



Auvergne 110 108 



Midi 100 lîO 



FROMAGES. 



Fromages de Brie, haute marque., 

 grands moules. 



moyens moules 

 petits moules.. 



P.alles de Paris. 



La dizaine. 

 55.00 4 62.00 

 40.00 

 30.00 

 15.00 



— laitiers 10.00 



50.00 

 3;. 00 

 28.00 

 22.00 



Le cent. 



Coulommiers 30.00 4 40.00 



Camembert en boite 48.00 52.00 



— 1" qualité 22.00 36.00 



Mont-d'Or 18.00 38.00 



Gournay 10.00 18.00 



Livarot 88-00 124.00 



Neutchâtel 600 13.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Kvêquo » " 



Port-Salut » 



Gérardmer 90.00 100.00 



Munster HO. 00 140.00 



Cantal " " 



Roquetort, Société des caves 260.00 260.00 



_ autres 240.00 250.00 



Hollande, croûte rouge 1 90 . 00 200 . 00 



_ autres 150.00 170.00 



Fromage de Gruyère de U Comté... 165.00 lî'0.00 



— — Emmenthal.... 200.00 2ir..00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Parti. 

 (La pièce.) 



Pintades 2.50 4 3.50 Poulets Bress. 2.5046.00 



Canardsgros. 2.25 4.50 — Nantes. -2.00 5.00 



— Nantes 3.00 



Dindes 8.00 



Oies d'Angers 3.00 

 Lapins dom. . 1 .50 



— garenne l.OO 

 Pigeons 0,90 



4.50 

 l.bO 

 14 00 

 6.50 

 3.50 

 2.00 

 1.80 



— Nantes 



— Houdan 3.5D 



Cailles 0.70 



Perdreaux ... 2.00 



Sarcelles 0.50 



Lièvres 4.00 



Vanneaux.... 0.40 



9 00 

 1.00 

 3.00 

 1.23 



7.00 

 0.75 



