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LA FUMURE DES VERGERS 



LA FUMURE DES VERGERS 



J'ai depuis longtemps insisté sur la 

 haute valeur des engrais phosphatés et 

 notamment des scories de déphosphora- 

 tion pour la fumure des arbres fruitiers. 

 J'ai signalé l'influence favorable de cet 

 engrais sur la qualité des fruits et sur la 

 résistance qu'il donne aux arbres contre 

 l'envahissement des parasites végétaux ; 

 enfin, j'ai conseillé aux arboriculteurs 

 d'employer à hautes doses les scories et 

 les sels de potasse lors de la plantation 

 et même dans la fumure des vergers 

 constitués. L'apport à doses massives des 

 scories n'a, en arboriculture comme en 

 agriculture, que des avantages : l'expé- 

 rience a montré que, même en présence 

 des engrais azotés organiques, on n'a rien 

 à redouter au point de vue de la déperdi- 

 tion de l'azote de doses élevées de sco- 

 ries. Ces différentes assertions reçoivent, 

 dans la correspondance qu'on va lire, 

 une confirmation complète. 



M. Paul-Louis Courier, propriétaire- 

 agriculteur dans rindre-et-Loire et dans la 

 Somme, m'a adressé les lettres suivantes 

 auxquelles je n'aurai à ajouter qu'un très 

 court commentaire pour en faire ressortir 

 l'importance. 



Les Berruries, Meltray Indre-et-Loire), 

 29 janvier lSlt9. 



Monsieur, 



Je vous lis depuis fort longtemps avec 

 une grande attention et dans l'espoir de 

 ■VOUS être utile au sujet de la « Fumure des 

 arbres fruitiers », je viens vous signaler un 

 fait qui peut intéresser les cultivateurs de 

 ces grands végétaux. 



Depuis plusieurs années, dans le dépar- 

 tement de la Somme et eu Touraine, je pro- 

 cède à la fumure de tous mes fruitiers 

 (1,500 dans la Somme et 900 en Touraine) 

 de la manière suivante : 



En novembre, je fais verser au pied de 

 l'arbre, sur un espace un peu plus grand 

 que celui qu'il met à l'ombre, une bouillie 

 composée de boa purin coupé de moitié 

 d'eau et de scories de déphosphoralion fine- 

 ment moulues. Cette bouillie doit être assez 

 claire pour ne laisser presque pas de scories 

 à la surface du sol. 



Les sels de potasse sont ajoutés seule- 

 ment une fois la bouillie bien imbibée, à 

 sec et en couverture, puis on exécute un bon 

 labour à la fourche et on paille ; je répète 

 la même opération en février ou mars, sui- 

 vant le temps. 



Bien entendu ma préparation n'est faite 



que sur une analyse exacte du sol qui m'in- 

 dique les doses à employer. Je n'ai pas re- 

 marqué que le mélange du purin et des 

 scories soit une cause de déperdition chi- 

 mique comme cela m'avait été prédit. J'ai 

 essayé d'autres modes de fumure sans suc- 

 cès aussi nettement défini. 



Heureux si j'ai pu par ce petit exemple 

 vous aider dans votre intéressant travail... 



A la prière que je lui ai adressée à la 

 réception de cette lettre, de me donner 

 quelques détails précis sur le mode 

 adopté par lui pour la fumure des arbres 

 fruitiers, M. Paul-Louis Courier a bien 

 voulu répondre par la lettre dont voici 

 la teneur ; 



Les Rerruries, Mettray (Indre-et-Loire), 

 •2 février 1899. 



Monsieur, 



Je suis fort honoré de l'accueil que vous 

 avez fait à ma communication au sujet de 

 la fumure des arbres fruitiers. Hien dans 

 mon procédé n'est fort intéressant, hors 

 peut-être la régularité et la constance de 

 ses effets. 



Voici les quelques observations que j'ai 

 recueillies sur les grands végétaux traités : 



Variation à l'infini de la teneur et de la 

 qualité des fruits par la variation dans la 

 fumure. 



Augmentation ou diminution du produit 

 en bois, en fruits ou en feuilles, suivant 

 aussi les engrais employés. 



Augmentation de la résistance aux intem- 

 péries, aux maladies et aux parasites par 

 une fumure bien entendue. 



Augmentation parles mêmes procédés de 

 l'aptitude des fruits à la conserve (ceci très 

 curieux et indiscutable). 



Un arbre vous dit lui-même, si on l'exa- 

 mine attentivement, ce dont il a besoin et, 

 avec de l'habitude, on peut faire l'analyse du 

 sol dans lequel sont ses racines, sans 

 fouiller celui-ci, en « auscultant » soigneu- 

 sement le sujet. 



Mon point de départ, pour la fumure des 

 grands ligneux, est comme j'ai eu l'hon- 

 neur de vous le mander, l'analyse chimique 

 du sol, dont l'échantillon est prélevé lors de 

 la plantation, de la surface du sol au fond 

 du trou pour les jeunes, et au moyen d'un 

 sondage plus ou moins profond pour les 

 vieux. 



Ces analyses donnant des écarts très ac- 

 centués suivant les différentes contrées, 

 communes, terroirs ou champs, je ne puis 

 rien vous dire de net sur mes formules, qui 

 sont appropriées à chaque coin de terre. 



