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CORRESPONDANCE 



Le tri'fle violet pourra être remplacé par 

 le trèfle hybride. La iléole des prés est une 

 bonne graminée. .M. Genny, à Lunéville, 

 l'associe avec succès au trèlle violet. 



Chaque soie occuperait o hectares. 



Chaque année le domaine posséderait : 



Plantes fourragères. 

 Prairies naturelles.. 



10 hectares. 

 10 — 



Total 20 hectares. 



Céréales 10 _ 



Total 30 hectares. 



L'élevage de l'espèce bovine permettra de 

 fumer fortement la première sole. 



La production en paille variera annuelle- 

 ment entre 40,000 et 50,000 kilogr., produc- 

 tion qui suffira pour l'empaillement de 20 à 

 25 têtes de bétail du poids moyen de 400 ki- 

 logr. 



Vous avez fait exécuter une bonne opéra- 

 tion en ouvrant des rigoles dans les prairies 

 naturelles humides sur lesquelles vous avez 

 appliqué des engrais chimiques. N'oubliez 

 pas que le plafond de ces rigoles doit 

 aboutir au sous-sol pour qu'elles soient véri- 

 tablement efficaces. — (G. H.) 



— J. E. S. N. — L'anomalie qu'offrent 

 vos Ldldiiia de difficilement sortir leurs 

 feuilles, ce qui les fait ressembler à des 

 chamwrops, peut provenir de l'une ou de 

 l'autre des circonstances suivantes : 



1» Leur période de végétation en' serre 

 peut avoir été brusquement interrompue 

 par leur mise en plein air l'été dernier 

 avant l'époque voulue. Fatigués par une 

 éclosion péiiihle de leurs dernières feuilles, 

 en plein air, ils n'auront pas joui d'une 

 franche période de repos et se seront trouvés 

 ainsi rentrés trop tôt pour leur état. 



2° Ils ont peut-être été cultivés en serre 

 plus chaude que la vôIre avant que vous ne 

 vous les soyiez procurés, et en quelque 

 sorte forcés et peut-être bien poussés à l'en- 

 grais. A l'atuoindrisbemeiit des conditions 

 de leur éducation première, correspond 

 forcément un ralentissement dans leur 

 croissance. 



3° Les feuilles trop courtes et se déve- 

 loppant avec peine, surtout lorsqu'on vient 

 de rentrer les Latania en serre, sont sou- 

 Tent un indice qu'il existe, dans la motte de 

 terre, des racines vidées ou pourries. 



4° Enfin celte anomalie peut provenir 

 aussi d'un excès dans la distribution d'en- 

 grais liquides. 



Quoiqu'il en soit, nous vous conseillons 

 de visiter avec soin les racines de vos plantes, 

 d'en retrancher les parties mortes, de renou- 

 veler le compost sans qu'il soit cependant 

 nécessaire d'augmenter le calibre des pots, 

 et enfin de les placer le fond sur couche 

 sourde de tannée ou de vieux fumier, pour 



déterminer plus de rapidité dans léclosion 

 des feuilles. — (H. D.) 



— N° 8417 !Ornc'. — Los bons effets du 

 sucre dans l'alimentation du bétail ne 

 sont pas à démontrer; des travaux récents, 

 notamment ceux de M.Chauveau en France, 

 ont prouvé que le sucre élait intégralement 

 digestible et avait un pouvoir calorifique très 

 élevé; c'est avant tout un aliment de force, 

 qui convient particulièrement aux chevaux 

 et qui peut se substituer aux éléments amy- 

 lacés et même à l'avoine dans une large 

 mesure. Dans les périodes de forts travaux, 

 une addition de sucre dans la ration pro- 

 duira d'excellents résullats. D'autre part, le 

 sucre, dont les chevaux sont très friands, 

 est un condiment de premier ordre, soit 

 pour exciter l'appétit des animaux, soit pour 

 leur faire accepter des fourrages de mé- 

 diocre qualité. 



Mais dans l'utilisation des matières su- 

 crées, comme dans toutes les questions agri- 

 coles du reste, c'est le côté économique 

 qui domine tout ; or le sucre actuellement 

 coûte trop cher pour entrer dans les ra- 

 tions des animaux de la ferme autrement 

 qu'à titre exceptionnel. Ce n'est évidem- 

 ment pas au sucre raffiné, ni même aux 

 cassonnades, qu'il faudrait de toutes fa- 

 çons s'adresser, mais aux mélasses dont 

 le prix est relativement bas. La meilleure 

 manière de dis'ribuer cette mélasse consiste 

 à la dissoudre dans l'eau liède et à arroser 

 le foin ou la paille hachés; on laisse digé- 

 rer du jour au lendemain dans une cuve ; 

 on obtient ainsi un fourrage sucré que tous 

 les animaux consomment avec avidité. — 

 (A. C. G.) 



— N" 9333 (T(irn).— 1° Parmi ces diffé- 

 rents sels potassiques vous devez donner, 

 pour la fumure des prairies, lu préférence à 

 celui qui fournit le kilogramme de potasse 

 rendu à pied d'œuvre au prix le plus avan- 

 tageux ; c'est actuellement le chlorure de 

 potassium. Ce sel est entièrement et facile- 

 ment soluble ; il n'y a rien à faire pour 

 augmenter son assimilabilité. 



Les effets des sels potassiques sur les 

 céréales sont en général bien peu accentués, 

 à moins qu'on ne cultive des sels exception- 

 nellement pauvres en sel potassique. Les légu- 

 mineuses sont beaucoup plus sensibles à 

 l'action de cet engrais ; si, essayé sur le 

 trèfle, le sainfoin ou la luzerne, le chlorure 

 de potassium ne vous donne aucun excé- 

 dent de récolte, il ne faudra pas persister 

 dans son emploi; c'est que votre terre est 

 suffisamment pourvue de potasse et son 

 apport n'est point nécessaire. 



i" Le plâtre cru est moins riche en sul- 

 fate de chaux réel que le plâtre cuit : dans 

 les plâtres cuits la dose de sulfate pur est 

 d'environ 86 à 92 0/0; dans le plâtre cru, le 



