CHRONIQUE AGRICOLE 



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taxes, ils n'ont pa que se référer aux 

 voles antérieurs de la Société, en faisant 

 remarquer que Téchelle des droits sur les 

 graines devrait nécessairement varier 

 avec celle des droits sur les huiles. 



Conservatoire des arts et métiers. 



Par décret du 20 janvier, M. Emile 

 Fleurent, docteur es sciences, a été nom- 

 mé professeur de chimie industrielle au 

 Conservatoire national des arts et métiers, 

 en remplacement de M. Aimé Girard, dé- 

 cédé. 



M. Fleurent a été pendant huit ans, 

 préparateur du cours de chimie indus- 

 trielle; deux années de suite, en 1896 et 

 en 1897, M. Aimé Girard l'a choisi pour 

 le remplacer dans la chaire dont la ma- 

 ladie le tenait éloigné, et ses leçons ont 

 été très suivies et très goûtées des [audi- 

 teurs. On sait qu'il a fait en collaboration 

 avec le regretté savant de belles recherches 

 sur les blés indigènes et exotiques. 



M. Aimé Girard avait noué des rela- 

 tions avec les industriels ; il employait ses 

 moments de loisir à visiter les usines et 

 se tenait sans cesse au courant de tous les 

 progrès de l'industrie. Son enseignement 

 était ce qu'il devait être au Conservatoire 

 des arts et métiers, an cours de technologie 

 plutôt qu'un coursde chimie. M. Fleurent, 

 qui a été à l'école du maître, continuera 

 ses bonnes traditions. 



Les concours régionaux. 



Le ministère de l'agriculture n'a pas 

 encore fait connaître officiellement les 

 dates auxquelles auront lieu les concours 

 régionaux de celte année. Nous savons 

 seulement que relui des Bouches-du- 

 Rhône se tiendra à Arles et le concours 

 de l'Aude, à Garcassonne, du 27 mai au 

 4 juin. 



A l'occasion du concours régional agri- 

 cole de Carcassonne, la Société centrale 

 d'agriculture de l'/Vude a décidé d'or- 

 ganiser une exposition générale des 

 produits de l'horticulture, de l'arboricul- 

 ture de l'histoire naturelle et des arts et 

 industries qui s'y rattachent. 



Les déclarations des exposants devront 

 parvenir à la Société centrale d'agricul- 

 ture de l'Aude avaut le 3 avril 1899. 



Concours général agricole 

 de l'Algérie et de la Tunisie. 



Par arrêté de M. le gouverneur général 

 de l'Algérie, en date du 22 décembre 1898, 



26 jAivviEii 1899 



le concours bisannuel ouvert, pour l'at- 

 tribution aux agriculteurs européens ou 

 indigènes, des primes d'honneur, des 

 prix culturaux, des prix d'irrigation et 

 de spécialités, aura lieu dans la circons- 

 cription sud du département d'Alger. 

 Celte circonscription comprend : 1° les 

 arrondissements de Médéa, de Miliana, 

 de Tizi-Ouzou, les communes de plein 

 exercice d'Aumale, de Bir-Rabalou, de 

 Bouira et de Palestro, d'Aïn-Bessem, 

 d'Aumale, de Beni-Mansour, de l'Ouar- 

 senis; 2° le territoire de commandement. 



Le concours agricole aura lieu au mois 

 de mai dans une ville du département 

 d'Alger, qui n'est pas encore désignée. 



Un ouvrage sur les concours agricoles. 



Puisque nous parlons des concours, 

 signalons à nos lecteurs un ouvrage que 

 vient de pubUer IM. Henry Marchand, 

 chef de bureau au ministère de l'agricul- 

 ture, sous ce titre : Les Concours agri- 

 coles (1). C'est l'histoire de ces solennités 

 agricoles que M. Marchant était mieux 

 que personne en situation d'écrire. 



Après avoir indiqué dans quelles con- 

 ditions les concours furent créés à Poissy, 

 l'auteur montre leur développement suc- 

 cessif et consacre un chapitre spécial à 

 chaque nature de concours : concours de 

 boucherie, concours régionaux, concours 

 de primes|d'honneur et deprix culturaux 

 concours spéciaux de races, concours or- 

 ganisés par les Sociétés agricoles. Toutes 

 les transformations que l'institution 

 a subies depuis un demi-siècle sont notées 

 avec soin. En publiant ce volume M. Mar- 

 chand a réuni des documents précieux 

 pour ceux qui seront tentés d'écrire plus 

 tard l'hisloire agricole du dix-neuvième 

 siècle. 



Société d'agriculture de l'Hérault. 

 Exposition collective des vins en 1900. 



Conformément à une décision prise, 

 dans sa séance du 9 janvier 1899. la so- 

 ciété centrale d'Agriculture de l'Hérault 

 organisera une exposition collective des 

 vins du département à l'Exposition uni- 

 verselle. 



Celle exposition sera rattachée à la 

 dusse 60, comprenant les vins ordinaires, 

 rouges et blancs, vins de liqueur et vins 

 cuits, vins mousseux, eaux-de-vie et 

 alcools, boissons spirilueuses. 



La Société engage les viticulteurs du dé- 



(1) Un volume in. 18 île n.5 pagfs. — Prix : 

 afr. 50. 



