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COURS OES DENRÉES AGRICOLES (DU 1«' AU 8 FÉVRIER 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Avoine 



16.00 

 16.00 



ÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



MOMS DES VILLES 

 UXBMAGNE. Maniibeim 



Berlin 



4L8.'LORK. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Liverpool 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 BBLOiQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOIXA.NDB Amsterdam 

 ITALIE. - Bologne.. 

 BSPAONfl. — Barcelone 

 SUISSE. — Berne 

 AMÉRIQUE.— New- York 



Chicago 



19.00 



16.60 



16.00 

 16.00 

 16.00 



•20.00 



.•28 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kil. 



Marques de Corbeil 49 i 40 



Leroy (Clichy) 49 à 51 



Marques de choix 49 A 48 



Bonnes l"" marques 47 à 4S 



Marques ordinaires 45 à 47 



Farine de seigle {toiie perdue) 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile A rendre, franco 

 et AU domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou A trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 21.75à22.25 1 Bergues 20.50à21.50 



100 kil. 

 31.21 à 31.21 

 31.. 21 à 32.48 

 30.57 A 31.21 

 30.57 A 29.93 

 28.66 A 29.93 

 21.00 à 23.00 



Blés blancp 



— roux 21.50 



— Montereau 20.50 



22 25 

 21.25 



Australie n°l 16.00 

 Californie... 16.70 



17.00 

 16,36 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 14.00 A 14. -25 1 2' qualité.. 11.75 A 12.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 15. -25 A 15.50 1 Supérieures . 17.25àl8.25 

 — Champag. 17.00 17.75 de l'Ouest ... 17.00 17.50 

 Auvergne... 17.00 18.00 



17.00 

 Beauce 17.00 



17.75 

 17.50 I 



Gros son seul 13.75A14.00 

 Song'etmoy. 13.00 13.50 

 Son 3 cases,. 11.25 12.50 

 Son &a 11.25 11.50 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 8 février. 

 (Derniers cotirs, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 



Blé nouveau les 100 k. 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau — 



Orge nouvelle — 



Avoine nouvelle — 



Issues — 



Bourse du Uercreâi 8 fh'rier. 



Sucres 88" les 100 k 



Sucres blancs n" 3 (courant).. — 



Huiles de colza (en tonnes) . . — 



Huiles de lin (en tonnes).... — 



Suifs de la boucherie de Paris — 

 Alcools (l'hectolitre) — 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 V qualité. 17.25 A 17.75 | 2« qualité.. 15 25 A 15.50 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 18.00àis.^2b | Av. blanches I3.75A14.75 



— de Chartres 17.60 17.75 de Liban 14.00 14.75 



— d'Etampes. n.^25 17.50 | de Suède 14.50 14.75 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Recoupettee. ! 1.25 A 11. 50 

 Remoul. bl.. 14. CO 18.00 



— bis.... 13.60 14.00 



— bSlards 13.00 14.00 



BEURRES. — Halle» de Pans. (Le kilogr.) 



BEUHRB BN 



Isigny extra. . 

 — demi -fin 

 M. d'Isigny... 

 du Gâtinais. . . 

 de Bretagne. . 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes 2.60 



BEUHRB 



Bourgogne . 



Gâtinais 2.5fi 



Vendôme 2.48 



Beaugency .. . 2.50 



Ferme 2.40 



Tours 2.68 



Le Mans 2 54 



Touraine 2.60 



EN LIVRE 



. . 2.60 A2. 64 

 2.94 

 2.60 

 2.70 

 3 10 

 2.98 

 2.54 

 2 60 



CffiUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie ext. 70 A 115 Bourgogne 96 A 100 



Picardie — 70 128 Champagne 91 98 



Brio — 88 96 Nivernais 100 115 



Touraine 76 120 Bourbonnais.. . « • 



Beauce 100 102 Bretagne 52 86 



Orne » " Vendée 92 92 



Allier 92 100 Auvergne 88 92 



Châtellerault . . . 90 98 Midi 88 100 



FROMAGES 



— Ealles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— ' moyens moules. 



— — petits moules.. . 



— — laitiers 



60.00 à 75.00 



50.00 58.00 



30.00 45.00 



30.00 20.00 



10.00 21.00 

 Le cent. 



Coulommiers 35.00 A 49.00 



Camembert en boite 56.00 66.00 



— 1" qualité...? 40.00 54.00 



Mont-d'Or 25-00 31.00 



Gournay „ l'^-OO 21.00 



Livarot 88.00 1-24.00 



Neulobâtel 8-00 18.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evèque » ' 



Port-Salut » » 



Gérardmer «O-OO 100.00 



Munster HO. 00 140.00 



Cantal 



Roquefort, Société des caves -230. 00 265.00 



_ autres 19000 2-26.00 



Hollande, croûte rouge 190.00 200.00 



_ autres 150.00 190.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 1.Ç5.00 180.00 



_ _ Emmenthal.... -200.00 915.00 



VOLAILLES ET 



GIBIERS. — Halles de Paris. 



(La pièce.) 



