190 CUUKS DES DENRÉES AGiilCOLES (DU 



CERSALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Avoine 



Alger 



Oran 



CoDStaûtine.. 

 Tunis 



16.C0 

 16.00 



ÉRÉALES, — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 U.LBMAGNE. Maonheim 



Berlin 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERBK.Liverpool 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 ■BLQiQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDS Amsterdam 

 ITALIE - Bologne. . . . 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMMATION 



100 kll. 

 31.01 à 31.21 

 31.21 à 32.48 

 30 57 à 31.21 

 30.57 à 29.93 

 28,66 à 29.93 

 21.00 i 23.00 



157 kil. 



Marques de Corbeil 4U à 49 



Leroy JClichy) 49 à 51 



Marques de choix 49 à 48 



Bonnes l''=* marques 47 à 4S 



Marques ordinaires 45 à 47 



Farine de seigle (toiio perdue) 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Blés blancs.. 21.75 422.25 | Bergues 20.60421.50 



— roux 21.50 22 25 Australie n'I 16. ùû 17.00 



— Montereau 22.00 21 .00 ' Californie ... 16.70 16.40 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 14. CO 4 13.75 | 2- qualité.. 11.75 4 12.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 15.25415.75 

 — Champag. 17.00 17.75 

 Beauce 17.00 18.00 



Supérieures. 17.75418.50 

 de l'Ouest... 17.00 17.75 

 Auvergne... 17.00 18. ÛO 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 l" qualité. 17.75 à 18.00 | 2" qualité.. 17 00 4 17. -25 



AVOINE. — Lea 100 kilogr., hors Paria. 

 Noires Brie.. 17.75 à 18.00 i Av. blanches 13.60414.50 



— de Chartres 17.25 17.50 de Liban 14 00 15.50 



— d'Etampes. 16.50 17.00 | de Suède 14.50 14.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13.75414.00 

 Song'etmoy. 13.00 13. iO 

 Son 3 cases.. 12.50 13.00 

 Son fin 11.25 11.50 



Reconpettes. 11.00411.50 

 Remoul. bl.. 14. CO 18.00 



— bis 13.50 14.00 



— bâtards 13.00 14.00 



JA.WIER AU 1" FÉVlUEll 1899) 



Halles et bourse de Paris du Mercredi i"' février. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 45 50 4 45.25 



Blé nouveau les 100 k. 21. .iO 2S.25 



Escoorgeon nouveau — 17.75 17.25 



Seigle nouveau — 14.00 14.50 



Orge nouvelle — 17.50 17.75 



Avoine nouvelle — 16.50 18. !5 



Issues _ 11.25 14.00 



Bourse du UercreiSi 1" fi-vrier. 



Sucres 88" les 100 k. 28. 2& 29.00 



Sucres blancs n» 3 (courant).. — 29.i'5 29.50 



Huiles de colza (en tonnes) .. — 49.25 49.75 



Huiles de lin (en tonnes) — 42,75 43.25 



Suits de la boucherie de Paris — 5i.00 » 



Alcools (l'hectolitre) — 44 50 44.25 



FROMAGES. — Falles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque.... 50.00 4 64.00 



— — grands moules... 35.00 45.00 



— — moyens moules.. 22.00 32.00 



— — petits moules 10.00 20.00 



— — laitiers 5.00 13.00 



Le cent. 

 30.00 4 40.00 



Coulommiers . 



Camembert en boîte 48.00 52.00 



— 1" qualité 22.00 36.00 



Mont-d'Or 18.00 38.00 



Gournay 10.00 18.00 



Livarot 88.00 124.00 



Neulohâtel 6.00 13.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque » u 



Port-.Salut . » 



Gérardmer 90.00 100.00 



Munster 110.00 140.00 



Cantal » 



Roquefort, Société des caves 260.00 260.00 



— autres 240.00 250.00 



Hollande, croiile rouge 190.00 200.00 



— autres 150.00 170.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 165.00 190 00 



— — Emmenthal 200.00 215.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — HaiUs de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 3.60 4 4.50 Poulets Bress. 2.5046.50 



Canardsgros. 2.25 5.25 | — Nantes. 2.00 5.50 



Nantes 6.00 



Dindes 7.00 



Oies d'Angers 5.00 



Lapins dom. . 1.75 



— ganenne 1.00 



Pigeons 0.90 



8.50 

 13.00 

 6.50 

 4 50 

 2.00 

 1.80 



4.00 



— Nantes . 



— Houdan 



Cailles 0.40 



Perdreaux ... 2.50 



Sarcelles 0.50 



Lièvres 4.00 



Vanneaux.... 0.50 



9 00 

 0.75 

 3.75 

 1.25 

 7.0O 

 0.75 



